Découvrez nos recettes de crêpes, gaufres et beignets à l'heure du goûter... ou du dessert. Et pourquoi ne pas en faire tout un repas salé-sucré ? Notre dossier spécial Chandeleur et Mardi gras va vous ouvrir l'appétit. Au menu : pancakes, galettes de blé noir, aumônières et garnitures gourmandes. 30 avr. Envie d'une crêpes party ? Découvrez nos idées de recettes de crêpes sucrées, à la fois gourmandes et originales ! Chez Régal, nous sommes des fondus de beurre salé et de galettes au sarrasin (ou blé noir). On les aime complètes, avec du jambon, du fromage, et de l'œuf, mais on aime aussi découvrir et goûter de nouvelles recettes originales ! Aux champignons, à l'andouille de Guémené, ou même sous forme de millefeuille au saumon à partager. Une petite gaufre pour le goûter, ça tente quelqu'un ?
Gaufrettes fourrées à la cassonade ou crème vanille comme à Lille, gaufres liégeoises, ou gaufres classiques et rapides à préparer, saupoudrées d'un voile de sucre glace ; découvrez nos recettes gourmandes et variées de gaufres sucrées. À tester aussi : les gaufres salées, parfaites pour un brunch ! Découvrez nos recettes de beignets très gourmands à partager pour le goûter. Qu’elle soit sucrée ou salée, la crêpe ravit toutes les papilles ! Originaire de Bretagne, la crêpe - ou galette - faite à base de farine de blé noir ou de sarrasin se déguste salée, accompagnée d’une bolée de cidre ou d’un jus de pomme pour les enfants. Mais pour les petits plaisirs sucrés, c’est la crêpe à la farine de froment qui nous fait tous chavirer !
Paris regorge de crêperies où savourer des crêpes sucrées, des galettes de sarrasin ou des concepts plus modernes. Voici une sélection des meilleures crêpes de Paris, organisée par quartier pour faciliter vos repérages. Paris est l’une des capitales européennes où la culture de la crêpe est la plus ancrée. Héritage breton, tradition populaire et créativité contemporaine se rencontrent dans de nombreuses adresses où savourer crêpes sucrées et galettes de sarrasin. Dans le Haut Marais, chez Gigi, la crêpe est célébrée sous toutes ses formes. Ici, elle se décline en version traditionnelle, en crêpes apéro à partager, en salades gourmandes ou encore en pancakes. Les recettes, aux saveurs authentiques, originales ou exotiques, séduisent autant les amateurs de cuisine bretonne que les curieux à la recherche de nouvelles associations. Autre référence incontournable, le Breizh Café s’est imposé comme l’une des meilleures crêperies de Paris. Plus moderne, Crêpolog propose une approche contemporaine de la crêpe bretonne. Le quartier du canal Saint-Martin est un terrain de jeu idéal pour les amateurs de pauses gourmandes. Dans un esprit tout aussi chaleureux, La Galetterie, Cœur de Breizh, la Crêperie Suzette et la Patakrep proposent des recettes généreuses, accessibles et conviviales.
Avec près d’un million de Bretons installés en région parisienne, Montparnasse est historiquement le quartier de référence pour les crêperies. Coeur de Breizh, Crêperie du Manoir Breton, Ty Billig ou encore le Petit Morbihan incarnent cette tradition. Ici, les galettes de sarrasin cuisent à même le billig, sous les yeux des clients, dans une ambiance conviviale et authentique. Le 11e arrondissement concentre plusieurs adresses emblématiques. Krügen est réputé pour ses crêpes bien kraz, croustillantes et fines, inspirées des traditions bigoudènes. La Crêperie Bertine se distingue avec son concept original de "crêpes-doubles". Grâce à la double fermentation de la pâte, les arômes sont intensifiés. Quartier emblématique et touristique, Montmartre abrite également plusieurs adresses où déguster les meilleures crêpes de Paris après une balade autour du Sacré-Cœur ou dans les ruelles de la Butte. Nichée dans une petite rue du quartier, Crêperie Brocéliande est une crêperie bretonne traditionnelle très appréciée des habitués. Autre adresse conviviale, La Crêperie mon ami est idéale pour une pause gourmande sur la Butte Montmartre. Enfin, Crêperie Rozell Café séduit par ses crêpes gourmandes et soignées, mêlant tradition bretonne et touche contemporaine. Dans le 20e arrondissement, Chez ROND - Sarrazin et Calvados est une adresse confidentielle qui se transmet de bouche en bouche. Enfin, La Crêperie Bretonne Fleurie reste une valeur sûre parmi les meilleures crêpes de Paris. Galettes traditionnelles, options végétariennes et douceurs sucrées y sont préparées avec soin. Dans le même esprit, Brutus, dans le quartier des Batignolles, propose un large choix de galettes accompagnées de plus de 25 cidres.
