Au 69, boulevard Dalby à Nantes, Sara Martins a transformé sa passion pour la pâtisserie en un concept unique. Dans un décor intégralement rose, la jeune entrepreneuse propose bento cakes et « croffles » artisanaux. Brunch, cup cakes, croffles, layer cups… Le tout fait maison, dans un cocon rose fleuri ou à emporter chez Cuties Cake Paradise à Nantes. Brunch, cup cakes, croffles, layer cups… Le tout fait maison, dans un cocon rose fleuri ou à emporter chez Cuties Cake Paradise à Nantes.
Sara Martins aime la couleur rose. Aucun doute. Le restaurant qu’elle a créé 69, boulevard Dalby à Nantes est tout rose, de la façade au comptoir ; du minuscule téléphone vintage accroché au mur à droite en entrant, aux fleurs qui habillent le plafond de la salle de restaurant. Et vous n’avez pas le parfum ! Discret, un très léger fumet de bonbon rose sucre l’atmosphère du lieu. Derrière ce décor sucré, le parcours d’une femme déterminée. Dans cet article on vous dit tout : nos coups de cœur, les endroits originaux, ce qu’on peut manger et boire dans ces lieux, les prix, l’accessibilité, tout ça tout ça.
Info de dernière minute, l’Espérance Café a fermé. C’est Billie’s qui a pris la suite. Il a longtemps été notre QG, l’Espérance Café est un véritable coup de cœur !! Le café y est excellent, c’est même leur spécialité. Les cafés sont hummmm délicieux ! Associé avec l’Espérance Café pour le café, forcément, on y boit aussi de bons cafés. Et de bonnes boissons en règle général. Mais là aussi les pâtisseries valent le détour : tarte crumble, cake passion-coco-framboise, muffin, cheesecake, granola à tomber par terre. On se régale à chaque fois !
Horaires : Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h - Le dimanche uniquement lorsqu’ils proposent un brunch (c’est une tuerie au passage !! Chez Dinette, dès la vitrine, on est attiré par les gâteaux. Mais on craque surtout pour le banofee pie et le carrot cake. Des choux, des choux, rien que des choux ! Tous plus beaux et bons les uns que les autres !! Prenez avec un jus français Le Coq toqué et vous avez un super goûter. Un vaste choix de choux qui sont tous excellents, des chouquettes merveilleuses.
Sans parler des revisites de pâtisseries françaises sous forme de chou. Sophie Bakery a fermé ses portes en avril 2019. Une petite voix dans l’oreillette me dit qu’elle a un projet à venir. Petite boutique de gâteau à déguster sur place ou à emporter, Sophie Bakery est toujours un bon plan pour les gourmands. Entre Red velvet cake, carrot cake, cheesecake, cupcakes, pecan pie ou encore cookies … tout est beau et bon !
A chaque fois que j’y vais je ne sais pas quoi choisir … Comment ne pas craquer ? Restaurant très connu à Nantes mais quand on demande aux nantais s’ils y sont allés on se rend compte que peu d’entre eux ont osé pousser la porte. Au petit déjeuner mais surtout au goûter, c’est l’occasion de manger un délicieux gâteau au chocolat accompagné d’un thé le tout dans un cadre magnifique ! La déco baroque du lieu nous fait voyager dans le temps. L’une des meilleure crêperie de Nantes. Heb-Ken a ouvert en 1976 et depuis ils nous régalent tout au long de la journée. Un savoir-faire qu’il faut venir découvrir. Ouverte en journée, on peut y prendre une crêpe pour le goûter ou même prendre une galette à 16h ! Accompagnée d’une bolée de cidre ou d’un thé, ce moment de convivialité ne peut être que particulier.
Horaires : Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h45 mais uniquement le mercredi et le samedi de 15h à 19h pour le goûter ! Pour changer des goûters traditionnels, pourquoi ne pas aller manger un yaourt glacé avec de bonnes choses dedans ? Et s’il fait trop froid, foncez sur le bar à chocolat : vous choisissez le chocolat que vous souhaitez mélanger à votre lait. On vous apporte les pastilles de chocolat, le lait chaud, le fouet et c’est à vous de jouer ! Horaires : Ouvert du mercredi au dimanche avec des horaires variables mais en gros ils sont ouverts tous les jours de 12h à 19h.
