Le Chocolatier Sablais s’affirme comme une adresse gourmande historique sur le remblai, née d’un savoir-faire unique qui ravit les papilles et invite à explorer chaque étape de la production lors d’une visite guidée.
Origine et identité de la maison
Créé en 2006 sous le nom de Chocolatier Sablais, l’établissement s’est rapidement imposé à l’international grâce à une offre privilégiant la qualité, la constance de goût et de parfum à chaque dégustation.
Localisation et adresse
Le Chocolatier Sablais est installé rue Clément Ader, dans la zone des Fruchardières, à proximité du remblai des Sables-d’Olonne.
Processus et savoir-faire
La création est issue d’un savoir-faire unique, avec des produits élaborés et conditionnés sur place pour garantir la plus grande fidélité aux recettes originales : pistaches et autres fruits secs composent les recettes et apportent nuances et textures variées.
Visites et pédagogie
Chaque étape de la production peut être découverte lors des visites guidées proposées, offrant une immersion dans le cœur du chocolat et dans l’univers de la fabrication artisanale.
Ambiance et character
Familial et chaleureux, le lieu invite à partager une expérience gourmande sans limite d’âge, avec des douceurs qui s’adressent à tous les gourmands et à toutes les occasions festives comme Pâques et Noël.
Offre et_orientation commerciale
Le Chocolatier Sablais propose des délicieuses créations « chocolat comme vous l’aimez », destinées aussi bien au rayon boutique qu’aux rayons des grandes surfaces, en quête d’une expérience gourmande accessible et raffinée.
Parcours professionnel et équipe
À l’origine, Stéphane et Ségolène Arnauld ont tenu la pâtisserie du Pierrot de 2000 à 2006, avant de créer l’adresse gourmande du remblai et d’étendre l’activité sous l’enseigne Diabolo, Le Chocolatier Sablais.
Vie locale et cadre administratif
Le Chocolatier Sablais est une structure inscrite dans des registres publics et référencée dans le SIREN/SIRET, avec une équipe estimée entre 50 et 99 salariés, et une activité principale classée sous le code APE 1082Z. Le site web est hébergé par un prestataire externe et des mentions relatives à la confidentialité et aux cookies assurent la transparence envers les visiteurs.
Faits et chiffres clés
- Effectif: 50 à 99 salariés (2023)
- Adresse: rue Clément Ader, Les Sables d’Olonne
- Activité: fabrication et vente de chocolats et gourmandises (NAF 1082Z)
- Année de création de l’adresse actuelle: 2006
- Particularité: visites guidées et production sur place
Points forts à retenir
- Savoir-faire artisanal et recettes fidèles à une tradition sablaise
- Visites permettant de comprendre chaque étape de la production
- Utilisation de pistaches et fruits secs variés pour enrichir les recettes
- Ambiance familiale et esprit convivial autour du chocolat

Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, des expériences à vivre et des pages dédiées au guide de la Vendée invitent à découvrir davantage sur l’offre chocolatée et les lieux partenaires.
Visite d'entreprise : Le Chocolatier Sablais (Vendée)
Des informations administratives et économiques détaillées (inscriptions, extraits RNE, SIREN/SIRET, et données financières) soulignent la transparence du dossier et l’intégration du Chocolatier Sablais dans les registres officiels.
Notes complémentaires
Des détails tels que l’adresse exacte, les éventuelles collaborations et les procédures liées à la confidentialité apparaissent dans les documents et les mentions publiques associées au site et à l’institutionnelle base de données, reflétant une présence établie et fiable pour les gourmets et les professionnels.
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