La gaufre Bubble, aussi appelée egg waffle, tient son nom des alvéoles qui la composent et qui lui donnent une texture légère et aérienne. Les fers du gaufrier professionnel Bubble Krampouz sont spécialement conçus pour obtenir des alvéoles fines dans chaque gaufre, offrant ainsi une expérience gourmande et tendance par rapport à la gaufre traditionnelle.
Le Gaufrier Bubble Krampouz à ouverture 180° et à basculement est équipé de fers en fonte brute certifiée contact alimentaire, optimisés pour une répartition parfaite de la pâte sur les deux faces et adaptée à la fabrication de gaufres fraîches maison. Le couple de fers et la conception en fonte assurent une inertie thermique élevée et une durabilité appréciable, éléments essentiels pour un usage professionnel intensif.
Caractéristiques techniques clés
- Fers en fonte brute certifiée contact alimentaire, étudiés pour obtenir des alvéoles fines et une texture légère.
- Ouverture 180° avec basculement pour une répartition homogène de la pâte sur les deux faces.
- Plaques robustes et durables offrant une inertie thermique favorable.
- Système Easy Clean permettant le démontage rapide des fers en moins de 45 secondes pour un nettoyage efficace.
Le système Easy Clean assure une hygiène renforcée et une maintenance facilitée, ce qui est particulièrement précieux dans les environnements professionnels soumis à des exigences élevées de propreté et de rapidité de service. Après chaque utilisation, un brossage régulier des plaques et un nettoyage de l’axe permettent d’éviter l’encrassement et de prolonger la longévité de l’appareil.
Le gaufrier Bubble Simple à ouverture 180° Krampouz, destiné à un usage professionnel, permet de réaliser des gaufres Bubble, véritables versions gourmandes et tendance de la gaufre traditionnelle. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié.
En pratique, la gaufre Bubble se distingue par ses 37 alvéoles rondes qui forment une surface caractéristique et généreuse. Le système Easy Clean, en plus de faciliter le nettoyage des fers, facilite également l’entretien de l’ensemble des éléments du gaufrier.
Entretien et conseils d’utilisation
- Nettoyer régulièrement les plaques après chaque utilisation pour assurer une longévité optimale.
- Utiliser uniquement pour l’usage prévu et respect des normes d’hygiène en établissement professionnel.
- Préférer un brossage doux et un nettoyage de l’axe pour éviter l’encrassement des zones critiques.
Équipements et localisation
Adresse associée à ce type d’équipement et d’utilisation professionnelle : rue Dour Ruz - ZA Bel Air 29700 Pluguffan. Le matériel décrit est destiné à un usage professionnel et nécessite une installation adaptée et vérifiée selon les normes en vigueur.
Gofrera Bubble / Krampouz
En résumé, la gaufre Bubble Krampouz se distingue par des alvéoles fines qui produisent une texture légère, une répartition de pâte optimisée par une ouverture 180°, et un entretien facilité grâce au système Easy Clean qui permet un démontage rapide des fers et un nettoyage efficace.