Que vous ayez en tête un mariage original ou une cérémonie plus traditionnelle, certains éléments ne pourront manquer à votre réception. C’est notamment le cas de la pièce montée ! S’il n’y a bien sûr aucune obligation en la matière, nombreux sont les couples qui décident d’offrir ce type de gâteau de mariage à leurs invités. En effet, la pièce montée est, dans l’imaginaire collectif, un symbole du mariage à l’image de la robe blanche ou du bouquet de mariée. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Il faut aller chercher les origines de ce fameux dessert dans l’Antiquité grecque. À cette époque, un grand pain devait être rompu sur la tête du jeune couple en gage de fertilité et de bonheur. Au Moyen-Âge, ce grand morceau de pain a été remplacé par plusieurs petits pains. Il s’agissait alors pour les convives de réaliser la plus haute tour de petits pains possible en les empilant les uns sur les autres. Le pain a bien évidemment été remplacé au fil du temps par des aliments plus raffinés et sucrés. C'est la pièce montée traditionnelle. Elle se compose donc choux remplis de crème pâtissière et enduits de caramel. Les choux peuvent être remplacés par d'autres gourmandises pour changer de la tradition. L’arrivée du dessert est toujours un grand moment pour les mariés comme pour les invités et représente une véritable idée d’animation de mariage. 1. Imaginée au XIXe siècle par le chef pâtissier Antonin Carême, la pièce montée, aussi appelée croquembouche, a trouvé sa place depuis longtemps à la fin des banquets de mariage. 2. 3. La nougatine, indissociable de la pièce montée traditionnelle, permet à peu près toutes les folies en termes de décoration. 4. 5. Choisissez par exemple une pièce montée classique (choux vanille, caramel et nougatine) de taille moyenne et deux pièces montées plus petites, aux saveurs variées : chocolat noir d’un côté, framboise de l’autre, par exemple. 1. Votre thème de mariage sera le fil rouge de la journée et il n’y a pas de raison que la pièce montée fasse exception. Si vous vous dites oui en hiver, ajoutez de petites pommes de pin, branches de houx et autres symboles de cette période de l’année. 2. Dans ce domaine, deux courants s’offrent à vous : l’artisanal et les nouvelles technologies. 3. On peut garder l’idée des choux sans celle de la pyramide parfaitement symétrique. 4. 5. On remplace alors les classiques petits choux par des macarons disposés à l'horizontale ou même à la verticale dans de subtiles dégradés de couleur. On peut aussi constituer une pièce montée de cupcakes grâce à des plateaux à étages transparents. La tradition de la pièce montée est particulièrement vive en France et fait partie de notre patrimoine culturel. « On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats. Comme il débutait dans le pays, il avait soigné les choses, et il apporta lui-même, au dessert, une pièce montée qui fit pousser des cris. À la base d'abord, c'était un carré de carton bleu figurant un temple, avec portiques, colonnades et statuettes de stuc tout autour, dans des niches constellées d'étoiles en papier doré ; puis, se tenait au second étage un donjon en gâteau de Savoie, entouré de menues fortifications en angéliques, amandes, raisins secs, quartiers d'orange, et enfin, sur la plate-forme supérieure, qui était une prairie verte où il y avait des rochers avec des lacs de confitures et des bateaux en écales de noisettes, on voyait un petit Amour, se balançant à une escarpolette de chocolat, dont les deux poteaux étaient terminés par deux boutons de rose naturelle, en guise de boules, au sommet. Traiteurs : De nombreux traiteurs professionnels, spécialisés en événementiel, réalisent également des pièces montées pour mariage. Grandes surfaces avec service traiteur : Certaines grandes surfaces possédant un service traiteur peuvent également proposer ce genre de service. Pour que votre gâteau du jour J prenne toute sa dimension, n’oubliez pas de soigner votre décoration de mariage. Vous organisez votre mariage et souhaitez y apporter une touche rétro et originale ? C’est évident, la plus belle fête ne peut pas l’être sans un peu de couleurs dans votre décoration, quelques gourmandises dans votre buffet, et énormément de joie sur le visage de vos convives. Vous êtes donc à la recherche d’un détail qui fera toute la différence et plaira à vos invités. Oui, vous avez bien lu. Le bonbon est synonyme de retour en enfance et de bonheur. C’est la friandise qui fera plaisir à tous vos invités, aux petits comme aux plus grands. Pour l’organisation