Attendez de les découvrir glacés, avec une toute nouvelle recette où la saveur fruitée de la framboise rencontrant le croquant de la noisette.
Envie de fraîcheur sans attendre ? Quand le savoir-faire chocolatier rencontre la fraîcheur de la glace, chaque dégustation devient un moment d’exception.
Découvrez notre collection de crèmes glacées et sorbets artisanaux, imaginée pour faire fondre tous les gourmands.
Top Chrono ! Ici on aime le soleil et les bons chocolats. Du coup, on a la solution pour toutes les irrésistibles envies chocolatées...
Un baptême, un mariage ou une baby shower à organiser ? Vous êtes en quête des meilleurs chocolats belges et souhaitez savoir où acheter cet or noir en Belgique ?
Bruges, souvent surnommée la « Venise du Nord », est une ville belge connue pour son architecture médiévale préservée, ses canaux pittoresques et son riche patrimoine historique.
Mais ce qui distingue vraiment Bruges, c’est son lien profond avec le chocolat, une tradition qui s’est perpétuée au fil des siècles.
Dans ce contexte, notre objectif est de vous faire découvrir les chocolatiers historiques de Bruges.
Ces artisans perpétuent une tradition ancestrale tout en innovant constamment pour ravir les papilles des gourmands du monde entier.
Chaque chocolatier de la ville a sa propre histoire, ses propres recettes secrètes et son propre charme unique.
Chocolateries historiques de Bruges et raisons de les visiter
La chocolaterie Sukerbuyc est une institution familiale qui s’est perpétuée au fil de trois générations, témoignant ainsi de sa pérennité et de son savoir-faire.
Alliant tradition et innovation, Sukerbuyc crée des chocolats d’exception.
Pour en savoir plus : Bienvenue chez Sukerbuyc, l’un des chocolatiers historiques de Bruges.
Cette entreprise familiale existe depuis les années 70. Elle se trouve sur la rue Katelijnestraat, près de l’église Notre-Dame et du musée du Diamant.
Goûtez aux pralines revisitées par ce chocolatier de la ville de Bruges.
Il utilise des ingrédients frais et n’ajoute aucun conservateur.
Pour une expérience complète, dégustez ces friandises chez « De Proeverie ».
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Chocolaterie Dumon se distingue par son innovation constante en matière de pralines de qualité supérieure.
Elle surprend les gourmets avec de nouvelles associations de saveurs et de formes inédites.
Elle impressionne également par ses sculptures en chocolat, qui évoluent au fil des saisons.
Pour en savoir plus : Dumon est un chocolatier historique de Bruges, fondé en 1992 par Stephan Dumon et très réputé en Belgique.
Le magasin a commencé comme une petite entreprise dans un garage, où Dumon fabriquait des truffes artisanales.
Son travail de qualité a rapidement conduit à la croissance de l’entreprise, lui permettant de passer d’un garage à un magasin prospère.
L’entreprise ne s’est pas arrêtée là. La mère de Stephan a ouvert plusieurs autres chocolateries à partir de 1996, et son frère l’a rejointe en 1999.
Aujourd’hui, la famille Dumon possède cinq chocolateries, dont trois à Bruges.
Retrouvez-les à la place Simon Stevin, près de la cathédrale Saint-Sauveur; sur la rue Eiermarkt, près de la Grote Markt; et sur la Walstraat, à côté du musée du Diamant.
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La chocolaterie Depla, fondée en 1958, est un véritable joyau de Bruges, fort de sa longue tradition artisanale.
Initié au monde du cacao dès l’âge de 14 ans, Pol Depla a su innover en proposant des fourrages uniques et savoureux.
Pour en savoir plus : La Chocolatier Depla est une chocolaterie historique basée au centre de Bruges. Elle est située près du célèbre édifice religieux de la ville, la cathédrale Saint-Sauveur sur Mariastraat.
Elle est reconnue pour sa fabrication artisanale de chocolats offrant une multitude de saveurs.
Une fois les fèves de cacao choisies, elles sont amenées à Bruges pour être transformées en pâte de cacao. Cette pâte est à la base de tous les chocolats fabriqués dans l’atelier de la Chocolaterie Depla.
Au-delà de la production de chocolats, Pol Depla organise également des démonstrations et des ateliers.
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La chocolaterie V-Chocolatier by Sweertvaegher est une institution à Bruges depuis 1950.
