Pancakes à la banane bio et épluchures recyclées : recette coton réutilisable bio et approche végétale

J’ai découvert il y a quelques temps que l’on pouvait réaliser des recettes avec des épluchures. J’avais gardé cette idée dans un coin de ma tête pour tester ça avec vous et partager cette bonne idée récup’ en adaptant la recette en version végétale. Quand Téfal m’a proposé de vous faire découvrir leur gamme So Recycled, j’ai tout de suite imaginé de réaliser ce billet 100% recyclé !

Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé une poêle de la gamme So Recycled de Téfal. Il s’agit de la toute 1ère gamme d’articles de cuisson responsable et durable, fabriquée à partir d’aluminium 100% recyclé. Protection des réserves mondiales d’aluminium : 1 tonne d’aluminium recyclé permet d’économiser 4 tonnes de bauxite. La planète garde ses ressources naturelles et réduit ses déchets enfouis.

Avant de commencer, veillez à bien nettoyer votre peau de banane. Choisissez obligatoirement des bananes bio et rincez les à l’eau ou brossez les pour ne pas ingérer de pesticides ou autres substance chimiques. Couper en petit morceaux votre peau de banane. L’usage de la peau de banane n’est pas « gratuit », elle est excellente pour la santé.

Concernant les farines, j’ai mélangé plusieurs farines sans gluten grâce aux nombreuses infos sur les farines présentes dans le e-book de Marie Sweet&Sour Attention, dernier jour de la prévente à 15€ aujourd’hui !!! Et voici 2 livres qui permettent de se servir des épluchures dans son alimentation ou dans son quotidien ! J’espère que cette recette vous aura plus et attisera votre curiosité !! Cet article est sponsorisé par Téfal. Merci de me permettre d’avoir ce type d’opportunité.

Voilà une recette que je dois poster depuis longtemps : les pancakes healthy à la banane ! La recette en vidéo est ici : pancakes banane en vidéo. La recette me vient du blog Paris dans ma cuisine. Le secret, c'est vraiment d'utiliser des bananes bien mûres, avec une peau bien tachetée de noir (je n'ai pas dit pourries hein). Les quantités proposées ici permettent de préparer 4 à 5 pancakes. N'hésitez pas à doubler les doses si besoin ! La recette est super facile, prête en 5 minutes. Vous pouvez servir ces pancakes banane natures, ou bien avec du miel ou du sirop d'érable.

Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Faites cuire une petite louche de pâte de pâte (sans l'étaler) sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Retournez le pancake et laissez-le cuire encore 1 minute environ. De la farine de riz, d’avoine sans gluten ou de sarrasin. Les liens de cet article sont des liens affiliés.

Les crêpes à la banane sont particulièrement juteuses et savoureuses. Les crêpes à la banane constituent une variante des crêpes ordinaires, très moelleuses et dont le goût se distingue par une légère douceur. Pour quelle recette de crêpes à la banane que tu choisisses: l’importance de la qualité des ingrédients est particulièrement marquée. Surtout pour les bananes, veille impérativement à une qualité biologique, car les bananes conventionnelles sont souvent chargées de pesticides.

Si tu préfères des crêpes à la banane avec des œufs, tu peux même les préparer avec seulement deux ingrédients. Important : pour les produits d’origine animale, le sceau biologique est particulièrement important. Utilise dans tous les cas des œufs bio issus de cages en plein air pour les crêpes à la banane. Même en version véganes, tu peux réaliser des crêpes à la banane avec seulement trois ingrédients. Ces pancakes express à la banane et aux flocons d’avoine sont la réponse à toutes vos envies de pancakes pour un petit déjeuner rapide et sain.

Une recette toute simple s’invite sur le blog aujourd’hui : des pancakes rapides à réaliser avec un équipement minimal et aucune compétence en cuisine requise - même ceux qui n’aiment pas cuisiner sauront faire. Oh, je sais ce qu’il en est : souvent on tombe sur une recette qui nous fait saliver, on l’épingle pour plus tard, et puis finalement on ne la fait jamais. Comme vous donc, je me retrouve parfois à souhaiter que la photo appétissante de mon écran se retrouve soudain dans mon assiette comme par magie. Et même si la réalité augmentée fait des miracles, nous n’en sommes pas (encore?) là, encore que la recette d’aujourd’hui n’en n’est pas si loin.

