Un probiotique est un complément alimentaire à base de micro-organismes vivants, le Lactobacillus Acidophilus est un probiotique (ferments lactiques) composé de micro-organismes vivants et naturellement présents dans l’organisme des personnes en bonne santé. Présente dans la flore intestinale et vaginale, le “Lactobacillus acidophilus” représente une bactérie qui prend la forme d’un bâtonnet et qui a pour principale fonction, la décomposition des glucides et du lactose dans le but de produire de l’acide lactique et joue un rôle crucial dans l’assimilation des nutriments notamment celle de la vitamine K. Le complément alimentaire Lactobacillus Acidophilus possède des bactéries lactiques. Elles aident pour compléter la flore intestinale. Prendre 1 gélule par jour du probiotique lactique Bacillus Acidophilus en dehors des repas accompagné d’un verre d’eau tiède. Complément alimentaire : Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. Ne doit pas être utilisé comme substitut d'un régime alimentaire varié.
À propos des ferments lactiques et de leur rôle chez l’enfant
Dès la naissance, l’intestin de bébé est colonisé par des ferments lactiques (bactéries lactiques amies) qui vont constituer la flore intestinale. Avec la diversification alimentaire, ce microbiote propre à chacun va rapidement se densifier pour assurer ses multiples fonctions de protection. Néanmoins cet équilibre est fragile et requiert parfois une complémentation adaptée. Pour accompagner ces besoins spécifiques à chaque étape de la croissance, nos compléments alimentaires enfants ont été formulés afin de soutenir l’équilibre du microbiote et le bien-être global des plus jeunes.
Qu’est-ce que les ferments lactiques ? Pourquoi nos enfants en ont-ils besoin ? Où les trouve-t-on ?
La flore intestinale est un écosystème fragile constitué de milliards de ferments lactiques et dont la préservation est source de bien-être chez les enfants. Les ferments lactiques sont aussi appelés probiotiques. Tout comme chez l’adulte, la flore intestinale du jeune enfant intervient au niveau digestif (transit, confort digestif) et au niveau du système de défenses naturelles. Pratiquement inexistante à la naissance, la flore intestinale se développe au cours des 3 premières années de vie grâce au contact avec la mère, à l’environnement et au mode d’alimentation de l’enfant. Elle peut être altérée par de nombreux facteurs tels que la prise de médicaments.
- pour les nourrissons et jeunes enfants : d’aider la flore intestinale à se développer afin qu’elle soit dense et diversifiée,
- pour les enfants plus âgés : de veiller à préserver l’équilibre de cette flore.
Les ferments lactiques ou probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries et levures), ayant des effets bénéfiques sur la santé. Ils constituent la flore intestinale et sont présents tout le long du tube digestif. On distingue 4 familles de ferments lactiques : les lactobacilles, les bifidobactéries, les streptocoques et les saccharomyces. Au sein de chacune de ces familles, il existe différentes espèces, elles-mêmes divisées en différentes souches qui ont des propriétés spécifiques. Pour que les ferments lactiques se développent et agissent au sein de la flore intestinale, ils ont besoin de sucres spécifiques appelés oligosaccharides ou oligosides, naturellement apportés par une alimentation variée et équilibrée. Le lait maternel contient naturellement des galacto-oligosides (GOS) et des fructo-oligosides (FOS). Ce mélange favorise l’implantation des ferments lactiques, leur développement et leur prolifération.
Grâce à la diversification alimentaire, le jeune enfant peut augmenter ses apports en bactéries lactiques. Elles sont naturellement présentes dans les produits laitiers (yaourt et laits fermentés), les produits issus de la lacto-fermentation (kéfir, kombucha, choucroute…), les dérivés de soja, la levure de bière… La consommation d’aliments riches en fibres tels que le pain complet, les fruits, les légumes et les légumineuses favorise le développement d’une flore intestinale équilibrée.
Le Bifidobacterium lactis et son rôle
Le Bifidobacterium lactis fait partie des bifidobactéries, comme d’autres espèces comme le Bifidobacterium infantis. Ce sont des probiotiques, c’est-à-dire des micro-organismes vivants qui permettent de garantir le bien-être intestinal et digestif. Ces bactéries sont en forme de bâtonnet et n’ont pas besoin d’oxygène pour survivre, c’est pourquoi on les retrouve dans le gros intestin. Cette espèce de bifidobactéries est particulièrement utile pour produire certains aliments car elle est robuste et utilisée en fermentation du lait pour produire du yogourt ou du fromage. Elle soutient le transit intestinal et la digestion et peut aider à inhiber les effets toxiques induits par le gluten, contribuant à soulager certains symptômes inflammatoires.
Bienfait du Bifidobacterium lactis: booster l’immunité, équilibrer le microbiote, et soulager certains troubles gastro-intestinaux comme la diarrhée et la constipation. Certaines souches spécifiques (ex. BB-12, BI-07) montrent des bénéfices pour la digestion, la réduction des ballonnements et le soutien immunitaire. En cas d’antibiotiques, ces probiotiques peuvent aider à rééquilibrer la flore intestinale.
Comment obtenir un apport en Bifidobactéries lactis ? Par l’alimentation fermentée et/ou par compléments alimentaires. Les produits laitiers fermentés et certains aliments fermentés comme le kéfir ou la choucroute apportent naturellement ces bactéries. Des compléments comme Probio2 peuvent offrir plusieurs souches lactiques pour booster digestion et immunité. Le dosage courant est de 1 à 2 gélules par jour pendant 2 à 3 mois, dans le cadre d’un traitement curatif ou préventif.
Utilisations pratiques et sécurité autour du lait infantile fermenté
La réglementation française précise que le yaourt est un lait fermenté traditionnellement avec Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus et qu’il ne doit pas subir de traitement thermique après ensemencement. Le kéfir est obtenu par la fermentation des grains de kéfir et peut provenir du lait ou de jus de fruits; il contient souvent une diversité plus élevée de micro-organismes vivants. Les fermentations permettent une prédigestion du lactose, ce qui peut améliorer la tolérance chez les nourrissons intolérants ou sensibles.
Âge d’introduction des laits fermentés chez le bébé: dès 6 mois, en complément du lait maternel ou d’une préparation infantile, et toujours en petites quantités pour tester la tolérance. Choisir des produits pasteurisés, nature et sans sucres ajoutés, éviter les fromages au lait cru avant 5 ans, privilégier le lait entier avant 3 ans. Progressivement, 6-8 mois: 1-2 cuillères à café de yaourt nature par jour; 8-12 mois: 50-60 g; 12-36 mois: jusqu’à 1 pot (90-125 g). Surveiller les réactions et ajuster selon tolérance.