Le croque monsieur revisité avec le Cake Factory de Tefal offre une cuisson homogène et rapide, idéale pour des préparations express et savoureuses. Les ingrédients essentiels s’assemblent en quelques étapes simples, permettant d’obtenir un croque doré, fondant et croustillant à la fois.
Ingrédients et matériel
4 Tranches de pain de mie
1 Tranche de jambon
80 g D'emmental râpé
2 Tranches de fromage croque monsieur
2 càc De béchamel
2 càc Beurre
10 g D’emmental râpé
Accessoires: Moule antiadhésif Cake Factory
Préparation
Etape 1 /3 Beurrer 1 côté de chaque tranche de pain de mie.
Etape 2 /3 Disposer entre deux tranches de pain de mie sur la face non beurrée, successivement la tranche de fromage, le jambon, la béchamel et un peu d'emmental râpé.
Etape 3 /3 Fermer les 2 croques monsieur et les disposer dans le Moule antiadhésif Cake Factory. Ajouter au dessus de chaque croque un peu de fromage râpé. Démarrer le programme.
Conseils et variantes
Ne prenez pas de fromage "spécial croque-monsieurs": outre que le suremballage en plastique n'est pas très écolo, c'est surtout nettement moins bon. Du fromage râpé convient. Pour une version luxe, vous pouvez mettre du comté, du beaufort...
Sortir votre beurre très à l’avance, afin qu'il soit bien mou (au pire, 10 à 15 secondes au micro-ondes... sur une soucoupe ! Beurrez très légèrement 1 face de chaque tranche de pain (ça sert juste à ce qu'ils soient bien dorés à la cuisson).
Posez une tranche de pain beurrée sur une assiette, le beurre en dessous. Faites chauffer votre appareil à l'avance. Pour surveiller la cuisson, entrouvrez l'appareil : attention, parfois ça colle et on risque de déchirer le croque.
Perso je mets un petit peu de moutarde sur une face, de l'oignon, du morbier, un quart de tranche de jambon, morbier oignons de nouveau et la dernière tranche beurrée. Délicieux. J'ajoute sur le jambon de la crème mélangé avec le gruyère.
Équipements et recettes associées
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recette facile et rapide du croque monsieur
- Utiliser le moule antiadhésif Cake Factory pour une cuisson homogène.
- Préparer la béchamel à l’avance pour gagner du temps.
- Varier les fromages: comté, beaufort ou morbier selon les envies.
| Élément | Quantité | Rôle |
|---|---|---|
| Pain de mie | 4 tranches | Base et contenu |
| Jambon | 1 tranche | Gourmandise |
| Fromage râpé | 80 g | Fondant et dorure |
| Béchamel | 2 cc | Crémosité |
| Beurre | 2 cc | Dorure |