Chez Les Brunchés, on adore tester des appareils qui peuvent vraiment nous simplifier la vie en cuisine. Avec Jérémy, on a déjà la chance d’avoir chacun le Kmix de Kenwood depuis plusieurs années. On s’en sert pour quasiment toutes nos pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes, gaufres, cookies, etc. Mais on nous a parlé d’un robot plus polyvalent, qui puisse aussi chauffer, cuire, mijoter, mixer… 🫠C’est comme ça qu’on a commencé à tester le robot pâtissier cuiseur Kenwood Cooking Chef KCL96. Je l’utilise presque tous les jours. Ce robot, c’est un vrai couteau suisse. J’ai pu cuisiner des plats salés et sucrés, tester les cuissons vapeur, les accessoires, même l’application mobile. Et franchement, il m’a bluffé. Dans cet article, je vous partage mon avis sincère sur ce robot pâtissier cuiseur. Ses points forts, ses limites, les recettes qu’on a réalisées avec… Bref, tout ce qu’il faut savoir avant d’investir dans ce type de robot.
Présentation du Kenwood Cooking Chef KCL96
Le Kenwood Cooking Chef Experience KCL96 est bien plus qu’un simple robot pâtissier. C’est un robot cuiseur multifonction. Il mélange, pétrit, chauffe, cuit, mixe, fouette, mijote, et même cuit à la vapeur. En gros : il vous remplace une bonne partie de vos casseroles, blenders, et robots de préparation. Il est équipé d’un grand bol en inox de 6,7 L avec chauffage à induction intégré. La cuisson est hyper précise : de 20 à 200 °C. Vous pouvez faire une sauce hollandaise, cuire un curry, ou simplement réchauffer un velouté… tout dans le même bol. Pratique non ?
Le robot est livré avec :
- Le bol inox avec poignée
- 4 outils de base : fouet ballon, batteur K, crochet pétrisseur, mélangeur
- Un panier vapeur XXL
- Une spatule et un couvercle anti-projections
Mais surtout, il est évolutif. Vous pouvez ajouter plein d’accessoires compatibles (on vous en parle plus bas). Autre point important : il est connecté. Grâce à l’application Kenwood, vous pouvez suivre vos recettes pas à pas, gérer la cuisson à distance, et accéder à des centaines d’idées directement sur votre téléphone 📱C’est un robot haut de gamme, clairement. Mais c’est aussi un robot très complet, qui peut remplacer plusieurs autres appareils dans votre cuisine.
Ce qu’on a cuisiné avec le Kenwood Cooking Chef
Pendant deux semaines, j’ai utilisé le Kenwood Cooking Chef au quotidien. Je voulais surtout voir ce qu’il valait pour un brunch maison. Et autant dire qu’il a coché toutes les cases. J’ai testé des recettes sucrées, salées, chaudes et froides. Le robot a toujours suivi, sans faillir. Voici quelques exemples de ce qu’on a préparé à la maison 👇
- 🥞 Brioche perdue, fruits rouges et caramel - Une vraie recette de brunch doudou. Pâte à brioche pétrie au crochet, levée au top, puis tranches dorées et nappe caramel maison.
- 🐟 Poke bowl saumon vapeur, avocat, chou rouge, mangue… - Le panier vapeur XXL est hyper pratique. Cuisson du saumon dans le bol pendant que le reste des ingrédients est préparé à côté.
- 🍌 Smoothie banane, framboises et lait d’avoine - Blender en verre thermorésistant pour mixer les fruits. Texture parfaite, robustesse et stabilité confirmées.
- 💚 Lait de pistache maison - Mixage de pistaches avec de l’eau chaude, filtrage pour obtenir un lait végétal aromatique, utilisé ensuite dans un chaï latte.
Et ce n’est qu’un début. On a d’autres recettes en préparation (gâteaux, pains maison, houmous…). On les partagera très vite sur le blog. Franchement, ce qui m’a bluffé, c’est la polyvalence. On passe d’un smoothie à une cuisson vapeur, d’une pâte à gâteau à une soupe, sans jamais changer d’appareil. Tout est dans un seul et même robot.
Les accessoires testés et leur utilité
Le robot Kenwood Cooking Chef KCL96 est livré avec tout le nécessaire pour démarrer. Mais on a voulu aller plus loin le test, surtout pour nos recettes brunch. On a ajouté deux accessoires complémentaires :
- Bol multifonction KAH65.000PLC - indispensable pour râper, émincer et découper tous types de légumes, notamment pour les salades et bowls. Il passe au lave-vaisselle et offre un gain de temps considérable.
- Blender en verre thermorésistant - résistant à la chaleur, grande contenance (1,6 L), parfait pour smoothies, soupes et laits végétaux.
L’application Kenwood World - gadget ou vraie valeur ajoutée ?
