La 1664 Rosé est une bière blanche légère, rafraîchissante et complexe avec une touche de fruits rouges. Son goût unique est le résultat de la conjugaison parfaite de deux dimensions distinctes: Le côté enjoué et le côté élégant.
Des dimensions complémentaires qui définissent le profil
Le côté enjoué: Une bière blanche vive et désaltérante pleine de saveurs de fruits exotiques, une touche d’épices et des notes de fruits rouges la rendant plus sucrée que la 1664 Blanc.
Le côté élégant: Un superbe assemblage délicat de variétés fines de houblon avec une touche de coriandre. Sa subtile amertume est contrebalancée avec des notes de pêches blanches et le côté sucré des fruits rouges. Bulles fines. Une robe légèrement trouble. Notes fruitées de baies. Bel équilibre, avec une rafraîchissante nuance de framboise.
Ingrédients et fabrication
Notre histoire commence en 1664, date à laquelle un jeune tonnelier, Jérôme Hatt obtient sa maîtrise de brasseur. Il pose alors avec sa femme Marguerite, la 1ère pierre de la brasserie familiale située à Strasbourg. Depuis cette date, notre brasserie n'a jamais quitté ses terres alsaciennes. De nos jours, les Maîtres Brasseurs 1664 perpétuent ce savoir-faire brassicole en sélectionnant avec soin leurs matières premières et en privilégiant l'approvisionnement local.
Nous travaillons chaque jour à réduire notre empreinte environnementale. Concrètement, nous avons divisé par 2 nos émissions carbone en 20 ans, par plus de 3 notre consommation d'eau en 50 ans et avons pour objectif d'être 100% neutre en carbone d'ici 2030 !
Conseils de stockage et utilisation
Instructions d'utilisation: Pour s'assurer que le produit conserve ses caractéristiques, il est essentiel qu'il soit stocké à l'abri de la lumière directe, dans un endroit sec, à température modérée. Durée maxi de stockage, précisée sur l'étiquette palette. Ne se conserve pas après ouverture.
Offre et disponibilité
Pour s'assurer que le produit conserve ses caractéristiques, il est essentiel qu'il soit stocké à l’abri de la lumière directe, dans un endroit sec, à température modérée. Durée maxi de stockage, précisée sur l’étiquette palette. La 1664 Fruits Rouges est disponible en profils répondant aux besoins des consommateurs recherchant une bière blanche fruitée et rafraîchissante.
- La nouvelle bière 1664 Fruits Rouges titrant 4,5° combine la fraîcheur d'une bière blanche et le goût fruité des framboises.
- Aspect: robe brillante rouge rubis, mousse adhérente et rosée, fines bulles.
- Nez: arômes de framboise dominants avec des notes d'autres fruits rouges.
- Bouche: densité fine, pétillante; arômes intenses de framboise, notes de céréales et de citron; douceur et vivacité avec une pointe d’amertume finale.
- Consommation recommandée: dégustation à environ 5°C.
Accords et usages culinaires
Le brasseur conseille des accords avec des mets fruités ou marins, sur fond de contraste sucré-salé. Le segment des bières blanches et fruitées est en croissance et représente un élément clé du dynamisme du marché.
Commerce et disponibilité
La 1664 Fruits Rouges est proposée en grandes et moyennes surfaces avec des packs variés, et est également mentionnée dans les réseaux de distribution comme Malts & Houblons. Uber Eats offre une option de livraison pratique et rapide pour se faire plaisir sans effort.
1664 - Pause Fruits Rouges
Tableau rapide des caractéristiques
| Nom | Niveau d’alcool | Arome principal | Corps et pétillance | Température de dégustation |
|---|---|---|---|---|
| 1664 Fruits Rouges | 4,5° | Framboise et fruits rouges | Dense, finement pétillante | ≈ 5°C |