Le premier barbecue Weber a vu le jour en 1952 dans un jardin de Chicago suite à l'idée d'un homme, Stephen George : créer un barbecue en forme de boule avec un couvercle. Depuis ce jour, la marque Weber n'a de cesse d'améliorer ses produits en vous proposant des barbecues à gaz, à charbon, et même électriques. À sa naissance, le barbecue Weber était un barbecue à charbon. Ainsi, vous retrouverez le traditionnel barbecue à charbon Master-Touch, mais également d'autres BBQ à charbon comme l'Original Kettle, le Kettle Plus ou encore le compact Kettle. Dans son esprit de développer des produits modernes, le fabricant américain a également intégré une gamme de barbecues électriques. Et pour satisfaire tous les amateurs de grillade, Weber propose un grand panel d'accessoires pour barbecue, que ce soit pour la cuisson, pour l'entretien ou pour la préparation. Quel que soit le barbecue Weber que vous choisissez, vous êtes assuré de bénéficier d’une large gamme d’accessoires pour BBQ Weber complète pour l’utilisation de votre appareil de cuisson extérieur. Loin d’être des appareils de cuisson jetables, les barbecues Weber s’inscrivent dans la longévité et la durabilité.
L’homme à l’origine du barbecue : George Stephen. Maître des grillades, inventeur et père de douze enfants, il était animé par une passion pour le barbecue presque aussi importante que son amour pour la vie. Motivé par sa volonté de préparer les meilleurs steaks pour sa famille et ses amis, George Stephen, le fondateur de Weber, invente son barbecue révolutionnaire en 1952. À l’époque, il travaillait pour Weber Brothers Metal Works à Chicago, en Illinois, et il fut inspiré par la forme d’une bouée. Il a donc coupé une bouée en deux et y a ajouté trois pieds et une poignée sur le dessus. On connaît la suite. Ce même esprit novateur et ce désir de préparer un steak parfait sont encore présents dans tout ce que nous faisons. C’est notre héritage, notre patrimoine et notre avenir.
Tout commence en 1952 dans la banlieue de Chicago, lorsque George Stephen, manager de l'entreprise Weber-Stephen, alors assembleur de plaques d'acier dans l'usine Weber Brothers Metal Works, a l'idée géniale de couper en deux une bouée nautique pour en faire un barbecue à couper le souffle ! La solution lui vient à la vue d’une balise métallique, au cours d’une balade en voilier. Stephen a l’idée de transformer cette balise en « barbecue boule » : il la coupe en deux, se sert de la partie inférieure comme d’une cuve, l’équipe de trois pieds pour qu’elle soit stable, et utilise la partie supérieure comme couvercle. Ce couvercle est aussi une révolution des saveurs : en maintenant une chaleur homogène dans le barbecue, il permet d’obtenir une qualité de cuisson optimale. L’émerveillement des amis de George Stephen devant cette invention et le moelleux de ses grillades le pousse à créer, avec son épouse Marge, la marque Weber-Stephen et à commercialiser son premier barbecue boule : l’Original Kettle.
Les premiers produits Weber s’imposent comme des barbecues robustes et durables. Weber a présenté d’emblée une recherche d’accessoires et d’équipements visant à optimiser la cuisson et l’entretien, avec une attention particulière à la sécurité et à la polyvalence. Au fil des années, l’offre s’étend des barbecues à charbon aux barbecues à gaz, puis électriques, tout en conservant la forme emblématique de la cuve sphérique et du couvercle qui assure une chaleur homogène et une cuisson maîtrisée.
1952 voit les grands débuts de Weber avec la commercialisation de « L’Original Kettle ». Quelques années plus tard, en 1961, apparition du Smokey Joe permettant de faciliter les déplacements et le transport. 10 ans plus tard, soit environ 20 ans après la sortie du premier Original Kettle, Weber lance le premier Kettle à gaz. Le premier né de la gamme de barbecues Weber Spirit est quant à lui mis sur le marché 5 ans après. Le développement ne s’arrête pas là: Weber propose une gamme multi-cuissons et des plans pour optimiser les performances de cuisson, tout en garantissant les barbecues de 5 à 10 ans.
