À quelle heure ferment les supermarchés de Bergen

La vieille ville, avec ses rues médiévales et ses jolies places, est le paysage parfait pour faire votre shopping. Outre les petites boutiques, il y a aussi de nombreux magasins de marque bien connus, des cafés, des restaurants et une atmosphère agréable et chaleureuse. Le “Winkelacht” est une zone commerciale composée de ‘t Vierkantje et la Parade - deux boucles qui forment ensemble un huit. Tous les magasins ferment à 18h en semaine, mais le vendredi, de nombreux magasins restent ouverts jusqu’à 21h. Les magasins ferment à 17h le samedi et tous les magasins sont fermés le dimanche. Il y a une exception chaque dernier dimanche du mois, car c’est le “Shopping Sunday”. En ce jour, la plupart des magasins sont ouverts jusqu’à 17h ou 18h.

Vous trouverez très facilement des supermarchés dans toutes les petites villes Norvégiennes. Plusieurs chaînes sont facilement reconnaissables avec des noms très simples : RIMI, KIWI, REMA, EXTRA…. Depuis 30 ans que je vais en Norvège, j’ai noté une belle amélioration de la nourriture proposée dans les supermarchés norvégiens : beaucoup plus de produits frais, une grande variété de fruits et légumes, des produits exotiques (mexicains, indiens). Les horaires d’ouverture sont également bien plus larges qu’avant : en 2023, on a croisé de nombreuses grandes surfaces ouvertes de 7h à 22 ou 23h !

Le dimanche (søndag), certains magasins sont ouverts en horaires réduits, mais parfois c’est également en surface très réduite : on n’a accès qu’à une sorte d’annexe du magasin avec 2 ou 3 rayons spécifiques de « dépannage », en gros. Évidemment, tout ça ne reflète que nos goûts… et c’est orienté économique et familial !

du pain : on rencontre peu de boulangeries (« bakeri »), mais les supermarchés vendent du bon pain. De forme pain de mie, le pain est vendu dans des sacs en papier, et est souvent cuit sur place dans des petits fours que l’on peut parfois voir en action. Pas mal de variétés différentes, complet, aux céréales, etc.. il y en a en général tout un étalage ! Ces gros pains moelleux sont parfaits pour les tartines en tout genre. Une valeur sûre !

des viennoiseries : comme le pain, elles sont disponibles dans les bakeri ou bien dans les supermarchés. La plus classique s’appelle skolebolle, c’est un petit pain brioché rond, avec de la crème pâtissière au milieu, recouvert de glaçage sucré et de noix de coco râpée. Cela rappelle un peu les « chinois » qu’on a chez nous, mais avec de la coco en plus. On trouve aussi des roulés à la cannelle (mais pas autant qu’en Suède), ou des petits bains briochés (bolle) aux raisins.

des fruits et des légumes : souvent importés en supermarché, mais pour les fruits norvégiens, on trouve de bonnes fraises (jordbaer). Pensez aussi aux cueillettes, surtout en fin d’été : on trouve facilement des myrtilles, parfois des groseilles et des « multer » (mûres arctiques, qui ont la même forme que nos mûres, mais orangées et juteuses) en se promenant.. et vous verrez souvent des champs de fraises au fond des vallées paumées ! et des enfants qui vendent des fruits rouges sur les files d’attente des bacs, ou au bord des routes (c’était surtout vrai il y a 20 ans car je dois dire qu’on en voit nettement moins qu’avant).

et des laitages : beaucoup beaucoup moins de choix que chez nous. Lettmelk (ou lettmjølk) pour lait demi-écrémé, Skummetmelk pour lait écrémé, Kulturmelk pour lait fermenté. Le yaourt se vend le plus souvent en grand pot de 1/2l, ou en brique comme le lait, avec moins de 10 parfums de fruits différents, et pas grand chose d’autre.

de la charcuterie et du fromage : la charcuterie se résume souvent à ce qui ressemble à du salami (mais meilleur que le salami courant en France), en nombreuses variantes de taille, de couleur, et de viande. Le jambon n’est pas terrible. Le fromage est du type « gros cube sans croûte », entre l’emmenthal et le gouda. Vache ou Chèvre. C’est dessiné sur l’étiquette ! (chèvre = geit). On commence à trouver des fromages plus goûteux qu’avant, ouf. Méfiez-vous du fromage de couleur marron (brunost) : il a un goût caramélisé de lait concentré, très spécial. Il y en a qui aiment… et d’autres qui trouvent ça quelconque, ou pas terrible (dont moi). Achetez-en un morceau pas trop gros pour le goûter !