Si les crêperies traditionnelles sont nombreuses, Paris est aussi une ville d’innovation culinaire. Le bar à galettes Galbar, dans le 10e arondissement, propose sur place ou en cornet à emporter ses crêpes généreuses aux associations insolites. Au Comptoir Harajuku et chez Princess Crêpe, les crêpes roulées à la japonaise séduisent par leur finesse. Plus typique, la crêperie La Droguerie, dans le 10e arrondissement de Paris, est reconnaissable à sa célèbre devanture bleue. Enfin, le camion food truck Ty'Joh, présent à Colombes et à Paris, est tenu par un artisan crêpier. Pour déguster les meilleures crêpes de Paris à toute heure, certaines adresses sont devenues incontournables. Rue Mouffetard, Au P'tit Grec propose des crêpes très généreuses, inspirées des codes du kebab, réputées dans tout Paris. Même concept du côté de la place de Clichy avec Dawa Street, ouvert jusqu'à 01h45. Aux abords du parc de la Villette, Délicieux Montmartre propose des crêpes-sandwichs jusqu'à 05h30 à Pantin, parfaites pour les sorties nocturnes. Si Paris intra-muros regorge d’adresses, certaines des meilleures crêpes se dégustent aussi en dehors de la capitale. À Colombes, le food truck Ty'Joh s’est imposé comme une référence pour ses crêpes artisanales à emporter. À Montreuil, Lucette fait des crêpes propose des recettes gourmandes et créatives dans un esprit convivial. Les meilleures crêpes de Paris se dégustent dans de nombreuses crêperies réparties dans tous les quartiers de la capitale. Le quartier de Montparnasse reste une référence historique avec ses nombreuses crêperies bretonnes traditionnelles. Le Marais, le canal Saint-Martin ou encore Montmartre proposent également d’excellentes adresses, mêlant respect des traditions et créativité. Il n’existe pas un seul quartier, mais plusieurs zones incontournables pour déguster les meilleures crêpes de Paris. Montparnasse est le quartier emblématique, connu pour la concentration de crêperies bretonnes autour des rues Odessa et du Montparnasse. Pour déguster de véritables crêpes bretonnes traditionnelles à Paris, il est conseillé de privilégier les crêperies utilisant du blé noir pour les galettes et une cuisson sur billig. Oui, Paris compte plusieurs crêperies et adresses de street-food proposant des crêpes jusqu’à tard dans la nuit. Des établissements comme Au P'tit Grec, Dawa Street ou La Crême de Paris permettent de déguster des crêpes salées et sucrées après une sortie nocturne. Pour manger des crêpes à emporter à Paris, de nombreuses adresses proposent des formats rapides et gourmands. Des crêperies comme La Droguerie, Galbar, Princess Crêpe ou Comptoir Harajuku sont réputées pour leurs crêpes à emporter, classiques ou originales. Paris est aussi une ville d’innovation culinaire et propose des crêpes originales aux influences variées. Les crêpes roulées à la japonaise, les galettes aux associations insolites ou les crêpes revisitées se retrouvent dans plusieurs quartiers de la capitale. Oui, plusieurs crêperies parisiennes proposent des menus et attentions spécifiques pour les enfants. Certaines adresses offrent des menus dédiés, des jus de pomme bio ou des activités comme des coloriages.