Un endroit à découvrir absolument ! Un endroit plein de charme au cœur de Nantes, ce restaurant qui sert du salé comme du sucré est un endroit qu’il nous faut découvrir car on nous l’a chaudement recommandé. Une adresse incontournable à Nantes que nous n’avons pas encore eu le temps de découvrir ! Un endroit charmant caché dans le passage Pommeraye. La passagère est un salon de thé dans lequel on peut déguster de bonnes pâtisseries. Les produits utilisés sont de qualité pour un résultat toujours à la hauteur. L’endroit fait partie de la maison Baron-Lefebvre … une signature et un gage de qualité.
Vous recherchez un endroit cosy à la décoration sobre et élégante pour un goûter, le Salon Blanc est l’endroit idéal. Vous pourrez prendre un thé Dammann accompagné d’un cupcake, de brownies ou autres douceurs. Cupcakes, cookies, muffins, cheesecake, sablés à la fleur de sel et de beaux gâteaux … je m’arrête là car tout à l’air super bon ! Une adresse que l’on trouve très souvent dans les articles sur les adresses « goûter » à Nantes et des avis excellents à chaque fois. A faire absolument !
Avec Chloé, on espère vous avoir donné envie de découvrir quelques uns de ces lieux que nous adorons ! Le mot « bakery » ou « baker’s shop » désigne en anglais une pâtisserie. Et ce n’est pas un hasard si Sophie a repris ce terme anglosaxon pour baptiser son établissement, niché à 2 pas du Château des Ducs de Bretagne. En effet, Sophie a rapporté d’Angleterre, où elle a passé plusieurs années pendant sa jeunesse, des recettes de gâteaux à étages, de tartes gourmandes et de cupcakes colorés. La première chose qui attire l’œil quand on pénètre chez Sophie Bakery, ce sont les gâteaux agencés délicatement sur des présentoirs, derrière une vitrine.
On ne peut imaginer plus bel étalage de gourmandises. Les petits cupcakes rivalisent de mignonnerie sous l’œil sévère des énormes layered cakes, ces gros gâteaux à étages recouverts de glaçages colorés, aux noms aussi évocateurs que « Devil’s Food Cake » ou « Red velvet ». Même si Sophie Bakery est avant tout un salon de thé, on peut y déguster des tartes salées qui n’ont rien à envier aux gâteaux qui les entourent. La pâtissière insiste sur le fait que tout est « fait maison » avec des ingrédients frais, de qualité et, si possible, locaux. Ce montant est plutôt raisonnable pour ce type de formule, surtout au vu du goût, de la fraîcheur et de la joliesse de ce qui est proposé. Niveau qualité donc, rien à redire. Niveau quantité cependant, j’aurais aimé que cela soit un peu plus copieux. Ça allait, mais c’était juste. Les parts de tarte ne sont pas très grosses mais il fait dire qu’elles sont bien garnies. Idem pour les parts de gâteau. Au final je me console en me disant que quand on pense à la facture calorique de ces petits délices, il vaut mieux que les portions soient petites. Enfin, j’ai également pu tester les cupcakes salés de Sophie lors d’un évènement proposé par la boutique Esprit de Nantes. Bon d’accord, deux. Il me semble que Sophie n’en propose pas encore dans son salon de thé. Pour conclure, je vous recommande chaudement ce salon de thé pour un goûter chic entre ami(e)s ou en famille, ou alors pour un déjeuner léger mais savoureux.
La diversité des adresses ci-dessus montre une offre vaste et inspirante autour des cheesecakes, cupcakes et carrot cakes à Nantes, mêlant lieux historiques et concepts modernisés, tutoriels de dégustation et ambiances uniques. En particulier, Cuties Cake Paradise se distingue par son cadre rose et ses préparations maison, tandis que Sophie Bakery met en valeur les layered cakes et les cupcakes colorés, tous « fait maison » avec des ingrédients frais et, autant que possible, locaux.
Your Cozy Café Escape | Specialty Coffees | Croffles | Waffles
Ce qu’on peut manger et boire dans ces lieux
- Brunchs généreux et variés, avec des pavés sucrés et des boissons chaudes ou froides.
- Cheesecakes, carrot cakes et cupcakes, en versions classiques et revisitées.
- Croffles, layer cups et autres créations originales signées par les pâtissiers nantais.
- Boissons chaudes, thés Dammann et cafés de spécialité pour accompagner les douceurs.
Tables et répartition des prix indicatifs
| Lieu | Spécialités | Prix indicatifs | Cadre |
|---|---|---|---|
| Cuties Cake Paradise | Bento cakes, croffles, layer cups | €€ | Rose, fleuri |
| Sophie Bakery | Red velvet, carrot cake, cupcakes | €€ | Salon de thé élégant |
| Espérance Café / Billie’s | Pâtisseries variées, tarte crumble | € | Ambiance cafés littéraire |