Bon ok, il vous faudra encore vous lever de votre canapé et vous traîner jusqu’à la cuisine, mais le reste est tellement simple et rapide que c’est juste ce qu’il vous faut d’effort minimal pour mériter vos pancakes quelques minutes plus tard. Et puis pour le petit déjeuner de tous les jours, il y a désormais cette recette que vous avez devant vous. Bananes, flocons d’avoine et un oeuf sont tout ce qu’il vous faudra. Le reste (cannelle, miel) est optionnel mais ajoutera de la saveur à vos pancakes. Et la diva de la recette : le blender ! Pas besoin d’écraser vos bananes à la fourchette ici, le blender le fait pour vous, de même qu’il mixe tous les autres ingrédients ensemble.

Notez par ailleurs que la recette ne contient aucun produit laitier, rendant les pancakes adaptés à tous ceux qui sont intolérants au lactose. J’utilise également des flocons d’avoine sans gluten et pas de farine ni de levure chimique. J’ai fait un essai avec la levure mais n’ai pas été convaincu pour cette recette. En plus des bananes et des flocons d’avoine, je n’utilise qu’un oeuf, qui sert de liant aux autres ingrédients. Il est possible de le remplacer par un oeuf vegan à la place, consistant en une cuillère à soupe de graines de lin moulues mêlées à trois cuillères à soupe d’eau pendant 5 minutes avant d’être incorporé au reste des ingrédients de la recette.

Enfin un mot sur la petite note de douceur que l’on apporte à nos pancakes. L’utilisation de bananes bien mûres sucre déjà la recette en grande partie, c’est pourquoi vous n’aurez pas besoin d’en ajouter beaucoup. J’utilise une cuillère à café de miel dans ma recette et il m’arrive de m’en passer. Mais cela correspond à mes goûts personnels, et si vous aimez vos pancakes un peu plus doux, ajoutez-en un peu plus. Gardez seulement à l’esprit que l’on sert souvent les pancakes avec du sirop d’érable qui ajoute en sucres, donc pas besoin de trop en mettre au départ.

Ces pancakes express à la banane et aux flocons d’avoine sont la réponse à toutes vos envies de pancakes pour un petit déjeuner rapide et sain. ½ cuil. 1 cuil. Faire chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle placée sur feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, y verser deux cuillères à soupe de la pâte à pancakes et faire cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Enfin, si vous réalisez cette Pancakes express banane et flocons d’avoine (sans gluten, sans lactose), merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations.

Voilà une recette que je dois poster depuis longtemps : les pancakes healthy à la banane ! La recette en vidéo est ici : pancakes banane en vidéo. La recette me vient du blog Paris dans ma cuisine. Le secret, c'est vraiment d'utiliser des bananes bien mûres, avec une peau bien tachetée de noir (je n'ai pas dit pourries hein). Les quantités proposées ici permettent de préparer 4 à 5 pancakes. N'hésitez pas à doubler les doses si besoin ! La recette est super facile, prête en 5 minutes. Vous pouvez servir ces pancakes banane natures, ou bien avec du miel ou du sirop d'érable.

Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Faites cuire une petite louche de pâte de pâte (sans l'étaler) sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Retournez le pancake et laissez-le cuire encore 1 minute environ. De la farine de riz, d’avoine sans gluten ou de sarrasin. Les liens de cet article sont des liens affiliés.

Ah les pancakes… légers mais gonflés, voici une recette express version banane pour bien démarrer la journée. 5 ingrédients, 15 minutes chrono et votre petit déjeuner de roi est prêt ! Vous pouvez consulter mes autres recettes de pancakes, toutes aussi gourmandes et saines que cette version si jamais la banane n’est pas votre amie !

A l'aide d'une fourchette, écraser réduire la banane en purée. Mélanger cette purée avec l'oeuf. Chauffez une poêle à feu moyen, Ajouter au mélange œuf-banane la farine, le sel, la levure et le lait. Mes recettes vous plaisent ?

Note: ce passage illustre l’esprit durable et végétal de la recette et montre comment les épluchures peuvent devenir une partie intégrante d’un petit-déjeuner rapide et sain.

Tableau descriptif des ingrédients et gestes clés

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