La promesse de qualité et d’innovation de Weber est présente dans tout ce que nous faisons. Aujourd’hui, ce même esprit essentiel d’innovation est présent dans tout ce que nous faisons: barres Flavorizer, systèmes de cuisson et verre de sécurité, briquettes 100 % naturelles, et accessoires variés pour personnaliser les appareils.
Barres Flavorizer Les barres Flavorizer de Weber sont parfaitement inclinées pour recueillir les graisses qui fument et grésillent, ajoutant ainsi cette irrésistible saveur de fumée dont nous raffolons tous. Le thermomètre connecté à une application Weber iGrill surveille la cuisson des aliments et vous avertit sur votre appareil intelligent lorsqu’ils ont atteint la température de service parfaite. Les briquettes Weber produisent une chaleur ardente de longue durée. Elles sont 100 % naturelles et sans produits chimiques.
Proposant des modèles au charbon, au gaz ou électriques, les barbecues Weber présentent également l’avantage d’être aisément customisables grâce à de nombreux accessoires. On peut par exemple envisager d’ajouter le thermomètre de cuisson iGrill3 ou une plancha supplémentaire pour une optimisation complète de son appareil de cuisson.
Les innovations WEBER offrent polyvalence, performance et sécurité. Polyvalence : pour répondre à toutes les envies et à toutes les inspirations, les équipes Weber imaginent des barbecues multi-cuissons afin de tout cuisiner avec un seul barbecue. Performance : des modèles toujours mieux équipés pour optimiser les performances de cuisson et repousser les limites de la cuisine au barbecue. Weber s'engage à garantir tous ses barbecues de 5 à 10 ans. Sécurité : les barbecues Weber, à charbon, à gaz ou électriques, offrent les meilleures conditions pour cuisiner en toute sûreté.
Le couvercle: clé de la cuisson maîtrisée
Le couvercle qui fait la différence: un couvercle apprécié, utile et encore peu répandu, malgré une progression significative ces deux dernières années. Parmi ceux qui possèdent un barbecue à couvercle, 89% l’utilisent. Des bénéfices certains pour les utilisateurs car cela leur permet de mieux cuisiner et diversifier les recettes grâce à la maîtrise de la température et de la cuisson pour obtenir des plats plus moelleux.
Weber, le génie du couvercle: avantages principaux:
- Chaleur homogène: cuisson plus douce, uniforme et plus rapide.
- Saveurs préservées: température maîtrisée, aliments moelleux et goûts authentiques.
- Cuisiner toute l’année: pas de limitation à l’été.
- Sécurité: le couvercle évite les flambées soudaines.
Les technologies avancées et les fonctionnalités intelligentes des barbecues Weber garantissent une expérience de grillade simple et efficace. Pratique et précis, voici deux des nombreux avantages d'un barbecue à gaz. Découvrez l'avenir de la grillade avec nos barbecues électriques. Emportez votre barbecue Weber pour des sorties savoureuses en plein air ! Explorez une large palette de saveurs uniques avec nos barbecues à pellets. Nos planchas vous permettent de préparer une grande variété de plats sur une surface plane.
- Les origines et l’innovation: de l’Original Kettle à la gamme Spirit et au-delà.
- Les barbecues multi-cuissons et les accessoires pour améliorer la cuisson.
- La longévité et la durabilité comme valeurs centrales.
SOCIOLOGIE - Max Weber
À l’échelle internationale, Weber continue de développer des solutions adaptées à tous les modes de vie, des barbecues traditionnels charbon et gaz aux solutions électriques et connectées, accompagnées d’un large éventail d’accessoires pour compléter l’expérience de cuisson en extérieur.
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