La marque Thermomix, du fabricant allemand Vorwerk, s’est imposée sur le marché comme la Rolls-Royce des robots cuiseurs. Ses produits, dont le TM6, sont très performants, mais pas à la portée de toutes les bourses. De son côté, Lidl a voulu casser les prix avec son populaire Monsieur Cuisine Smart. Forcément, le distributeur allemand a été contraint de faire des concessions sur son appareil. Mais alors, lequel choisir ?
Design et ergonomie
Design : le Thermomix est plus ergonomique. S’il est complet et polyvalent, le Thermomix TM6 ne prend pas autant de place qu’on pourrait le penser, alors que le Monsieur Cuisine Smart se montre plus encombrant. Cela s’explique aussi par la capacité de la cuve, de 2,2 L pour le TM6 et de 4,5 L pour le Monsieur Cuisine Smart, plus du double, une bonne nouvelle pour les familles nombreuses. Le système de verrouillage automatique du couvercle se montre très pratique sur le TM6, tandis qu’on peut rencontrer des difficultés à bien fixer le couvercle du Monsieur Cuisine Smart. L’écran tactile de 6,8 pouces du Thermomix est réactif, mais sa taille réduite et son inclinaison ne le rendent pas des plus agréables à utiliser. Malgré une faiblesse au niveau de l’écran, le TM6 s’en sort mieux en ce qui concerne le design en général.
Fonctionnalités et polyvalence
Fonctionnalités : peu de différences. Le Thermomix TM6 peut prendre en charge les fonctions d’un blender, un broyeur, un cuiseur à riz, un cuiseur vapeur, un batteur, une sorbetière, une yaourtière, un hachoir, ou encore un appareil de cuisson sous vide. Il lui manque par contre quelques capacités de série, comme la possibilité de râper fromage, charcuterie, fruits et légumes. Le Monsieur Cuisine Smart n’a finalement pas grand-chose à envier à son modèle sur le terrain des fonctionnalités. Il embarque peu ou prou les mêmes outils, mais ne peut pas moudre du café et broyer des fruits secs. Le robot de Lidl est presque aussi polyvalent que celui de Vorwerk, mais bien moins cher. Pas de vainqueur donc sur ce point.
Performances et résultats en cuisson
Performances : le TM6 est vraiment au-dessus. Nous avons accès à 18 programmes de cuisson sur le Thermomix et 15 sur le Monsieur Cuisine Smart. Le premier gère une température comprise entre 37 à 160 °C, avec une puissance de 1 500 W et jusqu’à 10 700 tours par minute, quand le second présente une fiche technique un peu inférieure de 37 à 130 °C pour 1 000 W et jusqu’à 5 200 tours par minute. Cette supériorité technique du TM6 se confirme en conditions réelles. Le Thermomix est parfait pour pétrir une pâte sablée, cuire un poulet à la vapeur, réaliser une farce, un sorbet aux fruits ou une béchamel. Les résultats que nous avons obtenus sont plus bancals avec le robot de Lidl. Au rayon des réussites, nous pouvons citer le pétrissage des pâtes à pain, la réalisation d’une chantilly et d’une mayonnaise, la cuisson d’un riz basmati, ou encore la confection d’un sorbet aux fruits. Les conclusions sont moins probantes pour d’autres types de recettes. Dans la pratique, on constate que le Thermomix s’en sort mieux que le robot de Lidl dans la majorité des scénarios.
Recettes et applications
Recettes et applications : l’app Cookidoo impressionne, mais n’est pas gratuite. Le Thermomix TM6 fonctionne avec l’application mobile Cookidoo, le Monsieur Cuisine Smart avec Monsieur Cuisine App. Dans les deux cas, il est possible de choisir une recette sur son smartphone, puis de l’envoyer sur le robot pour gagner du temps. Nous avons toutefois constaté quelques couacs du côté de Lidl, avec des recettes qui apparaissent sur l’app mobile, mais qui ne sont ensuite pas disponibles sur le robot de cuisine. L’intégration avec le compte Lidl pour les listes de courses est en revanche bien pensée. Cookidoo donne accès à plus de 100 000 recettes, dont plus de 10 000 sont en français. Les explications étape par étape, des ingrédients nécessaires pour faire les courses jusqu’à ce que le plat soit fini, sont vraiment bien pensées. Monsieur Cuisine App est bien moins généreux en la matière, avec un peu plus de 1 000 recettes disponibles. Là encore, il est difficile pour le robot de Lidl de rivaliser face au TM6. L’abonnement requis pour Cookidoo n’est pas un gros problème si vous avez les moyens de vous offrir un Thermomix.
