Delical propose une crème dessert HP HC Floridine, denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS), conçue pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes souffrant de dénutrition ou à risque de dénutrition. Prête à l’emploi et sans gluten, elle est conditionnée sous atmosphère protectrice et vendue en packs de 4 pots de 200 g chacun. Chaque pot apporte environ 360 kcal et 20 g de protéines, avec une texture adaptée aux capacités de déglutition selon les indications médicales.
Caractéristiques et usages à visée médicale
La Floridine HP HC est destinée à une alimentation orale en cas de dénutrition ou risque de dénutrition, avec ou sans troubles de la déglutition liés aux liquides. Elle est hypercalorique et hyperprotidique, élaborée à partir de lait entier et d’ingrédients tels que le sucre, les protéines de lait, l’huile de colza et la crème. Elle convient particulièrement aux patients atteints de pathologies cachectisantes ou catabolisantes, comme certaines cancers, maladies neuro-dégénératives ou anorexie, et peut être adaptée selon les prescriptions médicales pour insuffisance rénale ou hépatique, ou usage pédiatrique.
Avant ouverture, les pots se conservent à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 24 heures. La texture et la consistance doivent être compatibles avec les capacités de déglutition du patient, et la poudre-présente dans certaines recettes-contribue à la structure épaissie du dessert. La consommation recommandée est de 1 à 2 pots par jour et la prescription doit être adaptée à chaque patient par le médecin.
Les saveurs disponibles incluent Chocolat, Vanille, Fraise façon pâtissière, Praliné, Abricot et Café. Selon des tests consommateurs menés sur des personnes de plus de 65 ans, les saveurs Chocolat et Vanille ont été particulièrement appréciées, avec des préférences déclarées par 79% et 73% des consommateurs respectivement, lors d’études comparatives avec le principal concurrent du segment crème dessert.
La Floridine est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et est vendue au format « pack de 4 pots ». Le produit est fabriqué en France et est sans gluten, tout en étant enrichi en calcium et vitamine D, afin de contribuer à l’apport nutritionnel global nécessaire à la réhabilitation nutritionnelle des patients dénutris ou à risque.
Indications, conseils d’utilisation et sécurité
Indiquée pour la dénutrition protéino-énergétique chez les personnes âgées, les patients atteints de cancer, de maladies neuro-dégénératives ou d’affections cachectisantes, la Floridine peut être utilisée en collation ou en remplacement d’un dessert habituel. Elle peut aussi être indiquée dans des contextes d’insuffisance rénale et/ou hépatique sous contrôle médical et adaptée à des usages pédiatriques selon la prescription. Il est important de vérifier que la texture corresponde aux capacités de déglutition du patient et d’éviter l’usage chez les enfants de moins de 3 ans.
Conservation: conserver à température ambiante avant ouverture; idéalement stocker à température ambiante (max 25/30°C) et éviter l’exposition à des températures extrêmes lors du stockage. Des tests de stockage à 37°C et 55°C sont envisagés pour évaluer la stabilité (coloration et texture) dans des conditions extrêmes. Renseignez-vous auprès d’un médecin ou d’un professionnel de santé pour ajuster la prescription et le nombre de pots selon les besoins nutritionnels individuels.
Conditions de vente et informations pratiques
Les crèmes dessert Floridine HP HC Delical sont vendues en packs de 4 pots de 200 g chacun et sont traitées thermiquement pour être prêtes à la consommation. Elles se présentent comme des compléments nutritionnels oraux destinés à améliorer l’apport énergétique et protéique, sans synonyme d’alimentation exclusive. Elles sont dédiées à des fins médicales spéciales et exigent un usage sous contrôle médical.
Delical propose aussi une diversité de produits pour répondre à de nombreuses situations nutritionnelles, avec un accent sur une consommation adaptée et sécurisée. L’objectif est d’apporter une solution nutritionnelle adaptée à chaque patient, complétant l’alimentation habituelle et en collaboration avec les professionnels de santé.
Conditions pratiques: chaque pack comprend 4 pots de 200 g. Le produit est sans gluten, mais contient du lactose et demeure hypercalorique et hyperprotidique. Il peut être consommé en dessert ou en collation et est destiné à des patients nécessitant une nutrition renforcée plutôt que comme unique source d’apport alimentaire.
Éléments de tests consommateurs et avis
Les tests de préférence menés par un institut externe ont été réalisés à l’aveugle auprès de 150 consommateurs âgés de plus de 65 ans en décembre 2025 pour Floridine Chocolat et auprès de 159 consommateurs âgés de plus de 65 ans en décembre 2024 pour Floridine Vanille, chacun comparé à son principal concurrent du segment crème dessert. Ces résultats soutiennent l’idée que certaines saveurs peuvent mieux correspondre aux attentes et besoins nutritionnels des patients dans ce créneau spécialisé.
En pratique, ces crèmes dessert se consomment idéalement bien fraîches, soit en dessert, soit en collation, et complètent l’alimentation quotidienne en nutrition clinique. L’approche de Delical vise à offrir des solutions pratiques et sûres pour les patients suivis médicalement, avec des recommandations de dosage adaptées à chaque cas.
