Le Bar à crêpes tarbés: personnalisation, convivialité et gourmandise à volonté

Un tout nouveau restaurant ouvre ses portes au centre-ville de Tarbes, 112, rue de la Chaudronnerie. Il s'agit d'une crêperie avec un concept inédit basé sur la personnalisation. Ouvert depuis le jeudi 8 octobre, Le Bar à crêpes a déjà un certain succès, notamment grâce à son espace à la fois moderne et convivial. La directrice et fondatrice du restaurant, Nadia Pastorelli, a créé ce concept où tous les clients peuvent personnaliser leurs crêpes. Des ingrédients à la fois sucrés et salés sont disponibles à volonté. Il est possible également d'accompagner ses crêpes avec un délicieux cidre.

La directrice, d'origine niçoise, est consciente qu'elle détient un concept unique en France et elle a pour ambition de créer de nouveaux établissements avec cette même idée. En plus de servir, le restaurant compte organiser des événements. L'espace et l'ambiance conviennent parfaitement pour la préparation de soirées branchées. Ainsi, Le Bar à crêpes est aujourd'hui présent sur le Web, sur les réseaux sociaux et il est possible de devenir un fidèle.

Imaginez, amis gourmands, un coin de paradis gustatif avec des crêpes salées d’un côté, des crêpes sucrées de l’autre et le tout agrémenté de dizaines et dizaines d’ingrédients que l’on peut soi-même choisir. Ça donne envie, n’est-ce pas ? Maintenant, amis très gourmands, ajoutez-y la cerise sur le gâteau : tout ceci est à volonté !

Bienvenu au Bar à Crêpes, concept unique en France, qui vient d’ouvrir au quartier de l’Arsenal. « L’idée est unique en France, mais je l’avais déjà “testée” durant quatre ans, dans une station de sport d’hiver. Ça a été un vrai carton, et j’ai eu envie de reproduire l’expérience, non plus de façon saisonnière, mais toute l’année. C’est comme ça que j’ai débarqué à Tarbes ! » lance tout sourire Nadia. Celle qui habite aujourd’hui dans le Gers officie désormais à l’ancien Chaudron, dans le quartier de l’Arsenal. Un lieu qui a été choisi avec soin : « pour le bar à crêpes, il faut beaucoup d’espace. De la place pour faire des crêpes ? Bizarre ? Et bien non, car le restaurant de Nadia voit grand : 150 couverts, seize crêpières disponibles en même temps, trois zones buffets et un bel espace garderie pour les plus petits.

Mais ce besoin d’espace a une autre explication : « c’était important à mes yeux que le resto soit chaleureux. Je veux que mes clients aient de la place pour circuler, mais surtout pour se retrouver autour des crêpières et buffets, pour discuter et passer un bon moment. Mais au fait, on en oublierait de parler du principal : les crêpes ! Pour manger, rien de plus simples : on attrape une crêpe déjà faite (galette à la farine de sarrasin ou à la farine de froment), puis on se dirige vers un buffet salé ou sucré. Dernière étape : les crêpières, pour faire chauffer tout ça. Si besoin, Nadia ou son équipe sauront vous conseiller au mieux, et aussitôt dit, aussitôt fait, il ne reste plus qu’à déguster… à volonté !

Tél. Tarifs : À volonté, formule du midi à 12,90 euros, le soir à 19,90. Boisson non comprise. Description Le restaurant offre un concept original où chacun peut préparer sa propre crêpe, salée ou sucrée, à volonté. Malheureusement, la qualité des ingrédients laisse à désirer, avec des garnitures de premier prix. Cependant, le service est chaleureux et les serveurs sont disponibles pour aider. Malgré ces défauts, l'expérience reste agréable pour les amateurs de crêpes. Le décor industriel est tendance et la variété des choix pour composer sa crêpe permet à chacun de la personnaliser selon ses goûts. Une bonne option à Tarbes pour un repas décontracté et gourmand.

Dernière mise à jour: 14.05.2026 à partir de: Marielle

Concept et expérience client

Le Bar à crêpes propose une expérience culinaire unique en France, centrée sur la personnalisation à partir d’un large choix d’ingrédients sucrés et salés. Le principe est simple: chacun prépare sa crêpe selon ses envies, puis se dirige vers les zones buffets pour assembler les garnitures avant de faire chauffer sa création par les crêpières. L’objectif est de créer un moment convivial autour des crêpières et des échanges entre convives et équipe.

Aménagement et ambiance

L’espace, moderne et chaleureux, prévoit 150 couverts, seize crêpières en fonctionnement simultané, trois zones buffets et un espace garderie pour les enfants. Le décor industriel dynamise l’expérience tout en restant cosy et accessible pour les familles comme pour les groupes d’amis.

Tarifs et offre

À volonté: formule du midi à 12,90 euros et formule du soir à 19,90 euros, boisson non comprise. Le concept autorise la composition de crêpes sucrées et salées, et peut être accompagné d’un cidre, boisson traditionnelle souvent associée à la crêperie moderne.

Équipe et ambition

Nadia Pastorelli, directrice et fondatrice, est niçoise et voit grand pour l’enseigne: « L’idée est unique en France, mais je l’avais déjà testée dans une station de sport d’hiver. Ça a été un vrai carton, et j’ai eu envie de reproduire l’expérience, non plus de façon saisonnière, mais toute l’année. C’est comme ça que j’ai débarqué à Tarbes ! »

Événements et présence numérique

En plus du service, l’établissement organise des événements et exploite les réseaux sociaux pour fidéliser sa clientèle. Le Bar à crêpes est présent sur le Web et sur les réseaux, offrant la possibilité de devenir un fidèle et de suivre les nouveautés et les animations prévues.

1. Positionnement: crêpe à volonté, personnalisation complète.
2. Capacité: 150 couverts, grande capacité d’accueil.
3. Proposition: crêpes sucrées et salées, garnitures variées, cidre possible.

AVIS et cadre de consommation

Le restaurant est apprécié pour son service chaleureux et la disponibilité du personnel pour aider à la personnalisation. Cependant, certaines critiques concernent la qualité des ingrédients et des garnitures jugées de premier prix. Malgré ces points, l’expérience globale reste agréable pour les amateurs de crêpes qui recherchent une option décontractée et gourmande à Tarbes.

Aspects pratiques

Localisation: centre-ville de Tarbes, quartier l’Arsenal, ancien Chaudron. L’espace est conçu pour favoriser les échanges et la convivialité autour des crêpières et des buffets. Pour les familles et les groupes, c’est une option idéale pour de nombreuses occasions, des repas simples aux soirées atypiques.

Tableau récapitulatif

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