Notre mélange fruits rouges est une délicate association de fraises au goût puissant, de griottes et de cranberries acidulées et de baies de goji moelleuses : un festival de saveurs en bouche !
Composition Fraises* (fraises*, jus de pommes* concentré, huile de tournesol*), griottes* (griottes*, jus de pommes* concentré, huile de tournesol*), cranberries* (cranberries*, jus de pommes* concentré, huile de tournesol*), baies* de goji.*Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : Non applicable Traces de : Fruits à coque, soja.
Qualité et Profil nutritionnel
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1397 kj Calories (kcal pour 100g/100ml) 329 kcal Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.1 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g Glucides (g pour 100g/100ml) 72.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 53.7 g Protéines (g pour 100g/100ml) 5.1 g Sel (g pour 100g/100ml) 0.14 g Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4 g
Conseils d’utilisation et usages culinaires
Conseils d’utilisation Une belle association de fraises séchées au goût savoureux, de cranberries et de griottes acidulées et de baies de Goji moelleuses : un festival de saveurs, à picorer en snack ou à intégrer dans vos yaourts ou mueslis.
Quantité recommandée : 30 à 60 g par jour selon les références pour bénéficier des fibres et des nutriments sans excès.
Conservation et qualité des fruits séchés bio
Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Les fruits séchés bio occupent une place croissante dans l'alimentation quotidienne des Français. Le marché des fruits secs bio est vaste et chaque référence présente des particularités nutritionnelles et organoleptiques.
Le choix des fruits: dattes Deglet Nour, abricots secs bio non sulfités, cranberries bio et mangue séchée bio, chacun avec son profil et ses usages privilégiés.
Éléments clés de qualité
- Un fruit séché bio de qualité doit comporter le moins d'ingrédients possible - idéalement un seul : le fruit lui-même.
- Attention au sucre ajouté dissimulé sous des intitulés tels que “jus de pomme concentré”, “sirop d'agave” ou “extrait de datte”.
- La certification AB (Agriculture Biologique) ou équivalente garantit l’absence de pesticides et de traitements non autorisés.
- La texture et l’origine géographique orientent fortement le profil aromatique et la qualité.
Usages et associations recommandées
Les cranberries bio et les abricots secs bio s’intègrent parfaitement dans les granolas, mueslis, yaourts, salades et plats chauds comme les tajines ou les currys. Les dattes et les mangues sèches apportent douceur et notes tropicales dans les collations, les gâteaux sains et les barres maison. Les fruits séchés bio s’adaptent aussi au mélange trail mix et à des desserts coz en tamisant des textures variées.
Écobilan et choix écoresponsable
Le raisonnement écoresponsable passe par des approvisionnements en circuit court, des formats adaptés et une réduction des emballages. Des producteurs et distributeurs mettent en avant le sourcing responsable et l’évitement des additifs, afin de préserver les arômes et les nutriments.
Tableau récapitulatif des fruits bio présents
| Fruit | Profil nutritionnel indicatif (pour 100 g) | Usages typiques |
|---|---|---|
| Fraises | Fibres, vitamine C, peu de graisses | Snack, yaourt, muesli |
| Griottes | Acide, arômes intenses | Tarts, desserts, salades |
| Cranberries | Acidité marquée, fibres | Granola, yaourt, sauces |
| Baies de goji | Proteines modestes, antioxydants | Snacks, porridges, smoothies |
Fruits rouges : l'atout santé de l'été - Allo Docteurs
En France, les fruits séchés bio séduisent par leur densité nutritionnelle et leur polyvalence culinaire. Le mélange fruits rouges proposée ici s’inscrit dans une tendance de consommation responsable, privilégiant des fruits issus de l’agriculture biologique, peu ou pas d’additifs et une richesse en fibres.
Points d’attention pour les consommateurs
- Vérifier l’origine et les certificats biologiques (AB, Ecocert, etc.).
- Limiter les ajouts de sucre et privilégier les fruits à 1 ingrédient lorsque possible.
- Conserver au frais, à l’abri de la lumière, et éviter le réfrigérateur si possible.
- Adapter les portions à l’âge et aux besoins énergétiques.