Pratiques, elles sont prêtes en quelques minutes seulement ! Croustibat, le coup de génie pour faire manger les enfants dans la bonne humeur. Croustibat, c’est une gamme de produits dédiés aux goûts des enfants avec des recettes super croustillantes et fondantes, cuisinées sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme. Découvrez toute la gamme de pommes de terre Findus: des rissolées, des noisettes, des recettes micro-ondables, des frites au four et maintenant les pommes de terres Croustibat. Findus va vous faire aimer les légumes !
Histoire et positionnement de la marque Findus
Portée par un marché du surgelé salé dynamique, Findus opère une diversification stratégique vers le segment du poulet. Avec Chicken Shop, la marque transpose au rayon surgelé les codes de la street food et des formats conviviaux inspirés de la restauration. Dans un contexte de croissance du marché du surgelé (+2,5 % en nombre d’unités de vente selon Circana), Findus affiche un bilan solide en 2025. La marque revendique 345 M€ de chiffre d’affaires, 7,2 % de parts de marché en valeur et 4,8 % en volume, avec une présence dans près de 14 millions de foyers acheteurs, soit plus de 300 000 supplémentaires sur un an.
Leader historique sur les segments du poisson pané et des produits de la mer, Findus entend désormais accélérer sa diversification. L’industriel affiche notamment l’ambition de doubler, à horizon dix ans, la part des repas intégrant du surgelé dans les foyers français, afin de passer de 19 à 40 %. Une offensive sur un segment à haut potentiel, notamment le poulet surgelé, est ainsi déployée, présentant une croissance de +73 % en valeur sur cinq ans selon Circana.
Les références Chicken Shop et leur cadre pratique
Fédérée sous la bannière Chicken Shop, la nouvelle gamme reprend les codes de la street food et du snacking à partager. Findus y décline quatre références : nuggets, tenders, wings saveur BBQ et panés de poulet spécial burger. L’ensemble mise sur des préparations rapides compatibles avec plusieurs modes de cuisson, dont l’airfryer, désormais bien installé dans les usages domestiques. Parmi les références les plus différenciantes, Findus met notamment en avant ses panés spécial burger, élaborés avec une panure au riz soufflé pensée pour apporter davantage de croustillant, ainsi qu’une offre de wings BBQ encore peu représentée au rayon surgelé. Les produits affichent par ailleurs une viande de poulet 100 % filet d’origine UE, certifiée QS ou Global G.A.P., et des recettes sans colorants, conservateurs ni huile de palme.
Côté positionnement prix, Findus mise sur un PMC unique de 5,49 € pour les tenders, les wings BBQ et les panés spécial burger, tandis que les nuggets restent sous la barre symbolique des 5 € avec un PMC fixé à 4,99 €. Déjà disponibles en magasin, les références Chicken Shop ont notamment été repérées dans les enseignes Carrefour et E.Leclerc.
Deux nouvelles recettes autour du colin d’Alaska
Parallèlement à cette diversification dans le poulet, la marque enrichit également son offre historique autour du poisson pané avec deux nouvelles références à base de colin d’Alaska. Findus décline ainsi son colin dans une version XXL « Généreux », pensée pour les amateurs de portions plus copieuses et affichant un positionnement riche en protéines. Une seconde référence, baptisée « Gourmand aux épinards », associe quant à elle le colin d’Alaska à des épinards à la crème, sur un registre plus réconfortant et familial. Les deux produits sont élaborés dans l’usine Findus de Boulogne-sur-Mer.
Beignets de poulet: composition et recette de base
Beignets à base de viande de poulet reconstituée avec 12% de marinade, pré-frits, surgelés. Une pâte à beignets se fait très rapidement et se différencie vraiment sensiblement du poulet pané à la chapelure. Découpez les filets de poulet en quatre ou cinq morceaux d’environ 4 centimètres. Le filet de poulet demeure l'élément principal de l'incontournable nuggets. Il donne son origine au fondant de la volaille qu'on lui connaît si bien.
La recette Fast-Food et ses nombreux ingrédients - blanc de poulet, eau, farine de blé ou de maïs, huile de colza, amidon, gluten de froment, sel, assaisonnement de chapelure, poudres à lever, épices, sucre et autres additifs - montre que la façon dont les éléments sont assemblés n’est pas si complexe, puisque le filet de poulet est broyé. Les éléments sont nombreux et diversifiés. La panure dorée et croustillante peut séduire autant les enfants que les adultes.
Recette pratique pour préparer des beignets de poulet
Épongez les premiers beignets sur du papier absorbant. Gardez les beignets au chaud et servez avec une sauce barbecue ou cocktail. Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive, cuire et dorer les boulettes en les faisant rouler régulièrement pour une cuisson uniforme. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les cuire au four après les avoir légèrement préalablement frits ou panés.
Accompagnements et conseils de dégustation
Servez les nuggets ou beignets avec des sauces variées pour accentuer le goût (barbecue, cocktail, miel et moutarde, ou sauce piquante douce). Accompagnez-les de légumes rôtis, de frites au four ou de mini-röstis au fromage, comme dans certaines suggestions Findus, pour équilibrer le repas et attirer les enfants.
Variantes et étendue des usages
La gamme Chicken Shop encourage des usages pratiques et nomades, adaptés à la consommation rapide et conviviale, avec des modes de cuisson flexibles incluant l’airfryer. La diversification permet aussi d’intégrer le poulet surgelé dans des formats festifs et partagés.
Tableau des références clés (extraits)
| Référence | Catégorie | Caractéristique | Prix indicatif PMC |
|---|---|---|---|
| Nuggets chicken | Poulet pané | 100% filet UE, sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme | 4,99 € |
| Tenders | Poulet | Croquant, rapide à cuire | 5,49 € |
| Wings BBQ | Poulet | Saveur barbecue | 5,49 € |
| Panés spécial burger | Poulet | Panure au riz soufflé | 5,49 € |
| Colin XXL « Généreux » | Poisson | Portions copieuses, protéines | - |
Recette Nuggets au Poulet meilleure que McDo
Impact nutritionnel et consommateur
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Certaines informations sont données pour illustrer les choix de produits et les conseils de conservation, par exemple l’utilisation de poudres à lever ou les mentions d’absence de colorants et conservateurs dans certains produits Findus. Quand des informations semblent incomplètes sur une page produit, Findus invite les consommateurs à les compléter ou à les corriger, ce qui reflète une approche interactive avec le public.
Résumé des valeurs et usages actuels
Les nuggets et autres produits Chicken Shop s’inscrivent dans une logique d’alimentation pratique, durable et conviviale, favorisant des plats rapides et faciles à cuisiner à domicile. L’ensemble des informations présente une image d’une marque en mouvement, cherchant à séduire les familles et les enfants avec des options variées et des recettes proches des codes de la street-food.