La délicieuse crème glacée Cookie Dough Ben & Jerry's utilise des ingrédients pour faire de meilleures gourmandises.
Le parfum Cookie Dough se classe régulièrement parmi les 3 parfums Ben & Jerry's les plus vendus au monde.
Une glace en pot gourmande à partager ou non !
La vision de Ben & Jerry's est simple : faire la meilleure crème glacée possible de la meilleure façon possible.
Composition et origines des ingrédients
CRÈME (27%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF, BEURRE, huile de soja, ŒUF, pâte de cacao, huile de coco, mélasses, cacao maigre en poudre, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, sel, arômes naturels (dont LAIT), arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré.
Le sucre, le cacao et la vanille issus du commerce équitable Fairtrade sont mélangés avec des ingrédients non-certifiés lors de leurs préparations (bilan de masse). 65% du poids total hors eau et produits laitiers.
Des ingrédients gourmands certifiés Fairtrade, et du lait provenant de notre programme Caring Dairy… comment ne pas fondre pour les glaces Ben & Jerry's !
CRÈME (27%), eau, LAIT concentré écrémé, sucre, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF, BEURRE, huile de soja, ŒUF, pâte de cacao, huile de coco, mélasses, cacao maigre en poudre, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, sel, arômes naturels (dont LAIT), arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré.
Calories et valeurs nutritionnelles
Une dessert glacé à la pâte à cookies entre deux cookies aux pépites de chocolat - gourmand avec 219 calories par sandwich et 9,3 g de graisses saturées pour 100 g.
Par 1 sandwich (65 g) :
- Nutriment: Calories - 219 kcal
- Protéines - 3,1 g
- Glucides - 30,5 g
- Fibres - 0,5 g
- Sucres - 15,6 g
- Lipides - 9,1 g
- Graisses saturées - 6,0 g
- Sodium - 169 mg
- Calcium - ~80 mg
- Fer - ~1,0 mg
Pour 100 g, les valeurs sont 337 kcal, 14 g de lipides, 47 g de glucides et 4,7 g de protéines.
Aspects sanitaires et recommandations
Pour 100 g, ce sandwich glacé apporte près de 30% de la valeur quotidienne en graisses saturées en une seule portion.
Savoure-le comme un plaisir occasionnel, pas comme un en-cas régulier.
Si tu as envie de goût pâte à cookies, essaie du yaourt grec glacé avec des pépites de chocolat noir pour moitié moins de calories et un boost de protéines.
Mythes et réalités nutritionnelles
MYTHE #4 : Les desserts glacés sont plus sûrs pour la glycémie que les sucreries classiques
RÉALITÉ : La température froide ne réduit pas significativement l'impact glycémique. La glace fait toujours monter la glycémie de manière substantielle, et la combinaison de sucre et de glucides raffinés dans la gaufrette crée un pic rapide.
MYTHE #5 : Tu peux facilement brûler un sandwich glacé
RÉALITÉ : Brûler 219 calories nécessite environ 30 minutes de jogging ou 45 minutes de marche rapide. Les 6 g de graisses saturées et les effets métaboliques du sucre ajouté persistent au-delà du simple calcul calorique.
Comparaisons et choix
Comparaison pour 100 g :
- Cookie Dough Sandwich - 337 kcal, glucides 47 g, protéines 4,7 g, lipides 14 g, graisses saturées 9,3 g
- Magnum Classic - 296 kcal, glucides 26 g, protéines 4,2 g, lipides 20 g, graisses saturées 13 g
- Bâtonnet glacé aux fruits - 100 kcal, glucides 24 g, protéines 0,5 g, lipides 0,2 g, graisses saturées 0,1 g
- Barre de yaourt grec glacé - 150 kcal, glucides 20 g, protéines 5,0 g, lipides 5,0 g, graisses saturées 3,0 g
Conscience de marque et engagement éthique
Fondée en 1978, l'entreprise Ben & Jerry's met aujourd'hui son enthousiasme au service de nouveaux parfums et de saveurs inédites, mais s'engage aussi à produire ses crèmes glacées de manière équitable et durable.
La marque est connue pour son engagement envers les ingrédients du commerce équitable et la responsabilité sociale.
Nos produits Ben & Jerry's vendus en Europe sont certifiés Fairtrade Max Havelaar et Kasher.
Portée et contexte global
Ben & Jerry's est vendu dans plus de 35 pays dans le monde.
Le parfum Cookie Dough est devenu leur parfum le plus emblématique après son lancement en 1991.
Tableau comparatif global
| Produit | Calories (100 g) | Glucides (g) | Protéines (g) | Lipides (g) | Saturées (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Cookie Dough Sandwich | 337 kcal | 47 | 4,7 | 14 | 9,3 |
| Magnum Classic | 296 kcal | 26 | 4,2 | 20 | 13 |
| Bâtonnets fruits | 100 kcal | 24 | 0,5 | 0,2 | 0,1 |
| Yaourt grec glacé | 150 kcal | 20 | 5,0 | 5,0 | 3,0 |