Pour faire le plus grand plaisir des enfants au goûter ou pour un anniversaire, confectionnez un délicieux et moelleux gâteau au Nutella avec quelques marbrures. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et la levure chimique. Versez alors le lait et l’huile de tournesol. Beurrez et farinez un moule à manqué. Ajoutez le Nutella dans le restant de pâte et mélangez bien. Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au cœur du gâteau au Nutella. Sortez-le du four et démoulez sur une grille.
Vous aimeriez obtenir un gâteau au Nutella avec des marbrures plus prononcées ? Après avoir mélangé tous les ingrédients sauf le Nutella, divisez la pâte à gâteau nature en 2 moitiés égales. Répartissez-les dans 2 saladiers différents. Ajoutez le Nutella dans l’un et mélangez bien. Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l'huile de tournesol. Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt nature ou de compote de pommes à la pâte.
Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude en ajoutant un peu de vinaigre ou de jus de citron à votre préparation. Absolument, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale. Si votre gâteau a séché, vous pouvez le servir avec une sauce au chocolat ou une crème pour le rendre plus moelleux. Ce gâteau au Nutella, c'est le parfum de l'enfance qui s'échappe du four.
On l'aime parce qu'il nous ramène aux mercredis après-midi, avec sa texture ultra-moelleuse et ce goût praliné si réconfortant. Pas besoin de passer des heures en cuisine : on incorpore la célèbre pâte à tartiner directement à la préparation pour un résultat très généreux. Incorporez la farine en pluie tout en mélangeant. Pour accentuer le côté irrésistible de ce dessert, jouez légèrement sur la sous-cuisson. Sortez votre gâteau du four quand le centre est encore un peu tremblotant (la pointe de votre couteau ne doit pas ressortir complètement sèche).
Préparez un gâteau au Nutella facile en 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Avec sa touche sucrée et ses billes argentées, ce dessert séduira petits et grands. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les jaunes d’œufs, puis ajoutez le lait à la préparation. Ajoutez 3 cuillères à soupe de Nutella préalablement détendu au bain-marie. Versez le tout dans un moule à manquer en silicone. Enfournez et laissez cuire 25 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Laissez tiédir, démoulez le gâteau sur une grille de pâtisserie et nappez-le de Nutella préalablement détendu au bain-marie, en lissant bien la surface à l’aide d’un grand couteau. Décorez de billes de sucre argentées.
Découvrez aussi la recette de la ganache au Nutella. Ce gâteau rapide ravira aussi bien les petits que les grands gourmands. Le biscuit roulé au Nutella se compose d'une génoise cuite... et de Nutella, tout simplement !
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Séparez les blancs des jaunes d'œuf dans deux saladiers. Montez les blancs en neige ferme dans le premier. Dans le second, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule. Étalez sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 min. À la sortie du four, posez la génoise sur un torchon propre et humide (côté papier). Enroulez-la avec le torchon puis laissez tiédir. Déroulez-la ensuite et décollez-la du papier sulfurisé. Tartinez-la de Nutella, enroulez à nouveau. Taillez les extrémités et réservez au frais jusqu'à dégustation.
Envie de rendre votre roulé au Nutella plus léger ? Remplacez une partie de la farine de blé par de la farine complète ou un mélange de farines (épeautre, avoine…). Vous augmentez ainsi l’apport en fibres du gâteau, tout en profitant d’une texture moelleuse et savoureuse. Pour un roulé au Nutella bien moelleux et facile à garnir, humidifiez légèrement un torchon propre, puis roulez votre biscuit dedans dès la sortie du four. Patientez quelques minutes : cela évitera qu’il ne casse et facilitera l’étape du roulage avec le Nutella. Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par n’importe quelle pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes.
Il est conseillé de tamiser la farine pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte plus légère et homogène. Si vos œufs sont encore froids, plongez-les quelques minutes dans de l’eau tiède pour les amener rapidement à température ambiante. Pour éviter que le biscuit ne se casse, roulez-le dès la sortie du four lorsqu’il est encore tiède, en vous aidant d’un torchon propre et humide. Oui, il est possible de réduire la quantité de sucre selon votre goût. Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre glace, du miel ou du sirop d’agave.
Un gâteau très rapide à faire, avec peu de vaisselle et pourtant extrêmement bon et moelleux. Ce gâteau moelleux est fait d’une pâte sans beurre ni huile, mais à la crème fraîche, pour reprendre ma recette fétiche de gâteau à la crème. Cette préparation est versée à moitié dans un moule, surmontée de cuillerées de Nutella puis recouverte de pâte à gâteau. Ces strates font l’effet marbré. On a le moelleux du gâteau à la crème fraîche avec du fondant de la pâte à tartiner. Imaginez la décadence ! Présenté dans un moule couronne il est super joli.
Vous pouvez utiliser un autre moule, mais pas trop large sinon votre gâteau sera plat. Pour un moule rond : pas plus de 22 cm de diamètre. Mais je vous conseille un moule couronne comme moi c’est idéal et c’est super joli ! Un gâteau moelleux avec la crème fraîche et marbré avec de la pâte à tartiner chocolat noisette. Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante. Dans un saladier fouetter la crème avec les œufs. Ajouter la farine, le sucre et la levure. Fouetter. Poser un moule en silicone sur une plaque perforée et verser la moitié de la pâte. Répartir une dizaine de cuillères à café de Nutella. Couvrir avec le reste de pâte. Enfourner 30 minutes. Sortir le gâteau du four, laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
Pour des variations et des idées supplémentaires, voici une suggestion de roulé au Nutella et d’autres façons d’utiliser le Nutella dans des gâteaux rapides. Téléchargez ou consultez davantage de recettes similaires pour varier les plaisirs sans passer des heures en cuisine.
- Gâteau au Nutella rapide et marbré classique.
- Roulé au Nutella léger et moelleux avec substitution de farines.
- Gâteau crème fraîche et Nutella avec décor de billes argentées.