Nous sommes Confiseur de Provence depuis 1969, spécialistes des fruits secs enrobés de chocolat, des pâtes de fruits et des confiseries fruitées haut de gamme. Succombez à nos créations les plus appréciées ! Cette sélection réunit les trésors de notre confiserie, plébiscités pour leur finesse et leur authenticité. Que ce soit pour un moment de partage ou pour une dégustation solitaire, nos produits best-sellers vous garantissent une expérience sensorielle unique.
Face aux attentes croissantes en matière de qualité et d’écoresponsabilité, le choix d’une boîte en carton s’impose comme une solution à la fois valorisante pour le produit et respectueuse de l’environnement. Fiers aussi de notre engagement et de nos actions RSE : Relations externes partenariales, Sens pour nos collaborateurs, Environnement préservé.
Engagements RSE et biodiversité
Depuis 2023, la maison François Doucet Confiseur réaffirme ses valeurs écoresponsables en rejoignant le mouvement mondial 1% for the Planet. Cet engagement concret nous conduit à reverser chaque année 1% du chiffre d’affaires de la vente de nos produits packagés à des associations agréées qui œuvrent quotidiennement sur le terrain. À travers ce mécénat, nous finançons des projets ciblés pour la préservation de la biodiversité et la restauration des écosystèmes fragiles, garantissant ainsi que chaque gourmandise partagée contribue activement à la protection de notre patrimoine naturel.
C’est une bonne nouvelle pour l’économie régionale mais aussi pour tous les nostalgiques de l’usine Nestlé…
Chocolaterie de Saint-Menet et patrimoine industriel marseillais
La Chocolaterie de Saint-Menet vient d’inaugurer ce matin sa nouvelle boutique d’usine sur un lieu chargé d’histoire. En effet, l’ancienne usine Nestlé puis Netcacao fermé depuis 2006, a été rachetée et rouverte en 2012 sous le nom de « Chocolaterie de Provence ». Elle emploie aujourd’hui 49 salariés. Cet événement devrait permettre d’accroître encore la popularité du chocolat marseillais.
Ceux qui, enfants, avaient visité l’usine à l’occasion d’une sortie scolaire et trempé leur doigt dans des grands seaux de chocolat fondu devraient renouer avec des souvenirs gourmands. Sans oublier les habitants du quartier, qui hument à nouveau cette irrésistible odeur de chocolat dans l’air et voient avec plaisir la réouverture de la boutique.
« Je me souviens de cette délicieuse odeur de chocolat lorsque j’étais petite. Aujourd’hui, c’est un vrai bonheur de la retrouver et de venir acheter des chocolats pour toute ma famille ! »
Pour la petite histoire, construite en 1952, avec des bâtiments signés de l’architecte Fernand Pouillon, cette chocolaterie a été exploitée jusqu’en 2006 par Nestlé, puis reprise par Netcacao, qui a cessé son activité en 2011. En 2012, un groupe d’investisseurs russes épaulé par les anciens employés de l’usine, rachète le site pour le moderniser. Les nouveaux propriétaires relancent rapidement la production, qui n’a pas cessé d’augmenter grâce notamment à un fort positionnement à l’international.
Cet établissement emblématique et historique du quartier de Saint-Menet s’inscrit aujourd’hui au cœur d’un site en plein mutation, le Parc « Valentine Vallée Verte ». Basé sur l’ancienne friche des usines Nestlé, ce parc poursuit son développement et son activité économique au sein d’une zone marquée par son passé industriel.
Dimensions produits et emballages
Cette évolution s’accompagne d’un choix d’emballage responsable : les boîtes en carton valorisent le produit tout en minimisant l’empreinte environnementale. Notre offre tient compte des attentes des consommateurs pour des produits premium associant qualité, traçabilité et respect de l’environnement.
Tableau récapitulatif des points clés
| Aspect | Détails |
|---|---|
| Spécialités | Fruits secs enrobés de chocolat, pâtes de fruits, confiseries fruitées haut de gamme |
| Engagement RSE | Relais externes partenaires, respect des collaborateurs, préservation de l’environnement |
| Mécénat | 1% du chiffre d’affaires des produits packagés à des associations agréées |
| Site historique | Chocolaterie de Saint-Menet, ancienne usine Nestlé/Netcacao, réouverte en 2012 |
| Emploi | 56? salariés (note historique: 49 actuels selon l’article) |
Éléments visuels et multimédias
Notes historiques complémentaires
La narrative historique évoque des constructions datant de 1952 et un cheminement entre Nestlé, Netcacao et la relance actuelle sous le nom « Chocolaterie de Provence ». Le contexte de réouverture s’inscrit dans un cadre urbain en mutation, celui du Parc Valentine Vallée Verte, symbole de reconquête industrielle et économique locale.
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