Avec l’arrivée des beaux jours, le crumble à l’abricot s’invite à la table pour un dessert aussi simple que savoureux.
Mélangez 50 g de beurre et 50 g de sucre : fouettez énergiquement pour faire blanchir la préparation, explique le Chef.
Ajoutez ensuite 50 g de poudre d’amande, 20 g de farine et un œuf.
Ensuite, coupez les fruits en deux pour les dénoyauter.
Faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre, du miel et une branche de romarin.
Déposez les abricots poêlés au fond d’un plat, puis émiettez la pâte à crumble par-dessus.
Le crumble aux abricots est le dessert facile et rapide par excellence à préparer en été, sans modération !
Cette recette express ne demande aucune compétence en pâtisserie et nécessite très peu d’ingrédients.
J’adore ce dessert si simple et gourmand que je prépare souvent en variant les fruits selon la saison.
On appelle crumble, la pâte sablonneuse qu’on saupoudre sur les fruits avant cuisson.
Travailler du bouts des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble.
Laver les abricots et les essuyer.
Beurrer des moules à gratin et saupoudrer de cassonade.
Laisser refroidir un peu avant de déguster tiède.
Vous pouvez le manger froid mais attention le crumble risque de se ramollir si vous le laissez attendre trop longtemps.
Le cumble aux abricots fondant et croustillant est le dessert de l'été super facile que tout le monde adore.
PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C.
Travailler du bouts des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble.
Sabler l'ensemble grossièrement.
Laver les abricots et les essuyer.
Retirer les noyaux et les couper en 4 en quartiers.
Beurrer des moules à gratin et saupoudrer de cassonade.
Déposer les quartiers d'abricots dedans.
Couvrir de crumble émietté toute la surface.
Vous pouvez rajouter des amandes effilées.
Enfourner pour 30 min plus ou moins jusqu'à avoir un crumble bien doré.
Laisser refroidir un peu avant de déguster tiède.
Vous pouvez le manger froid mais attention le crumble risque de se ramollir si vous le laissez attendre trop longtemps.
Très facile et rapide à faire, ce crumble aux abricots et aux amandes est inratable !
Le dessert aux bons fruits d'été sera idéal servi en fin de repas, pour le goûter ou toute pause gourmande.
Préchauffez votre four à 180?°C (th.
Lavez, dénoyautez puis coupez les abricots en quartiers.
Ajoutez le sucre roux, la vanille, éventuellement le jus de citron et la fécule.
Dans un saladier, versez la farine, la poudre d’amandes, le sucre roux et le sel.
Répartissez la pâte à crumble uniformément sur les abricots.
Crumble aux pêches et fraises
Crumble aux pêches et framboises Ces bâtonnets glacés au yaourt seront parfaits pour l'été !
Crumble aux pêches facile et rapide
Crumble aux pêches et abricots
La tarte amandine aux abricots du Café de la Paix
La recette de cookies qui change tout : citron et basilic, un duo irrésistible
Retournez en enfance avec ce clafoutis aux abricots de grand-mère ultra gourmand
Cette glace gourmande aux fruits se prépare en 10 minutes (et sans sorbetière !)
Le crumble aux abricots fondants de Cyril Lignac : son secret qui fait toute la différence
Le crumble aux abricots est une star de l’été.
Et en faisant revenir au préalable les abricots dans une poêle pendant quelques minutes, avec une noix de beurre et du sucre vanillé.
Le crumble abricot froid est le dessert express par excellence à servir frais en été.
L’abricot n’est pas seulement un délicieux fruit d’été.
Il regorge de bienfaits pour la santé, dont des vitamines et des minéraux.
C’est aussi un fruit idéal pour réaliser un crumble, un délicieux dessert facile et rapide à préparer qui peut être consommé froid ou tiède.
Le dessus doit être croustillant, tandis que la garniture doit être moelleuse et juteuse.
Le crumble aux abricots est assurément une star de l’été.
Pensez à adapter la quantité de sucre à ajouter aux abricots en fonction de leur teneur en sucre.
Il est important de laisser reposer le crumble aux abricots quelques minutes avant de le servir.
L’abricot est un fruit qui s’allie très bien au chocolat.
Pour conserver votre crumble aux abricots, commencez par le laisser refroidir complètement à température ambiante.
Recouvrez-le d’un film alimentaire avant de le mettre au réfrigérateur.
Si vous souhaitez conserver le crumble plus longtemps, congelez-le après l’avoir laissé refroidir.
Soyez le premier à donner votre avis
Recette - Crumble aux abricots
- Ingrédients typiques: abricots, farine, sucre, beurre, poudre d’amandes, œuf, vanille
- Préparation rapide: mélange crumble et cuisson rapide
- Conseils de conservation: tiède ou froid, à consommer rapidement ou conserver au frais
| Quantité ou étape | Astuce | |
|---|---|---|
| Beurre | 50 g | pour le crumble |
| Sucre | 50 g + roux | pour sabler |
| Poudre d’amandes | 50 g | goût et texture |
| Farine | 20 g | texture sablée |
| Four | 180°C | cuisson 25-35 min |
La consistance contrastée du crumble est l'une des caractéristiques qui a permis à ce dessert de devenir très populaire.
La tarte aux abricots toute simple de Mercotte : impossible d’y résister.
Le crumble abricot froid accompagne parfaitement les fruits d’été et peut être décliné avec d’autres fruits selon les saisons.