Aujourd’hui…. Je vous avais déjà parlé du livre de Jonathan Huet « 5 ingrédients un dessert » paru aux éditions DeBorée. (J’avais déjà testé et beaucoup aimé ces Gourmandises au citron…) … voici une seconde recette sur laquelle j’avais de suite eu un coup de cœur lorsque j’ai feuilleté ce livre… une recette bien gourmande..(toute simple à préparer en plus) … j’étais certaine que ma tribu allait également adorer.. le temps d’un dessert, et il n’en n’est plus resté… ça se passe de commentaire, non ?
Pour la préparation de l'écrasé de Petits-Beurre. Émietter les biscuits. Faire fondre le beurre et réserver. Faire chauffer la pâte à tartiner au micro-ondes quelques secondes. Intégrer les biscuits et le beurre fondu à la pâte à tartiner. Mélanger le tout jusqu'à former une masse homogène. Pour la cuisson des bananes. Faire fondre le beurre dans une poêle. Lorsque le beurre devient mousseux, saisir les bananes coupé en rondelles. Colorer légèrement une face, les retourner et les débarrasser. Pour le dressage. Tapisser le contour d'un cercle de 12 cm de diamètre de l'écrasé de Petits-Beurre. Raffermir légèrement au frais. Pocher un cordon de pâte à tartiner. Dresser les bananes chaudes en les chevauchant légèrement. Parsemer de zestes de citron vert. Déguster.
- Préchauffer le four à 180°C. - Faire revenir les bananes coupées en rondelles avec une noix de beurre salé et une cuillère de sucre roux. - Dans le même temps, faire chauffer le lait et y ajouter le chocolat en petits morceaux. - Bien mélanger pour que le mélange devienne homogène. - Réaliser la pâte à crumble en mélangeant le beurre ramolli salé, les biscuits émiéttés et le sucre. - Monter le crumble en mettant les bananes au fond des plats, le chocolat fondu par-dessus et terminer par le crumble.
Pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch le week-end, essayez cette recette légère, fruitée et nourrissante qui vous aidera à tenir jusqu'au repas du déjeuner. 6 cuil. 1 cuil. 1 cuil. Faites préchauffer votre four à 200° (th. 7). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, 4 cuil. à soupe de sucre, le sel et le beurre mou. 2. Mélangez grossièrement afin d'obtenir une texture très friable. Emiettez ensuite le mélange sableux sur une plaque à four. 3. Dans un plat à gratin, pressez l’orange et le demi citron. Pelez et coupez les bananes en rondelles et mettez les dans le plat. 4. Répartissez-les dans des verrines. Mélangez le yaourt avec le reste de sucre. Répartissez sur les bananes.
Ce porridge à l'abricot, pistache et fleur d'oranger est comme un (gros) câlin. Matcha + fraise = le combo frais et gourmand qu'on attendait pour le printemps. Ce baked oatmeal miel et noix va vous donner envie de sauter du lit tous les matins. Ces muffins baked oatmeal pommes-bananes vont révolutionner vos petits-déjeuners pressés. Ce baked oatmeal façon banana bread va vous faire oublier les cakes industriels du petit-déjeuner. Ce baked oatmeal aux pêches et fruits rouges a le goût d’un dessert… mais il se mange au petit-déjeuner. Ce baked oatmeal tout chocolat va vous donner une excellente raison de manger du gâteau au petit-déjeuner. Oubliez les céréales au réveil : ce baked oatmeal banane-chocolat est bien plus gourmand.
Du crumble banane-nutella super facile, super rapide et super bon a fait fureur. On peut s’organiser et préparer la pâte à l’avance (se conserve au réfrigérateur plusieurs jours) et l’utiliser au dernier moment pour faire les crumbles. 1- Mélanger du bout des doigts, la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d’amandes jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Mettre au frais pendant 30 mn. 4- Mettre au four à 180°C pendant 20-25 mn.
Du mari en passant par les enfants, ce crumble banane-nutella super facile, super rapide et super bon a fait fureur. On peut s’organiser et préparer la pâte à l’avance (se conserve au réfrigérateur plusieurs jours) et l’utiliser au dernier moment pour faire les crumbles.
Recette de crumb cake bananes pâte à tartiner
| Élément | Quantité/Préparation | Astuce |
|---|---|---|
| Pâte écrasée Petits-Beurre | Émietter les biscuits, beurre fondu | Réserver, utiliser comme base |
| Bananes | Rondelles dans beurre chaud | Colorer une face |
| Pâte à crumble | Beurre ramolli, biscuits émiettés, sucre | Texture sableuse |
| Dressing | Banane, pâte à tartiner, citron vert | Dressage précis au cercle |
Pour la touche finale, parsemer de zestes de citron vert et déguster. Si vous cherchez une version simple et rapide pour le petit-déjeuner ou le brunch, ce crumble banane petits-beurre est idéal, avec un équilibre de saveurs entre moelleux et croquant, et une pointe chocolatée selon les variantes proposées dans le texte.