de votre mariage ou d’un anniversaire, les plus gourmands vont forcément trouver leur bonheur sur notre site. Lors du mariage, vous pouvez offrir des petits sachets de bonbons aux enfants ou simplement en mettre à disposition sur un buffet pour compléter le dessert. Jusque-là, rien de bien original mais cela fait toujours son petit effet. Vous pouvez également décider d’aller un peu plus loin dans la gourmandise et le côté coloré : avez-vous pensé à installer un Bar à bonbons ? Le Candy Bar, autrement dit le bar à bonbons, est hyper tendance. Il représente l’emplacement des douceurs de votre mariage, un joli buffet gourmand avec plusieurs friandises pour le plus grand plaisir de vos pupilles et papilles. Le bar à bonbons est actuellement la star des fêtes et mariages ! Toutes les occasions sont bonnes pour décorer vos tables avec des bonbons ou pour installer un vrai Candy Bar, que ce soit pour un Mariage, un Enterrement de Vie de Jeune Fille, une Baby Shower ou encore un anniversaire. Le Candy bar vous permet de mettre en avant vos bonbons, sélectionnés avec soin, dans de jolis contenants : bonbonnières en verre, petits sachets, coupelles, contenants pour dragées… A vous de trouver les contenants qui vous conviennent et qui s’accordent avec le thème de votre mariage. Le Bar à Bonbons propose une décoration unique, à votre image. Nos conseils pour Candy Bar : Pour un rendu très chic, versez des bonbons différents dans chaque bonbonnière. Par exemple : un contenant avec des fraises Tagada, une autre remplie de bonbons Dragibus. Vous êtes en train d’organiser le plus beau jour de votre vie et vous voulez qu’il soit inoubliable du début à la fin ? La pièce montée est le clou du spectacle. Et si votre pièce-montée était composée de bonbons ? La traditionnelle pièce montée avec ses choux à la crème, c’est vu et revu. Pour innover, proposez à vos invités une pièce-montée qui sort un peu de l’ordinaire. Afin de marquer cet instant extraordinaire, misez sur une pièce-montée de bonbons. Notre pièce-montée Mariage est composée de bonbons sucrés et de guimauves, ainsi que de 4 tubes contenant une centaine de bonbons Dragibus. Elle est conçue pour régaler environ 20 personnes. Pour une quarantaine de personnes, voici notre pièce montée Mariage Gourmand. Si votre mariage a pour thème les années 80 ou la gourmandise, ou si vous souhaitez simplement y ajouter une touche de couleurs et d'originalité, notre pièce montée de bonbons est une option gourmande idéale. Nous avons imaginé des pièces montées généreuses pour vos événements. Que ce soit pour votre mariage, ou encore un Baptême, vous retrouverez sur notre site des pièces montées sur différents thèmes. Par exemple, notre pièce-montée Le Village des Bisounours. Pour la décoration de table, ou pour agrémenter votre candy bar, nous proposons également des gâteaux de bonbons qui vont apporter une touche colorée et gourmande à votre événement. Nos gâteaux de bonbons sont préparés à la commande. Si vous avez l’âme d’un artiste ou si vous êtes créatifs, lancez-vous : sélectionnez des bonbons Haribo sur notre site et créez votre propre gâteau dragibus ou encore un joli gâteau aux fraises tagada. Pour un mariage rétro ou tout simplement une baby shower, un enterrement de vie de jeune fille ou un anniversaire, les plus gourmands trouveront leur bonheur parmi nos milliers de bonbons et nos créations de pièces-montées et gâteaux de bonbons. Des bonbons ou l’amour ? Agrandir l'image Pièce montée en bonbons mariage pour Candy BarTel une crème glacée , il rivira les gourmets par sa douceur pour un mariage réussi .La pièce montée en bonbons peut être laissée en décoration dès le début de votre banquet .Idéale pour agrémenter votre Candy Bar de plusieurs pièces montées en bonbons.Cette composition peut être réalisée aux couleurs de votre choix sur simple demande de votre part Plus de détails Lire les avis Donnez votre avis Imprimer Fiche techniquePoids de confiserie :1450 grammesHauteur :40 cmsConservation :+ de deux mois dans son emballage ( nos composition sont réalisées à la demande )Nombre de bonbons :environ 280Diamètre :32 cms En savoir plusUn mix de bonbons et de guimauves fraises agrémenté au sommet par ses mariés en sucre , cette pièce montée de mariage convient pour 30/40 convives ( 5/7 bonbons )A son sommet : 1 couple de mariés en résine Avis TRES REUSSIEj'ai reçu les photos du mariage auquel je n’avais pas pu assister:la pièce montée est tout à fait conforme à la description et les mariés étaient ravis à recommander pour une jolie surprise! Pièce