New York fond pour le chocolat ! Découvrez les maîtres chocolatiers new-yorkais et laissez-vous tenter par les confiseries locales. Vous vous en rendrez vite compte : les Américains adorent les sucreries ! Rien d’étonnant alors à voir autant de magasins de bonbons et de chocolatiers à New York. Selon des estimations des fabricants, il y aurait une quarantaine de confiseurs à New York, auxquels il faut ajouter de nombreux chocolatiers belges et suisses qui disposent de corners ici et là.
Notre liste met surtout en exergue les chocolatiers et confiseurs américains car, tant qu’à aller à New York, autant découvrir les spécialités locales. Vous retrouverez d’ailleurs les incontournables M&M’s mais pas seulement. New York a ses propres chocolatiers et confiseurs artisanaux. Leurs créations vont vous surprendre !
Les 10 meilleurs chocolatiers et magasins de bonbons à New York
Chocolat Moderne: Joan Coukos, présidente de Chocolat Moderne, est née à New York. Elle a étudié l’art du chocolat aux côtés de chocolatiers français, belges, américains et suisses. Depuis, elle a ouvert sa propre boutique et elle est d’ailleurs membre de la New York Women’s Culinary Alliance. Adresse : 27 West 20th Street, Suite 904, 9ème étage, entre Fifth Avenue et 6th Avenue. Quartier : Flatiron District. Métro : 23rd St.
Hershey’s: Hershey’s est l’une des plus importantes marques américaines de bonbons et de chocolats. La marque vous accueille dans son vaisseau amiral sur Times Square. Adresse : 701 7th Avenue/47th Street. Quartier : Midtown. Métro : 49 St.
Jacques Torres Chocolate: Jacques Torres est né à Bandol, en France. Il est tombé très tôt dans l’art du dessert. Aujourd’hui, ce Français installé à New York propose une large gamme de chocolats, sans oublier brownies et cookies. Sa première boutique se trouve dans Brooklyn. Adress e : 66 Water Street, Brooklyn. Quartier : DUMBO. Métro : York St.
La Maison du chocolat: Incontournable à Paris, La Maison du chocolat s’est aussi installée en dehors des frontières françaises. À New York, La Maison du chocolat compte 4 adresses, la plus grande se trouvant dans l’Upper East Side. Adresse : 1018 Madison Avenue, entre 78th Street et 79th Street. Quartier : Upper East Side. Métro : 77 St.
Li-Lac Chocolates: Li-Lac Chocolates est l’une des plus anciennes chocolateries artisanales de New York. Fondée en 1923 par George Demetrious, elle propose aujourd’hui plus de 120 variétés de chocolats, dont le célèbre « chocolate fudge ». Tout est fait maison. Adresse : 75 Greenwich Avenue. Quartier : Greenwich Village. Métro : 14th St.
M&M’s World: Le M&M’s World est entièrement consacré au M&M’s, ce petit bonbon universellement connu, alliant un cœur de chocolat et une coque colorée en sucre. La boutique de Times Square fait partie des boutiques les plus délirantes de New York. Vous y trouverez toutes les catégories et toutes les couleurs de M&M’s, ainsi qu’un choix infini de produits dérivés. Adresse : 1600 Broadway/49th Street. Quartier : Midtown. Métro : 49 St.
MarieBelle: Fondé en 2000 par Maribel Lieberman, MarieBelle s’adresse aux puristes. Elle n’utilise que des fèves de cacao d’origine d’Amérique latine. Adresse : 484 Broome Street. Quartier : SoHo. Métro : Spring St.
Mondel Chocolates: Depuis 1943, Mondel bénéficie d’une excellente réputation à New York. Truffes, ganaches, orangettes, carrés à la menthe ou à la coco… Succombez à la tentation ! Adresse : 2913 Broadway/114th Street. Quartier : Harlem. Métro : 116 St/Columbia University.
Serendipity3: Serenpidity est le temple du chocolat chaud et de la crème chantilly. Goûtez notamment le célèbre « Hot Frrrozen Chocolate ». Adresse : 225 East 60th Street, entre 2nd et 3rd Avenue. Quartier : Upper East Side. Métro : Lexington/59 St.
