Teddy et Laura Genel ont installé leur food truck à Périers, dans la Manche, sur la place du centre civique. Nous avons demandé l’autorisation à la mairie qui a bien voulu que nous nous installions ici jusqu’au 30 avril, et peut-être davantage selon l’évolution de la crise sanitaire.
Emplacement et autorisations
Teddy et Laura Genel ont installé leur food-truck sur la place du centre civique. En 2020, à cause du Covid, la saison avait déjà été bien raccourcie. On aurait dû aller au carnaval de Granville puis enchaîner avec la foire de Pâques à Cherbourg, mais tout a été annulé. Nous avons obtenu l’autorisation de la mairie pour s’installer ici jusqu’au 30 avril, avec une éventuelle prolongation selon les conditions sanitaires et les événements locaux.
Production et qualité des ingrédients
La viande vient directement de l’abattoir de Cherbourg et est hachée sur place, à la demande. Cette proximité permet de garantir fraîcheur et traçabilité, éléments essentiels pour des pizzas servies à base de viande préparée sur place selon les commandes des clients.
Horaires et prestations
Le point de vente est ouvert du jeudi au dimanche, de 12 h à 14 h 30 (sauf le samedi). Le service de livraisons est disponible de 18 h à 21 h à Périers et dans un rayon de 3 km alentour. Pour les renseignements et les commandes, le contact est disponible via Cheat Meal au parking du centre civique.
- Ouvertures en journée: jeudi à dimanche, 12 h - 14 h 30.
- Livraison: 18 h - 21 h à Périers et 3 km autour.
- Prochaines étapes: flexibilités selon évolution sanitaire et décisions municipales.
Menu et spécialités
Le menu se concentre sur des pizzas artisanales, avec des viandes de qualité et des ingrédients frais préparés sur place. Le camion privilégie la viande provenant de l’abattoir local pour garantir fraîcheur et traçabilité, et les commandes peuvent être adaptées à la demande des clients.
Contact et informations pratiques
Renseignements: Cheat Meal, parking du centre civique. Contact téléphonique disponible auprès du service client pour les commandes et les questions liées au service de livraison et aux horaires saisonniers.
Comment ouvrir un Food Truck ? | 12h dans un Food Truck avec METRO
Utilité pour les habitants et les visiteurs
Le dispositif permet de proposer une offre rapide et qualitative sur la zone centrale de Périers, idéale pour les pauses déjeuner et les sorties en soirée lorsque le service de livraison est disponible. La proximité avec Cherbourg pour l’approvisionnement en viande renforce la traçabilité et la qualité des produits proposés.
Tableau récapitulatif
| Lieu | Périers, place du centre civique |
|---|---|
| Horaires en boutique | Jeudi - Dimanche, 12 h - 14 h 30 (sauf samedi) |
| Livraison | 18 h - 21 h, 3 km autour |
| Fournisseur viande | Abattoir de Cherbourg |
| Contact | Cheat Meal, parking du centre civique |