présentés soit en tubes, soit en barquettes type margarine, on trouve des pâtes de fromage à tartiner au goût d’oeuf de poisson, de crevette, de bacon, etc… très curieux, mais ça fait un casse-croûte pratique avec un paquet de crackers. Le plus connu est le tube de « kaviar », genre de tarama sucré… Rekeost = fromage aux crevettes (reke = crevette et ost = fromage), mais c’est dessiné sur l’emballage de toutes façons.

des boulettes de viande ou de poisson. Kjøttkaker = boulettes de viande. Un grand classique familial norvégien. Vous en trouvez sous vide au rayon frais, qui ne sont pas mauvaises (le même genre que les boulettes vendues dans les caféterias Ikea). Ajoutez de la sauce brune ad hoc (en sachet à préparer ou toute prête) et vous vous sentirez norvégien (hum !). Les Fiskekaker sont nettement moins bonnes, pas tellement de goût. Les « karbonader » sont des galettes de viande hâchée, déjà cuits, et dont la composition comprend souvent bien d’autres choses que de la viande aussi.

du vrai poisson frais, principalement du cabillaud et du saumon. C’était rare il y a encore 20 ans (hormis dans les ports de pêche, bien sûr), mais c’est aujourd’hui devenu courant, enfin !

des chips de toutes sortes. Nous, on préfère ceux de la marque Maarud. On aime aussi beaucoup les Smash, qui sont des genre de biscuits apéros salés de forme 3D, mais recouverts de chocolat au lait. Oui, c’est bizarre, mais c’est bon.

des saucisses à mettre dans les soupes par exemple (la Ertesuppe = soupe de pois, en sachet à 15 NOK n’est pas mauvaise pour ça), ou dans des hot dogs, ou à griller au barbecue. pour les desserts, testez les puddings. Vendus en gros berlingots de 1/2 l. ou en brique de 1 l. Vanille, chocolat, caramel, amandes.. ça fait un dessert pas cher qui plait aux enfants. Il y a aussi des berlingots ou briques de gelée de fraises, type jelly anglaise. Ca change…. Vous aurez aussi de grands rayons surgelés, avec les fameuses pizzas Grandiosa (ou d’autres marques).

Nous, on n’est pas trop pizzas surgelées, même quand on a une maison avec un four. Dans les grands hypermarchés des grandes villes, vous trouverez à peu près la même variété de nourriture que dans les supermarchés plus petits, mais en plus grande quantité, et surtout vous aurez de nombreux rayons hors nourriture. Pour ce qui est de l’alcool, vous ne trouverez en supermarché que de la bière légère et du cidre. Le reste (ce qui dépasse 4°7) est vendu exclusivement dans les boutiques d’état appelées Vinmonopolet, ou sur les boutiques Taxfree des aéroports et des ferrys de traversée. Mais même pour la bière et le cidre, attention à la restriction des horaires de vente ! C’est interdit après 20h en semaine (alors que les supermarchés ferment bien plus tard), et après 18h le samedi.

Il n’y a pas de décalage horaire avec la France et la Belgique. La plupart des musées sont ouverts du mardi au dimanche, entre 10h et 17h, avec des horaires qui varient selon la saison, les jours fériés et les vacances scolaires. Les horaires des repas norvégiens diffèrent de ceux de la France. Le matin, un bon petit déjeuner, le midi, on mange à partir de 11h et jusqu’à 13h, souvent un repas léger. Le dîner (middag) est servi à partir de 17h. La plupart des bars et restaurants sont ouverts tous les jours et servent à manger en dehors de ces horaires. La plupart des cafés ouvrent autour de 8h et ferment entre 16h et 18h. Pour les bars, ouverture autour de midi et jusqu’à minuit ou une heure du matin. La plupart des magasins sont ouverts de 10h à 17h non-stop, du lundi au vendredi, et jusqu’à 15h le samedi. Beaucoup de boutiques sont aussi ouvertes le dimanche. Les bureaux sont fermés le samedi et les veilles de fêtes. Vous qui aimez sortir et festoyer, sachez que les bars ferment relativement tard, pour la plupart entre minuit et 1h du matin, tandis que les discothèques ferment autour de 3h.

C'est l'heure de faire les courses ? Vous pouvez faire vos courses dans notre supermarché sur place. Des petits pains frais pour le petit-déjeuner à tous les ingrédients pour un repas savoureux. Vous passerez bientôt nous voir ? Facilitez-vous la tâche. Pendant votre séjour, vous n'aurez pas à vous soucier de faire vos courses. Dans notre vaste supermarché, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pendant votre séjour. Vous pouvez également garer facilement votre voiture au supermarché pour charger vos courses. Savourez de délicieux sandwichs fraîchement cuits. Trouvez tout ce dont vous avez besoin pour votre séjour. Utilisez le parking pratique du supermarché.