J’étais un peu sceptique au départ. Une appli pour piloter un robot ? Est-ce utile ? Et en fait… oui. Configuration simple, connexion Wi‑Fi, et on peut tout suivre à distance : lancement d’un programme, avancement de cuisson, alertes quand il faut ajouter un ingrédient, température en temps réel… 📱
Ce que j’ai aimé dans l’appli :
- Recherche de recettes depuis le téléphone sans rester devant le robot
- Recettes guidées étape par étape
- Indication des accessoires à utiliser et quand les ajouter
- Historique des recettes pour retrouver ce qui a été cuisiné
Pour le brunch, cela change tout: cuisson vapeur pendant que l’on dresse les assiettes, ou pâte en cours pendant que l’on range la cuisine. L’appli n’est pas indispensable, mais apporte un vrai confort.
Ce que l’on aime dans le Cooking Chef Gourmet KCC9063S
Ce robot a clairement changé ma façon de cuisiner. Il est complet, puissant, bien pensé. Points forts marquants :
- Un robot tout-en-un vraiment polyvalent - pétrit, cuit, mélange, chauffe, mixe… tout dans un seul appareil.
- Gain de temps et de vaisselle - plus besoin de sortir 3 à 4 ustensiles différents.
- Un vrai “luxe” pour les brunchs - design élégant et présence imposante sur le plan de travail.
- Facilité d’utilisation et nettoyage - tous les accessoires passent au lave-vaisselle, sauf le moteur.
Limites et conseils avant achat
Quelques limites à connaître, sans gâcher l’expérience :
- Encombrement important - besoin de space sur le plan de travail et/ou dans un placard dédié.
- Prix élevé - c’est un achat premium, mais justifié pour les cuissons et les recettes volumiques sur le long terme.
- Temps d’adaptation - familiarisation avec l’écran tactile, l’appli et les recettes guidées; pas besoin d’être chef pour s’y retrouver.
À qui s’adresse ce robot Kenwood Cooking Chef Gourmet
Ce robot n’est pas seulement un appareil en plus: c’est un outil quotidien pour ceux qui cuisinent maison et veulent gagner du temps sans compromis sur la qualité. À mon avis, il est particulièrement adapté pour :
- Les couples qui aiment cuisiner ensemble - brunch à deux, pizzas, pâtes à pancakes, recettes guidées via l’appli.
- Les familles qui veulent gagner du temps - bol 6,7 L pour des portions importantes et des plats uniques qui remplacent plusieurs appareils.
- Les passionnés de cuisine maison - pâtes fraîches, brioches, sauces maison, soupes; le lave-vaisselle couvre la plupart des accessoires.
Après quelques semaines de tests, ce robot cuiseur pâtissier Kenwood Cooking Chef KCC9063S m’a vraiment simplifié la vie en cuisine. Puissant, polyvalent, et précis, il permet de réaliser des recettes complètes du brunch au dîner sans multiplier les appareils. Il m’a fait gagner du temps et de la place. Depuis notre première présentation en 2012, Kenwood a fait évoluer le Cooking Chef, aboutissant à cette édition Gourmet KCC9063S avec écran digital, 8 modes de cuisson et 24 programmes intégrés. La température est réglable de 20 à 180 °C, et un blender de 1,8 L (KAH358GL Thermoresist) ainsi qu’un bol multifonction (KAH647PL) sont livrés en série, avec les accessoires du bol inox de 6,7 L et une balance indépendante (AT850).
LeCooking Chef Gourmet est un monstre de technologie, mais il s’apprivoise et respecte les températures demandées. Le niveau sonore est mesuré et reste raisonnable en mijotage, bien que supérieur à certains concurrents. Le poids élevé et le design soigné en font un investissement visible et durable dans une cuisine moderne.
En résumé, le Cooking Chef Gourmet est un outil fiable pour ceux qui veulent une solution tout-en-un, capable de cuisiner, mijoter, cuire à la vapeur et préparer des plats variés sans changer d’appareil.
Tableau rapide des spécifications clés
| Modèle | Cooking Chef Gourmet KCC9063S |
|---|---|
| Capacité du bol | 6,7 L inox |
| Température | 20 à 180 °C |
| Cuisson | Induction, vapeur, mijotage |
| Accessoires inclus | Blender 1,8 L, bol multifonction, panier vapeur, 13 accessoires |
| Connectivité | Application Kenwood World (centre d’aide et recettes guidées) |
Comparaison rapide avec le KCL96 et autres générations
Le KCC9063S représente une évolution majeure par rapport au Cooking Chef Premium de 2009 et au KCL96 testé ici. Il propose un écran plus lisible, 24 programmes, 8 modes de cuisson et des températures plus largement calibrables, tout en conservant le blender et le bol multifonction. Certains points restent similaires, comme la structure générale, le bras et le bol de grande capacité, et le besoin d’espace conséquent sur le plan de travail. Une différence notable est l’absence de pesage intégré dans le châssis, contrairement à certains concurrents ; une balance indépendante (AT850) est fournie pour les pesées précises.
Tuto : Utiliser les programmes automatiques du Cooking Chef Gourmet
Conclusion sans titre
Le Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9063S s’impose comme un monstre de polyvalence et de précision, capable de remplacer plusieurs appareils tout en offrant une expérience connectée et guidée via l’application Kenwood World. Il est particulièrement adapté pour les familles et les couples qui cuisinent régulièrement et recherchent efficacité et qualité sans compromis sur les résultats culinaires.