Cette fiche réunit les éléments clés concernant la Boucherie GNG, son inscription dans les registres publics et son activité principale selon les référentiels nationaux, afin de présenter une vue d’ensemble fiable et actualisée.
Inscription et immatriculation
Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), tenue par l’INPI, et inscrite dans la base Sirene gérée par l’Insee depuis le 01/07/1987. Elle a été mise à jour le 12/09/2025.
Le numéro Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise et contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. L’Extrait RNEDénominationSIREN/SIRET du siège social est renseigné, mais les détails numériques précis ne sont pas affichés ici.
Cette structure est inscrite dans le Registre National des Entreprises (RNE) et est associée à des informations comme le numéro TVA intracommunautaire et éventuellement le N° EORI, identifiant unique communautaire pour les relations douanières.
Activité principale et nomenclature
Activité principale (NAF/APE) : le code NAF/APE est une donnée clé pour identifier l’activité économique principale de l’entreprise. Le code NAF 2025 sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera avec la NAF actuelle jusqu’en fin 2026. Pour vérifier les détails, voir les ressources de l’Insee.
Activité principale de l’établissement (NAF 2025) est associée au code NAF/APE de l’établissement et reflète, de manière plus précise, les activités réalisées au sein de l’établissement.
Forme juridique et structure
Forme juridique et capital social: le capital social peut être fixe ou variable et sa modification peut nécessiter une modification des statuts selon la nature du capital. Cette information, ainsi que la date de création et la structure du capital, figure dans les registres et peut être consultée via les annonces et observations (BODACC et RNE).
Établissements et localisation
Cette structure possède 2 établissements dont 1 est en activité. L’adresse postale et les détails du siège social figuraient dans les sources, et les informations relatives au SIREN/SIRET du siège permettent d’identifier le lieu d’ancrage administratif et fiscal.
Convention collective et relations avec les référentiels
Convention collective actuelle : IDCC 3254 - Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer. Mise à jour le 31/07/2026. Ces éléments permettent de cadrer les conditions de travail et les obligations employeur-employé.
Sources et autorités impliquées : INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEI. Ces organismes centralisent et mettent à jour les données relatives à l’immatriculation, à l’activité et à la conformité réglementaire.
Annonce et transparence publique
Les annonces et observations (BODACC et RNE) assurent la publicité des actes enregistrés pour l’entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modifications, radiations et dépôt des comptes). Mise à jour le 27/07/2026.
Profil de l’entreprise et activité locale
Cette structure est une entreprise immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE). Gérald Guillaud et son équipe proposent une Boucherie Charcuterie Traditionnelle située dans le cœur de Saint Ondras en Isère (38). La Boucherie GNG réunit des professionnels expérimentés qui travaillent dans la grande tradition de la boucherie française, avec un outil de travail moderne et un mode de distribution adapté.
La Boucherie GNG propose des produits tels que boeuf, veau, porc, agneau, volaille, charcuterie, en mettant l’accent sur une viande de qualité et un service rapide et chaleureux.
Cookies et confidentialité
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Documents justificatifs et téléchargement
Avis de situation Insee de l’établissement et autres justificatifs d’existence peuvent être téléchargés auprès des sources officielles. Mise à jour le 01/08/2026.
Tableaux et données clés
| Élément | Détail |
|---|---|
| Date d’immatriculation | 01/07/1987 |
| Date de mise à jour | 12/09/2025 |
| Code NAF/APE (NAF 2025) | À vérifier - applicable à partir du 01/01/2027 |
| Convention collective | IDCC 3254 |
| Établissements | 2 dont 1 en activité |
Cette synthèse vise à restituer les informations publiques disponibles sur l’entreprise et son activité, en respectant l’ordre des données provenant des référentiels INSEE, INPI, DGFiP, Douanes et MTPEI, et en les reliant à la réalité opérationnelle de la Boucherie GNG.