Établie à Biarritz depuis 1946, la Maison Henriet constitue l’un des piliers de la gourmandise locale, portée par la passion de la famille qui veille sur elle. Elle allie depuis toujours une production artisanale à des ingrédients naturels de grande qualité pour composer ses irrésistibles pâtisseries et ses chocolats fins.
Historique et identité
Terre de gastronomie par excellence, le pays basque est le berceau de nombreuses spécialités traditionnelles. Ainsi, nous perpétuons des recettes traditionnelles toute l’année et nous proposons aussi des créations au fil des saisons.
Les coffrets de chocolats, la confiserie et la pâtisserie constituent des domaines complémentaires pour faire découvrir la richesse du savoir-faire Henriet. Profondément attachés aux produits authentiques, nous sélectionnons les matières premières, élaborons nos propres recettes et ajustons les saveurs pour obtenir les couvertures de chocolat désirées, de délicieux pralinés ou de délicates ganaches.
Les coffrets de chocolats
La fabrication toujours « maison » assure aux gourmands une fraîcheur et une dégustation parfaites. La confiserie ajoute des classiques qui ont fait la renommée, s’ajoutant petit à petit de nouvelles douceurs… Les spécialités de confiserie font leur apparition.
La confiserie, la pâtisserie et la Maison
La Maison Henriet protège son héritage tout en innovant, afin de proposer des créations qui reflètent le caractère unique de l’artisanat basque. N'hésitez pas à pousser la porte de Henriet, nous vous accueillerons avec grand plaisir.
Livraison, commande et délais
Chaque commande est soigneusement emballée dans un sac ou une boîte adaptée au mode de transport choisi. Le choix du mode de livraison se présente à l’étape du Panier. Nos gâteaux sont fabriqués de manière artisanale et vous devrez vous présenter au créneau convenu pour retirer votre commande en boutique.
Pour toute commande équivalente ou supérieure à 3 pâtisseries 6 personnes ou 15 gâteaux individuels, le délai de votre commande peut passer de 24h à 72h. Les commandes sont expédiées les lundis et jeudis.
Visite d'une chocolaterie lors des journées usines ouvertes
Considérations tarifaires et conseils d’achat
Les coffrets de chocolats et les assortiments sont conçus pour offrir une expérience complète, équilibrant pralinés, ganaches et autres douceurs. Le choix des matières premières et l’élaboration des recettes propres garantissent des produits authentiques et de haute qualité.
Tableau récapitulatif des points clés
| Catégorie | Aspect principal | Valeur indicative |
|---|---|---|
| Chocolats | Couvertures, pralinés, ganaches | Assortiment maison |
| Confiserie | Classiques + nouvelles douceurs | Production « maison » |
| Pâtisserie | Recettes traditionnelles + créations saisonnières | Fraîcheur et qualité |
| Livraison | Emballage soigné, retrait en boutique possible | Expédition lundi et jeudi |
| Délai | Commandes importantes | 24 à 72 heures |
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