Williams Candy: Fondé il y a plus de 75 ans, Williams Candy est l’un des confiseurs les plus populaires de Coney Island. La Maison du Chocolat, quant à elle, s’est implantée aux États-Unis et a ouvert plusieurs boutiques, notamment à New York depuis 1990. Adresses multiples: Madison Avenue, Rockefeller Center, Time Warner Center, Penn Station et World Trade Center. NOS BOUTIQUES À NEW YORK.
La Maison du Chocolat et les artisans
Dans ces beaux magasins, décorés avec goût à l’image des points de vente de l’Hexagone, les clients peuvent retrouver toutes les spécialités qui font la renommée de La Maison du Chocolat. L’esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat. Tous les chocolats sont fabriqués artisanalement dans l’atelier de Nanterre près de Paris. La qualité du travail s’apprécie à l’œil : finesse de l’enrobage, brillance et régularité sont des signes qui ne trompent pas.
Des Chocolatiers d'Exception: Nous sélectionnons nos Artisans Chocolatiers selon des critères stricts. Chaque Artisan suit un long apprentissage auprès de Maîtres Chocolatiers et se fait reconnaître pour son savoir-faire, sa créativité et sa recherche de l’excellence et du plaisir. Son atelier, à taille humaine, ne produit qu’un volume limité, tant l’exigence de qualité des matières premières est forte. L’objectif est de garantir des produits artisanaux parfaits, délicieux, uniques et correctement livrés. Paris - Depuis 1935.
Engagements et territoires
A La Reine Astrid: Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production à partir de fèves de cacao équitable. Vannes, Bretagne. Alain Chartier: Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands. Meilleur Ouvrier de France 2000 - Champion du Monde 2003 - Membre Relais Desserts. Paris.
Arnaud Larher: Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! Meilleur Ouvrier de France 2007 - Membre Relais Desserts. Treignac - Depuis 1909. Borzeix Besse: Depuis 4 générations, le chocolat d’origine sublimé et partagé. Membre Relais Desserts - Entreprise du Patrimoine Vivant. Angers, Pays de la Loire. Damien Vétault: Exigence des matières et créativité au service du plaisir partagé. L Amorlaye, Hauts de France. Delaveaux: Délicatesse, Subtilité et Passion. Paris. Edwart: Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples. Manosque, Provence. Joël Vilcoq: Un artisan passionné. Livraison de Chocolats fins aux USA. Soyez sûr de faire plaisir avec une sélection de nos meilleurs chocolats fabriqués par Pascal Caffet, Meilleur ouvrier de France et Champion du Monde Chocolatier. Nous livrons régulièrement aux États-Unis d'Amérique depuis le 1er novembre 1999.
Pascal Caffet: Tous nos chocolats sont fabriqués par notre maître chocolatier Pascal Caffet, Meilleur ouvrier de France et Champion du Monde Chocolatier. Chaque chocolat est réalisé artisanalement dans le respect de la tradition française : pas d'alcool, pas de conservateurs, pas de colorants, peu de sucre et 100% pur beurre de cacao. Emballage d'été: Nous proposons un emballage d’été isotherme pour assurer une livraison en parfaite condition aux États-Unis. Cet emballage développé par zChocolat garantit un maintien de la température en dessous de 20°C.
New York Tasting Event et distinctions: Le chocolatier d’Austin, Delysia Chocolatier, a reçu le prix du meilleur chocolatier Américain 2020. Reconnue comme Le grand maître chocolatier. INDULGE : Personal Chocolate Experience est un abonnement mensuel livré directement aux portes des gourmets aventuriers. Delysia Chocolatier est basée à Austin, Texas, et Nicole Patel, chef-propriétaire et chocolatière, est nommée parmi les meilleures chocolatières Américains.
Les New Yorkais se mettent au chocolat de luxe
Ces informations éclairent un Japon inter-palettes gastronomique autour du cacao local et des influences internationales présentes à New York, où l’offre hybride mêle créations artisanales américaines et signatures européennes.
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