Les amateurs de fèves de cacao vont se réjouir. Venez découvrir cette production artisanale lors de votre séjour dans l’est. Que cherche le gastronome amateur de grands chocolats ? Après ce conchage, le chocolat emprunte toutes les formes, des traditionnels lapins de Pâques aux tablettes de caractère. Cela ne suffisait pas à Jacques Bockel, qui voulait maîtriser la fabrication de son chocolat du début jusqu’à la fin. Il a haussé son niveau d’exigence jusqu’à se faire torréfacteur. Il faut également citer la pâte à tartiner Nut’Alsace® au cacao, aux noisettes de la région italienne du Piémont, au chocolat blanc, au caramel beurre salé ou beurre AOP d’Isigny.
Vous avez été redirigé vers cette page car votre navigateur ne prend pas en charge l'application souhaitée. Il est possible que le navigateur utilisé soit trop ancien. Vous souhaitez acheter du chocolat artisanal ? Des confiseries ? Ou de la glace aux fruits ? La chocolaterie et confiserie EMOTIONS CACAO est présente au marché d'Épinal sur les environs de Nancy et Golbey dans les Vosges !
Chocolatiers, confiseurs et glaciers depuis 3 générations, M. Depuis l’ouverture de la chocolaterie, confiserie et glacier en 2018, les deux professionnels ont participé à plusieurs stages de pâtisserie au sein de l’école Lenôtre et Bellouet pour se perfectionner. Proposant nos produits pour les particuliers et les professionnels, vous trouverez toutes sortes d’assortiments en boutiques. Dans notre atelier de production, nous concevons divers produits à la vue des clients ! Avec l’aide de nos machines professionnelles traditionnelles, de notre savoir-faire et de beaucoup d’imagination, nous sommes en mesure de vous partager de délicieuses gourmandises.
La chocolaterie confiserie n’est plus seulement un métier, mais une réelle passion. C’est pourquoi nous sommes au quotidien minutieux et attentifs pour faire le meilleur des produits. Nos produits sont disponibles pour les particuliers comme les professionnels. Vous souhaitez offrir des chocolats à vos amis ou votre famille ? Vous êtes une entreprise et souhaitez offrir des chocolats à vos employés ? Nous vous accompagnons pendant vos occasions personnelles (baptême, mariage…) et professionnelles (séminaire, repas de Noël…), et vous fournissons des gourmandises chocolatées.
Vous souhaitez trouver une chocolaterie et confiserie artisanale ? Vous voulez acheter des glaces saines pour la santé ? Vous souhaitez accompagner votre café ou votre thé de petits biscuits traditionnels ? Et si vous vous rendiez dans la chocolaterie et confiserie artisanale EMOTIONS CACAO ? Nous tenons à vous offrir des produits de qualité ! C’est pourquoi toutes nos productions sont faites maison. La fabrication et la vente ont lieu sur place, à Épinal.
Qui est EMOTIONS CACAO et quelles valeurs prezident l’offre?
- Trois générations d’expertise en chocolaterie, confiserie et glacier.
- Production maison et ateliers visibles pour les clients.
- Formations et perfectionnement auprès d’écoles réputées (Lenôtre, Bellouet).
- Offres adaptées pour particuliers et professionnels (services sur mesure, événements).
Des produits phares et une chaîne de fabrication intégrée
La production est réalisée sur place avec des machines professionnelles traditionnelles et un savoir-faire transmis de génération en génération. Le choix de matières et l’attention portée à chaque étape de fabrication permettent d’offrir une gamme diversifiée : chocolats, confiseries et glaces, avec un accent sur des recettes faites maison et des associations savoureuses (par exemple pâte à tartiner Nut’Alsace® ou des saveurs à base de noisettes du Piémont).
Marché couvert et lieux de dégustation
Le marché couvert d’Épinal et les environs de Nancy constituent des lieux privilégiés pour rencontrer les chocolatiers, confiseurs et glaciers de la région. La boutique et l’atelier sont accessibles à tous ceux qui souhaitent découvrir l’envers du décor et profiter d’assortiments variés pour cadeaux ou dégustation.
- Visite en atelier pour observer la fabrication et les gestes du maître chocolatier.
- Découverte des confiseries artisanales et des glaces aux fruits.
- Achat sur place ou en boutique, avec conseils personnalisés.
Comment peindre avec du cacao ? - Atelier créatif pour enfants
Comment apprécier les produits EMOTIONS CACAO
Pour les professionnels et les particuliers, les occasions personnelles et professionnelles sont nombreuses, et EMOTIONS CACAO accompagne lors des baptêmes, mariages, séminaires et repas de Noël. Les chocolats et confiseries s’associent facilement avec le café ou le thé et peuvent accompagner des biscuits traditionnels ou des desserts sur mesure.
Engagement pour la santé et les choix responsables
La boutique met l’accent sur des produits feito maison et des recettes réfléchies pour offrir des choix savoureux et de qualité. Les clients recherchent des glaces saines et des gourmandises qui respectent les goûts et les habitudes alimentaires contemporaines.
Tableau récapitulatif des offres
| Catégorie | Offres | Points de vente |
|---|---|---|
| Chocolats artisanaux | Tablettes, pralines, moulages | Épinal, Golbey |
| Confiseries | Bonbons, nougat, friandises | Boutiques locales |
| Glaces | Parfums fruités, classiques | En boutique et étals saisonniers |
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