montée en bonbons mariage Envoi rapide. Très bien emballé. Pièce montée fidèle à la photo. Bonbons pas encore goûtés ! Cricriquoiiii direee !!!!! super je suis ravis le produit et fini à la perfection tout et correcte et en plus très très bien emballer !!! J’ai demander dés couleur qui ne sont pas évidente pour des bonbons mais ils on quand même réussi à faire ce que j’ai demander !!! Je recommande à 100%Rien à redire juste bravo ! Le gâteau nickel comme sur la photo pas de mauvaise surprise ! Livraison protéger et rapide ! Un service client au top, une question pas de souci une réponse ds la journée voir dans l'heure ! Le suivi de commande comporte en plus un historique de la conversation ! Personnel super pro et agréable ! Je suis en général très critique mais là, rien à reprocher que de la qualité. 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.Merveilleuse ! cette pièce montée est splendide, chaque bonbon est excellent. Le tout a été livré très rapidement dans un état parfait ! Merci ! 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Donnez votre avis ! 16 autres produits dans la même catégorie : Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... une succession d’étonnement, d’ébahissement, d’admiration et d’émerveillement. Ils retomberont dans l’enfance et ils n’en reviendront pas du grand bonheur que cela leur fera. Vous comblerez immanquablement tous vos invités ! Tous se souviendront de cet inoubliable mariage mais surtout de cette incroyable pièce montée qui aura mis plein la vue aux hôtes de tous âges, avec ses couleurs écarlates et variées, qu’ils se seront délectés jusqu’à la dernière pièce de ce dessert original ! Pour un mariage, les cœurs cerises s'imposaient pour fixer les longues guimauves de chez Fini qui ceinture la base de la pièce montée. Nous appelons notre pièce montée de bonbons Chocolat et fruits le Milk Shake. Cette merveilleuse composition de friandises fait leur effet à coup sûr lors de vos réunions de famille ou entre amis. Vous en rêvez ? Cette pièce montée de bonbons dans les tons bleus et décorée d'un ruban doré apportent un bonheur supplémentaire pour cette journée inoubliable. Présenté sur un socle en polystyrène expansé, il évoque un univers cadeau poétique et festif. Cette pièce montée de bonbons de notre collection « Mariage » est très colorée. Elle apporte un peu plus de bonheur pour cette journée inoubliable. Ce dôme de saveurs est à déguster à l'occasion d'un moment convivial et heureux. Mais par où commencer à manger la pièce montée de bonbons verts et bleus ? notre gâteau de bonbons ? Plutôt sucré ? Vous connaissez un fan de Walt Disney, plus particulièrementde Minnie, et vous voulez lui faire un cadeau. Pour toute occasion commandez cette magnifique MAXI pièce montée en bonbons et proposez à vos invités un festival de saveurs qui, tel un feu d'artifice, émerveillera leurs papilles. Vos convives s'attendent à un dessert classique, genre pâtisserie ? Etonnez les ! Servez leur notre MAXI pièce montée Tutti Frutti, légère et facile à partager. Alliance pour un Mariage ou la Saint-Valentin . Magnifique pièce montée de nougats et de chocolats pour les fêtes familiales ou en dessert de Noël. Elle est composée de nougats de Montélimar et de nounours en guimauve enrobés de chocolat. es magnifiques gâteaux de friandises sont d'une élégance folle, ils sont du plus bel effet pour les réceptions, un mariage par exemple. Nous vous proposons deux déclinaisons de cette pièce montée. Avec ses couleurs tendres et son cœur bien placé, Valentine est la brochette qui fait fondre les cœurs. Valentine et Valentin, c’est l’amour version bonbon. Découvrez Corfou, une pièce montée spectaculaire entièrement composée de bonbons ! Ce chef-d'œuvre sucré réunit guimauves moelleuses, mûres gélifiées, cœurs fruités et crocodiles acidulés, le tout sur un socle à quatre étages soigneusement assemblé. Avec ses 1500 grammes de friandises, Corfou est un véritable festin visuel et gustatif, personnalisé selon vos envies. Une pièce montée de bonbons roses qui évoque une immense glace à l’italienne vanille‑fraise. On se souvient tous de ce carrousel aux allures vieillottes, avec ses chevaux de bois qui montaient et descendaient, ses diligences à bascules et son grand escalier pour monter à l’étage supérieur. Super, nos articles de décoration pour réaliser une pièce montée mariage ! Découvrez nos cake toppers, cône en polystyrène pas cher, nos boules en polystyrène et nos supports à gâteaux, bonbons ou macarons pour décorer vos gâteaux ou vos cupcakes