Il tient sa renommée de son respect de la tradition et de son savoir-faire artisanal hérité de sa fondation en 1933 par Robert Sweertvaegher.
Pour en savoir plus : Si vous aimez le chocolat et que vous êtes à Bruges, vous devez visiter la boutique V-Chocolatier by Sweertvaegher.
Ce chocolatier historique se trouve sur Geldmuntstraat, dans le centre de Bruges. C’est à seulement 4 min de marche de la Grote Markt, l’un des endroits les plus populaires de la ville.
En 1975, Jan Verougstraete a repris la boutique de Robert. Les chocolatiers qui y travaillent continuent de respecter les recettes traditionnelles et utilisent le meilleur beurre de cacao.
Les chocolats sont sans conservateurs, ni colorants et arômes artificiels.
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Chocolaterie Neuhaus n’est pas seulement une institution belge, c’est une véritable légende dans l’univers du chocolat depuis 1857.
Créée par l’innovateur Jean Neuhaus, cette marque a gagné une renommée internationale grâce à l’invention révolutionnaire de la praline par Jean Neuhaus Jr. en 1912.
Pour en savoir plus : Neuhaus est un leader dans le monde du chocolat belge et un emblème de la chocolaterie de Bruges.
Chaque morceau de chocolat est fait avec soin et expertise dans leur atelier en Belgique, près de Bruxelles.
À Bruges, faites-vous plaisir dans deux boutiques Neuhaus. La première est située sur la Steenstraat à côté de la magnifique cathédrale Saint-Sauveur. La deuxième boutique est située sur la Breidelstraat, près du grand Beffroi, un des plus beaux bâtiments historiques de la ville.
Jean Neuhaus Jr., l’inventeur de la praline, a marqué le monde de la chocolaterie.
Alors, qu’attendez-vous pour partir à la découverte des chocolatiers historiques de Bruges ?
Plongez dans l’histoire du chocolat et vivez une expérience unique.
Que vous soyez amateur de pralines, de truffes ou de tablettes de chocolat, vous trouverez votre bonheur dans ces adresses emblématiques.
N’hésitez pas à partager vos suggestions de chocolatiers historiques de Bruges dans les commentaires et laissez-vous tenter par cette expérience alléchante.
À propos de Bruges et de l’offre chocolatée locale
Produits gastronomiques Handmade in Brugge Chocolatier Artisanat
Depuis des années, Dumon est une valeur sûre à Bruges pour tous les amateurs de cacao. Chocolat artisanal, pralines aux combinaisons de saveurs uniques et, surtout, une grande passion pour le métier.
Tout ce qui caractérise Dumon se retrouve dans leur nouveau temple du chocolat situé dans la Mariastraat. L'intérieur chaleureux, avec ses cacaoyers, est à lui seul un régal pour les yeux.
Et vous n'avez même pas encore goûté le chocolat !
N'hésitez pas à vous attarder, car à l'arrière du magasin, vous pourrez déguster une tasse de l'une des nombreuses variétés de chocolat chaud ou de café de la torréfaction locale Javana.
Un havre de paix dans un cadre unique avec vue sur l'église Notre-Dame ou la cathédrale Saint-Sauveur.
Emplacement Arrêt de bus le plus proche: Brugge Sint-Salvatorskerk
Gare la plus proche: Station Brugge
Parking le plus proche: Parking Centrum-Zand
Vous pourriez aussi aimer Musea Sculpta et Choco-Story (Musée du Chocolat) pour approfondir l’histoire du cacao et du chocolat à Bruges.
Découverte : Bruges, la Venise du nord, inchangée depuis 5 siècles
Où trouver le meilleur chocolat à Bruges ? Bruges est réputée pour ses chocolateries, et c'est l'endroit idéal pour les amateurs de chocolat.
Bruges abrite environ 60 chocolateries, ce qui en fait la ville du chocolat par excellence.
- Le Chocolatier Dumon: Eiermarkt 6, Bruges
- The Old Chocolate House: Mariastraat 1c, Bruges
- The Chocolate Line: Simon Stevinplein 19, Bruges
- La chocolaterie Pralinette: Wollestraat 31b, Bruges
- La Chocolaterie Sukerbuyc: Katelijnestraat 5, Bruges
- La Chocolaterie Depla: Mariastraat 20, Bruges
- La Chocolaterie Guillaume: Grasdreef 19, Bruges
- La chocolaterie Spegelaere: Ezelstraat 94, Bruges
- Le Chocolatier Roose: Steenstraat 47, Bruges
Découvrir Bruges en jouant: Des jeux de piste et des Escape Games grandeur nature, dans le centre de Bruges, via ton smartphone.