Niveau sonore et bruit
Niveau sonore : des robots cuiseurs assez bruyants. Il vaut mieux éviter de rester dans la cuisine ou à proximité du robot quand celui-ci est en marche, car le niveau sonore des deux appareils est plutôt élevé. Le bruit généré dépend de l’action en cours bien sûr, mais nous avons mesuré plus de 90 dB avec le Thermomix TM6 comme avec le Monsieur Cuisine Smart. Pas de vainqueur ici, les deux robots de cuisine sont bruyants.
Réparabilité et durabilité
Réparabilité : la durabilité du Thermomix est sans faille. C’est l’un des points sur lesquels insiste le plus Vorwerk : certes, son Thermomix est cher, mais il s’agit d’un produit particulièrement durable. La disponibilité des pièces de rechange est garantie pendant au moins 10 ans après la sortie d’une référence. Le site du fabricant met à disposition des tutos et des FAQ pour optimiser l’entretien de son robot. Des forfaits réparation sont proposés aux clients en cas de panne hors des deux années de garantie légale. La promesse de disponibilité des pièces détachées est différente chez Lidl, qui promet une durée de cinq ans après achat (et non après commercialisation du produit). Plus précisément, le Monsieur Cuisine Smart est couvert par une garantie de trois ans, qui fait suite à une période de deux ans durant laquelle une assistance technique est mise à disposition, moyennant des frais. Mais il s’agit d’un minimum : les propriétaires d’un Monsieur Cuisine de première génération, sorti en 2019, peuvent encore trouver des pièces de rechange pour leur robot. La politique de suivi matériel de Vorwerk est un peu plus satisfaisante, même si Lidl a consenti des efforts.
Rapport qualité/prix
Rapport qualité/prix : Monsieur Cuisine Smart est beaucoup moins cher. Le Thermomix TM6 s’affiche actuellement au prix de 1 499 euros. Depuis l’annonce récente de son successeur, le TM7, Vorwerk inclut quatre accessoires avec son robot pour le rendre plus attractif : un second bol, un Découpe-Minute+, une sonde de cuisson Sensor et un couvre-lame éplucheur. Le Monsieur Cuisine Smart est quant à lui disponible au tarif de 429 euros, soit une différence de plus de 1 000 euros avec son concurrent. Clairement, le robot de Lidl remporte la bataille du rapport qualité/prix.
Verdict et choix final
Verdict : quel robot cuiseur acheter entre le Thermomix TM6 et le Monsieur Cuisine Smart ? Le TM6 est un bien meilleur produit que le Monsieur Cuisine Smart sur tous les critères, mais le prix est un obstacle pour beaucoup. Si vous avez le budget nécessaire et que vous cherchez le top du top sans concession, alors le Thermomix est fait pour vous. Le Monsieur Cuisine Smart demeure une alternative intéressante pour ceux qui veulent accéder à un appareil polyvalent à un coût bien moindre et avec des fonctionnalités suffisantes pour une utilisation courante.
En résumé, deux robots cuiseurs performants existent, chacun dans une logique de marché différente. Le Thermomix TM6 privilégie la performance, la durabilité et l’écosystème Cookidoo, tandis que le Monsieur Cuisine Smart mise sur l’accessibilité et le rapport qualité/prix. Les choix dépendent donc du budget, des attentes en matière de recettes et de la préférence pour un système d’écosystème connecté.
tags: #difference #entre #thermomix #et #silvercrest