et créer des pièces montée comme de vrais professionnels. Super, nos articles de décoration pour réaliser une pièce montée mariage ! Découvrez nos cake toppers, cône en polystyrène pas cher, nos boules en polystyrène et nos supports à gâteaux, bonbons ou macarons pour décorer vos gâteaux ou vos cupcakes et créer des pièces montée comme de vrais professionnels. Profitez-en, tous nos accessoires de wedding cakes et topper gâteau sont à prix discount, et pourront aussi sublimer votre candy bar ! Pour le clou du spectacle de votre journée remplie d’amour, vous souhaitez avoir un dessert qui vous ressemble et fait rêver vos invités. Un dessert traditionnel qui ne vous décevra pas. A base de pâte feuilletée, de crème et de caramel, cette pyramide de chou est, depuis l’Antiquité, le dessert des plus grands rois de Babylone. Remis à jour par un Français, Augustin Carême, passionné de pâtisserie et d’architecture, il recrée ce gâteau qui voyagera dans toute la France entière. Augustin Carême devient ensuite le chef pâtissier cuisinier de Napoléon. Étant aux goûts de tous, en passant d’une crème basique à chocolat, pistache, framboise ou même citron ; le glaçage est lui aussi modifiable pour coller au thème de votre journée. Avec ou sans revêtement, ce gâteau porte bien son nom. Le Wedding Cake est le dessert tendance des mariages du moment. Le Wedding Cake est un gâteau avec un revêtement coquet en sucre, et le Naked Cake, quant à lui, est simplement sans revêtement, ce qui lui donne une allure légèrement brute mais sera, néanmoins, moins sucré et forcément plus naturel. Simple mais raffiné, le Wedding ou Naked Cake est la pièce montée à 2,3,4 étages ou plus selon vos envies qui vous apporte un air de scénario américain. Une pièce montée pour les mariés adeptes de fromages ! Nous ne parlons plus de pâte à gâteau ou de crème à choux mais bien de pâte dure, pâte molle ou encore pâte fraîche. Cette pièce montée peut paraître décalée mais est généralement adorée des invités. Un des avantages de ce dessert est que vous mettez plusieurs fromages de votre choix, tout le monde s’y plaît ! Accompagné de grappes raisins, figues, confitures… Cette pièce montée est parfaite pour des mariages champêtre, vintage mais correspond aussi à tout autre thème en adaptant l’accompagnement et la décoration de ce dessert. Vous ne trouvez pas votre bonheur dans les pièces montées traditionnelles et vous souhaitez avoir un dessert de mariage original ? Cette rubrique est faite pour vous ! Toujours avec la forme de la pièce montée à plusieurs étages, nous allons varier les plaisirs. Entre donuts, sucettes, cookies, macarons, muffins ou encore fruits vous ne saurez plus où donner de la tête. C’est maintenant à vous de faire votre choix selon vos goûts, votre thème et vos envies de desserts de mariage. Votre grand-mère vous faisait des tartes durant votre enfance ? Blanche Neige est votre Disney favori ? Vous aimez tout simplement les tartes ? Vous avez trouvé votre dessert du jour ! Un buffet à tartes plaît forcément aux invités. Entre tartes aux pommes, tartes aux noix, tartes au sucre, tartes à la framboise ou même tartes aux citrons, le choix est rude… Il y en a pour tout le monde, chacun retrouve ce qu’il aime. De plus, vous pouvez tout à fait matcher ce buffet avec votre thème. Vous souhaitez laisser votre dessert en libre service et qui, par la même occasion, ne laisse pas vos invités indifférents ? Un anneau qui ne sera pas autour votre doigt mais dans votre estomac ! Avec ce bar, des piles de cookies vous attendent ! Chocolat blanc, lait, noir ou les trois en même temps, n’hésitez pas ! Une légère odeur de fête foraine et de friture… Un bar à churros va permettre à vos papilles de faire des loopings. De plus, vous pouvez laisser vos invités agrémenter eux-mêmes leurs desserts de mariage en laissant à disposition des toppings (coulis, sucre glace, fruits, chocolat, spéculoos…) directement sur le bar à dessert. Laissez le choix à vos invités est une de vos priorités ? Ou alors, vous ne savez tout simplement pas quoi choisir entre tous ces desserts de mariage ? Une solution : choisissez tout ! Cette possibilité est faisable avec un grand buffet de desserts. Macarons, pièces montées, muffins, gaufres, verrines, donuts, crêpes, cookies, tartelettes, salades de fruits et j’en passe, vous allez faire des heureux. En prime, ce buffet va permettre à tous vos invités de prendre ce qu’ils souhaitent manger, tout en ayant un large choix de dessert. Tout le monde s’y retrouve !
tags: #confiserie #pour #piece #montee