Voilà le genre de petite douceur que j’aime laisser sur la table quand je pars travailler de nuit, afin que monsieur Cuisine en Folie la trouve à son retour. Mais bon, soyons clair, pas folle la guêpe, je me suis autorisée un petit prélèvement qui m’a fortement réconfortée au travail. Parce que même si cette période est compliquée pour tout le monde, je me suis enfin décidée à laisser rentrer l’esprit de Noël dans la maison.
Aujourd’hui on commence donc avec ces petits biscuits qui iront parfaitement avec le thé, (ou le vin chaud 😉), les petits croquants choco-amandes. Voilà le genre de petites douceurs avec lesquelles belette m’a gâtée pendant le confinement. Pas en état pour ma part de préparer quoique ce soit, et une fille et un mari qui auraient fait n’importe quoi pour me faire plaisir. Petit clin d’œil à Noël aujourd’hui avec ces zimsternes, ou plus communément appelées étoiles de Noël qui sont le régal de ma fille. Lorsque les fêtes arrivent et qu’elle a l’occasion d’en trouver dans un magasin, c’est un petit bonheur à coup sûr !
Pour les gourmands, c’est direction la Bretagne aujourd’hui avec cette recette de galettes bretonnes ! Qui au cours de ses vacances dans cette belle région pluvieuse (je plaisante, lol), n’a pas embarqué dans ses valises quelques boîtes en métal de galettes ou palets bretons !!! Voilà le genre de petites gourmandises que mon mari aime, car ce sont des biscuits qu’il peut glisser dans son sac quand il part travailler ! Pas fou le bourdon !!!
Coucou tout le monde ! Dernière ligne droite avant les festivités de Pâques, et aujourd’hui on vous propose tout simplement ces petits lapins à croquer ! Que vous dire sur cette recette ? Le nombre de fois où je l’ai déjà réalisée ??? Coucou tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais quand je suis au travail, j’ai un petit rituel sur le coup des 17 heures, histoires de faire une pause, la petite gourmandise pour accompagner mon thé. Eh oui, les bredele, quand on aime, on ne compte pas, et on en refait, encore, et encore, en leur donnant toutes les formes possibles !
Et c’est l’occasion aussi d’utiliser des emporte-pièces que j’avais acheté il y a plusieurs années, mais que je n’avais jamais déballés ! Alors voilà l’histoire de mes petits sablés ! Du haut de mes XX années ( 😉 ), je n’ai jamais eu de calendrier de l’avent, et cette année, ma belette d’amour ayant voulu me faire plaisir, m’a offert une superbe surprise.
Livres desserts et patisseries Lambert, Isabelle Passer le carrousel d'images Date de parution 20/10/2017 Artisane de la blogosphère culinaire, Isa vous propose une sélection de ses meilleurs biscuits : 90 recettes revisitées, audacieuses et festives, d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs. Faire de bons biscuits, c'est tout un art qu'il vous sera facile de maîtriser grâce aux nombreux conseils d'Isa : de la préparation des ingrédients à la conservation des biscuits, en passant par la confection, la cuisson et la décoration. Voici un livre de référence à ne ranger sous aucun prétexte ! Parole de gourmand !
- Prévue le 06/08/26 • 1 autre offre d'occasion à partir de 9,43€ • Accueil/Livres/Bien-être & vie pratique/Cuisine & vins/Fromages & desserts/Desserts & patisseries/Un peu... biscuits ... Retrait Click and Collect en magasin gratuit • Réservation en ligne avec paiement en magasin : Indisponible pour réserver et payer en magasin.
Résumé: Les biscuits ! Ils font le bonheur des petits et grands gourmands. Ils se préparent en un tournemain avec des ingrédients simples. Et il a en a pour tous les goûts et toutes les occasions : sucrés, salés, croustillants, moelleux, pour le retour de l'école, les matins câlins, les fêtes et les réceptions. Qui dit biscuits, dit pépites de chocolat, mais pas que ! Artisane de la blogosphère culinaire, Isa vous propose une sélection de ses meilleurs biscuits : 90 recettes revisitées, audacieuses et festives, d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs. Faire de bons biscuits, c'est tout un art qu'il vous sera facile de maîtriser grâce aux nombreux conseils d'Isa : de la préparation des ingrédients à la conservation des biscuits, en passant par la confection, la cuisson et la décoration. Voici un livre de référence à ne ranger sous aucun prétexte !
En dehors des recettes évoquées, on peut envisager une balade gourmande à travers les différentes familles de biscuits et les usages possibles: accompagner le thé, servir avec le vin chaud, constituer des cadeaux dans des boîtes décorées, ou encore préparer des formes festives pour Noël et Pâques. Cette diversité est exactement ce qui rend les biscuits si populaires en cuisine et à table tout au long de l'année.
Démo ref 209 emporte-pièces Cake Mabrouk sablés, biscuits, gâteaux
- Des croquants choco-amandes pour une touche chocolat et croquant
- Des zimsternes, étoiles de Noël, pour la magie des fêtes
- Des galettes bretonnes pour un voyage en Bretagne
- Des lapins à croquer pour Pâques et la douceur printanière
- Des bredele et sablés, multi-formes et multi-facettes
Tableau des saisons et des biscuits proposés (proposition guidée par le texte et les titres évoqués):
| Type de biscuit | Occasions | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Croquants choco-amandes | Thé, pause nocturne | Croquant, chocolaté |
| zimsternes (étoiles de Noël) | Noël, fêtes | Formes étoilées, régal des enfants |
| Galettes bretonnes | Vacances, voyage, souvenirs | Boîtes métallées, portabilité |
| Lapins à croquer | Pâques, fin de semaine | Formes printanières, croquant |
| Sablés/bredele | Tout au long de l'année | Polyvalents, emporte-pièces variés |
À travers ces variations, on voit bien que faire de bons biscuits est un art accessible, et que la pâtisserie familiale peut se décliner en mille formes selon les saisons et les envies. Isa, artisane de la blogosphère culinaire, rappelle que la clé réside dans les conseils sur les ingrédients, la cuisson et la décoration pour obtenir des biscuits dignes d’un livre de référence.