Histoire et origine du Sugar Daddy : un caramel gourmand devenu légende

Découvrez la genèse d’un e-liquide de légende racontée par son créateur. Le Sugar Daddy est né durant l’été 2019, il fait partie de la première gamme de trois liquides proposés par Big Papa au lancement de la marque, les Founding Fathers - Road (même s’ils n’étaient pas identifiés de cette façon à leur sortie).

Je souhaitais faire un gourmand qui me corresponde et frapper fort avec mes premières créations. Je suis parti du principe qu’il fallait que j’aime vaper mes jus pour accepter de les proposer au marché de la vape qui devient à juste titre, de plus en plus exigeant. Je voulais accorder des saveurs qui me plaisaient et qui restaient parmi les plus demandées sur le marché, histoire de mettre un maximum de chances de mon côté. Quelques assemblages différents pour trouver la perle, un peu de peaufinage et il était prêt. Du moment où je n’ai plus su lâcher mon testeur, j’ai su que c’était lui et qu’il allait frapper fort ! Comme de la naissance de mes enfants. On parle de mes premières créations en tant que Big Papa, ce n’est pas rien pour moi et j’ai suivi chaque moment de son arrivée. Gravé à jamais !

A la base, les Founding Fathers reprennent différentes facettes de ma personnalité de papa. Je voulais ce premier gourmand comme un bon gourmand réconfortant, il lui fallait donc aussi un nom qui amène à ce sentiment. Bien entendu, je n’avais pas la prétention d’arriver sur le game avec Big Papa et de tout bousculer… Pourtant, le Sugar Daddy l’a bien fait. Ça a été un moment merveilleux à vivre. Je m’attendais, par mon antériorité dans la vape, a ce que mes liquides trouvent preneurs au lancement de Big Papa. Tellement ! Ce prix a mis un sacré coup de projecteur sur le Sugar Daddy et sur la marque. Ça m’a donné tout de suite un genre de sésame : “Vous pouvez y aller, c’est bon chez lui”.

Le Sugar Daddy est très rapidement devenu, et reste encore aujourd’hui, mon best-seller ! Il est fait par un passionné avant tout, qui y met tout son cœur ! Ça c’est pour l’authenticité, après, il n’est pas dans l’excès, équilibré juste ce qu’il faut pour être un bon gourmand et que chacun perçoive les saveurs inscrites sur la recette (important). Il n’est pas trop sucré, mais te laisse un bon goût de pâtisserie en bouche et une odeur passive enivrante et réconfortante, surtout dans un tank. Ratio PG/VG : 35/65 pour les conditionnements sans nicotine.

Djibril Wachill, fondateur de Liquidelab, nous raconte l’histoire du Big Kawa Café Caramel, un incontournable de la vape depuis 2019. Aujourd’hui, le caramel breton a largement dépassé les frontières de la Bretagne et même de la France (le Japon, par exemple, en est totalement addict !). Il est devenu un ingrédient star dans de nombreuses pâtisseries et desserts, des crêpes aux macarons en passant par les glaces. Chaque artisan possède sa propre recette, minutieusement affinée pour obtenir une texture et un goût uniques. Désormais véritable symbole de la gastronomie bretonne, le caramel au beurre salé s’impose comme une douceur à déguster sous toutes ses formes. Que ce soit pour accompagner un dessert, garnir une crêpe ou simplement être savouré à la petite cuillère, il reste une valeur sûre pour les amateurs de gourmandise.

Daddy c’est avant tout une histoire 100% française qui débute en 1967, dans la région Grand-Est, avec la création d’une coopérative : un regroupement d’agriculteurs qui deviennent propriétaires et coopérateurs des sucreries. En 10 ans, nos sucreries sont devenues quasi autonomes en eau. Chez Daddy, nos sucres de betterave sont non raffinés, on prend ce que la nature nous donne de meilleur ! Daddy s’engage en matière d’écologie sans en oublier la gourmandise et la pâtisserie. C’est pourquoi la poche souple emblématique est passée au papier kraft non blanchi recyclable, en sucrant au passage 19% du poids de son emballage. Notre nouveau pack a été entraîné pour résister aux conditions les plus extrêmes lorsque vous pâtissez. Nous imaginons des portions plus petites mais toujours ludiques, comme notre demi-morceau rond.

Dans sa quarantaine, Daddy est très loin de broyer du noir. Depuis le 16ème siècle, la région d’Isigny-sur-Mer est spécialisée dans la production de beurre et de crème. Dans les années 1930, la diversification de la production laitière se poursuit par la confiserie. À Lison naît la première recette de caramels au lait frais et à la crème d’Isigny mise au point par les Etablissements Galliot d’Isigny. Le bonbon “Isicrem” est concurrencé par le “Dupont Crème” de l’entreprise Dupont d’Isigny installée à La Cambe. C’est l’âge d’or des caramels qui se vendent dans tous les cinémas et les boulangeries. L’engouement pour les caramels artisanaux d’Isigny ne s’essouffle pas. Année après année, l’entreprise développe ses gammes. Les visites d’usine ont lieu depuis 1994, faisant du site de production une véritable attraction touristique. Un espace de visite ouvre en avril 2015 pour assurer un meilleur confort aux visiteurs. Après la création de l’espace de visite l’année précédente, le magasin ”Les Halles d’Isigny” ouvre ses portes. La société Caramels d’Isigny est à vendre. La Coopérative acquiert les Caramels d’Isigny pour en assurer la pérennité et développer l’entreprise au savoir-faire complémentaire et aux valeurs communes. L’entreprise fête ses 30 ans !

C'est le moment de vous remémorer vos cours d’histoire de primaire… Souvenez-vous : Au XIIIe siècle, le roi Louis IX décide d’instaurer une taxe temporaire sur le sel aux Français. Un siècle plus tard, le roi Philippe VI de Valois, la rend permanente. En effet, se rendant compte de la quantité importante d’utilisation pour conserver les aliments, le roi a tout de suite compris l’atout financier pour son royaume. Mais les irréductibles Bretons n’ont jamais payé cette taxe ! Cela me rappelle une bande dessinée cette histoire... ;-) Aussi, ils avaient le luxe d’utiliser le sel un peu partout et donc aussi dans le beurre. C’est en 1977, sur la Presqu’île de Quiberon que le caramel au beurre salé vit le jour. Le célèbre chocolatier de Quiberon, monsieur Henri Le Roux, voulait innover dans ses confiseries. En mettant en valeur la Bretagne et son beurre salé, Henri Le Roux créa ses fameux caramels au beurre salé ! Parce que le beurre pour un breton c’est la vie… et comme nous sommes un peu gourmands sur les bords (juste un peu), le caramel au beurre salé est l’une des expériences culinaires que l’on apprend jeune dans la famille ;-).

Note: Le texte original présente des informations historiques et des anecdotes liées au caramel et à l’e-liquide Sugar Daddy, reliant les thèmes de la gourmandise, de l’artisanat et de l’héritage régional.

Tableau récapitulatif des éléments clés:

Le Sugar Daddy demeure, à ce jour, une référence pour les gourmands et les vapoteurs cherchant l’équilibre entre douceur et pâtisserie, ancré dans une histoire française riche en traditions et savoir-faire.

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