Guidé par ton smartphone, et avec ton équipe, tu arpenteras les rues de la ville à la recherche d’indices et de réponses aux énigmes.
Il paraît que la Belgique est le pays du chocolat. Et à Bruges, les chocolatiers se trouvent à presque tous les coins de rue (une cinquantaine auxquelles il faut ajouter une petite dizaine de laboratoires et lieux de production !).
Il y a même un musée dédié.
Les goûts et les couleurs… Il y aura toujours quelqu’un pour critiquer les chocolats de untel (trop gras, trop sucré, trop exotique…) ou l’accueil (froid, hautain, mal rangé, trop de monde, pas commerçant…) ou encore le prix (toujours trop cher !).
Comme il n’est pas possible de plaire à 100% des amateurs de chocolat, n’hésitez pas à tester différentes boutiques parmi celles citées et en découvrir d’autres.
Situé dans la rue Simon Stevinplein, au numéro 19, cette chocolaterie est exceptionnelle. Chocolaterie familiale, elle existe depuis plus de 30 ans.
Récompensée par le guide Michelin et le Gault&Millau, l’équipe dispose d’une autre boutique à Anvers, d’un laboratoire en banlieue de Bruges et de leur plantation bio dans le Yucatan au Mexique.
Collaboration avec des tables reconnues et de nombreux clients prestigieux. Inspiration rock, saveurs inédites et de très beaux chocolats décorés.
Autre ambiance mais toujours haute qualité. Ici place à la tradition. Recettes anciennes et excellence dans la fabrication. Spécialiste des truffes artisanales depuis 1992, Stephan Dumon a d’abord livré ses clients pâtissiers. Quelques années plus tard, il décide de vendre en direct aux particuliers. Il y a désormais 3 chocolateries Dumon à Bruges (Eiermarkt, Walstraat et à l’angle de la rue Simon Stevinplein).
On y trouve des truffes mais aussi des pralines. C’est le plus ancien chocolatier de Bruges (depuis 1958). Connu et apprécié par les locaux attachés à la qualité des chocolats du fondateur.
Recette secrète familiale qui donne aux chocolats Depla leur goût typique. SItué à l’angle de Mariastraat et Pijpersstraat. Remarqué par le Gault&Millau, Pralinette fournit depuis 1992 des pralines, truffes mais aussi de la pâte à tartiner, des tablettes et des barres chocolatées.
Plus de 90 années d’existence pour une affaire de famille qui en est déjà à sa troisième génération. Boutique située sur Geldmuntstraat. Approche haute-couture du chocolat.
Une échoppe locale et artisanale installée depuis les années 1970 à Bruges sur Katelijnestraat. Parmi tous les autres chocolatiers de Bruges, certains sortent du lot et pas seulement pour la qualité de leur chocolat.
Chocolates & Happiness : il faut aimer le rose, c’est la couleur signature du magasin. The Old Chocolate House : le concept de l’établissement c’est de pouvoir allier une pause dans un salon de thé avec de bons chocolats. Galler : N’est pas fournisseur de la Cour qui veut. Neuhaus Chocolate : à la fin du 19ème siècle, un pharmacien installé à Bruxelles trouva l’idée d’enrober ses médicaments de chocolat. Son petit-fils remplaça les médicaments par des douceurs : la praline était née. Trois ans plus tard, la famille Neuhaus invente le ballotin. Bref, cette maison est une institution.
Pionnière dans l’artisanat créatif, The Chocolate Line ne cesse de repousser les frontières du métier. Fabienne De Staercke et Dominique Persoone, épaulés par leur fils Julius, bâtissent un univers très personnel, notamment à partir de fèves de cacao mexicain issues de leur propre récolte. Un soin particulier est apporté à la fermentation des fèves, donnant ainsi à chaque création une identité unique. La recherche de nouvelles formes d’expression aromatique se double ici d'une attention extreme portée à l’expérience sensorielle.
tags: #chocolatier #simon #bruges