Décalage horaire. La Norvège vit à l’heure européenne, donc aucun décalage avec la France, la Belgique et la Suisse. Électricité. Courant alternatif de 220 volts. Prises de courant : même chose qu'en France. Horaires -Les bureaux de poste ouvrent en général en semaine de 9h à 16h (19h dans les grandes villes) et le samedi de 10h à 14h. - Les boutiques ouvrent à 9h ou 10h et ferment tôt, souvent à 17h, parfois à 16h et une fois par semaine (souvent le jeudi), entre 18h et 20h, surtout dans les grandes villes. Le samedi, elles ferment dès 14h ou 15h. Les supermarchés ouvrent du lundi au samedi et ferment vers 19h ou 20h ; certains, comme Kiwi, ferment à 23h en semaine et, dans certaines villes, sont aussi ouverts le dimanche. Les stations-service ouvertes jusqu’à 23h, dimanche compris, pourront aussi vous dépanner d’un sandwich, d’un hot-dog ou en produits de 1re nécessité.

Langues. Le bokmål est la langue majoritaire en Norvège dérivée du danois. Mais sachez que le pays possède 2 langues écrites officielles. La 2de, le nynorsk, est une langue reconstituée à partir des dialectes norvégiens. En devenant une province danoise, la Norvège perdit non seulement son indépendance mais également sa langue écrite, le danois s'étant peu à peu imposé. Au XIXe siècle, lors de l'éveil national, la Norvège voulut affirmer son identité et retrouver une langue qui lui soit propre. Ne valait-il pas mieux garder le danois que l'on adapterait pour élaborer une langue nationale à partir des dialectes locaux ? Cette question n'a pas été réglée ! D'où la cohabitation de 2 langues écrites officielles, qui se ressemblent malgré tout beaucoup. À l’oral, ce sont toujours les très nombreux dialectes qui prédominent. S’amuser à découvrir le dialecte de son interlocuteur est d’ailleurs presque un sport national. À sa façon de parler, un Norvégien pourra ainsi vous dire si telle personne vient des quartiers ouest d’Oslo (traditionnellement bourgeois) ou est (ouvriers et populaires). Évidemment, depuis 50 ans, la population bouge beaucoup plus et les différences s’amenuisent. Toutes ces raisons linguistiques expliquent aussi pourquoi même le norvégien écrit n’est pas figé. Une dernière précision : vous remarquerez que le fjord de Geiranger, par exemple, est parfois écrit Geirangerfjord ou Geirangerfjorden. Le - en correspond à l’article défini au masculin. Et en norvégien, cet article défini se place à la fin du mot. Ainsi, Geirangerfjorden signifie le fjord de Geiranger. Le Norvégien est un être pragmatique qui aime aller droit au but. Ainsi, il utilise le tutoiement, et le terme « s’il vous plaît » est pour lui une « coquetterie » de langage qu’il ignore volontiers. En revanche, l’expression « vær så god » est servie à toutes les sauces!

Poste. De plus en plus, les services postaux sont localisés dans des supermarchés et autres centres commerciaux. Il faut affranchir une carte postale ou une lettre pour l'Europe avec un timbre de 14 Nok. Les boîtes aux lettres sont rouges.

Téléphone. De la France vers la Norvège : 00 + 47 + numéro du correspondant. De la Norvège vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant. Pour téléphoner en France en PCV, composer le 115. Appels intérieurs : la numérotation à 8 chiffres permet d'appeler partout sans composer d'indicatif. Le téléphone portable en Norvège: depuis 2017, un voyageur européen peut utiliser son téléphone au tarif national dans chacun des pays de l’Union européenne et en Norvège sans surcoût, sous plafond fixé par les opérateurs pour éviter les excès.

La connexion internet en voyage. En Norvège, tous les hôtels, mais aussi de nombreux restos et bars, et même certains espaces publics comme les aéroports disposent du wifi gratuit. Une fois connecté au wifi, vous avez accès à tous les services de la téléphonie par Internet. Il suffit de télécharger gratuitement l’une de ces applis sur son smartphone. Elle détecte automatiquement dans votre liste de contacts ceux qui utilisent la même appli. Tous les hébergements et de nombreux restos et bars proposent le wifi gratuitement.

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