Resto éphémère à thème: Charlie et la Chocolaterie à Lyon, immersion magique et culinaire

Durant tout le mois de novembre, à Lyon, s'installe un restaurant éphémère et immersif inspiré de l'univers de Charlie et la chocolaterie : "Chokä, la Fabrique Magique".

Un restaurant éphémère autour du thème de Charlie et la Chocolaterie ouvre ses portes pendant le mois de novembre 2021 à la Part-Dieu dans le 3e arrondissement de Lyon (Rhône).

La déco est incroyable et a été préparée en collaboration avec une décoratrice de cinéma pour garantir une immersion totale dans l’univers chocolaté.

Voici le pitch de l’histoire : une douce nuit hivernale, Olivio se retrouve dans le couloir de son orphelinat, face au distributeur de confiseries. Excité à l’idée de goûter son premier bonbon Chokäbomba, il le mord sans attendre. Le petit garçon se retrouve happé par la machine qui le projette dans un tourbillon orange et blanc.

Au menu : émulsion de saint-Félicien à la truffe, cacao & biscuit parmesan ; ravioles de courges, stracchino, butternut & citron vert ; bar à la vanille de Madagascar et panais ; filet de pintade avec risotto de fregola au chorizo et Grana padano ; compotée d’agrumes au yuzu et chocolat blanc ; chocolat, praliné noisette et fromage blanc.

Et l'expérience est folle : Ephemera a notamment fait appel à la société Toque toque qui est là pour réaliser des sculptures en chocolat, à Guy Degrenne pour la vaisselle, à Méta pour le café et à la fierté locale Valrhona pour le chocolat.

Le thème parle de lui-même : il y a un an, l'équipe Ephemera avait déjà ouvert un resto éphémère sur la thèmatique du chocolat... qui avait affiché complet en 48h !

On recommande de réserver rapidement car les places s'arrachent comme des petits pains (au chocolat). Une tablette de chocolat Wonka en guise d'invitation pour un brunch gourmand est déjà un indice fort.

Il est évoqué un brunch sur le thème du film "Charlie et la chocolaterie" imaginé par des diplômés de l’Institut Paul Bocuse, avec des recettes et des décorations inspirées, et des photos ayant connu un grand succès sur les réseaux.

Concept novateur et expérience inédite : six restaurants éphémères, six thèmes, six menus et plus de six mois de travail minutieux et passionné, dans le 7e arrondissement de Lyon. Pour chaque thème, l’immersion est totale de la décoration de la salle au menu atypique en passant par l’animation et les jeux de lumière.

Le premier thème du concept est dédié au chocolat. Au menu, amuse-bouche, entrée, plat, pré-dessert puis dessert, avec une cuisine élaborée et raffinée en adéquation avec le thème, et un coût de 45€ du mercredi au dimanche.

D’entrée de jeu, la décoration plonge dans la forêt de Charlie et la Chocolaterie : pelouse, baies, bonbons, sucres d’orge et statues chocolatées. Tous les plats comportent une petite touche de chocolat pour lier les saveurs.

Panais, pigeon, millefeuille de salsifi, sablé de cacahuète témoignent d’un équilibre entre textures et chocolat, rendant chaque plat surprenant et délicieux.

A la fin du repas, la gourmandise est guidée par une touche chocolatée qui accentue le bonheur partagé autour de ce dessert d’exception. Le prochain thème en avant-première est STREET ART, promettant une expérience culinaire colorée et originale.

On révèle en exclusivité le prochain thème à découvrir en mars : le street art, avec une ambiance graphique et une cuisine toujours aussi raffinée et étonnante. Ne manquez pas cette occasion unique de déguster des plats décorés comme des œuvres d’art.

Malgré l’excès de chocolat, ce qu’il reste de plus sucré, ce sont le sourire et l’humilité des jeunes apprentis de Bocuse, et toute l’équipe remercie chaleureusement.

Adresse: 5 rue du Capitaine Cluzan, Lyon 7
Horaires: Du mercredi au dimanche.

1. Immersion cinématographique et décor de cinéma, illusions sucrées et plats créatifs autour du chocolat.
2. Menus et formules adaptés avec des prix attractifs selon les périodes et les services.
3. Collaboration locale avec des partenaires de renom pour la vaisselle, le café et le chocolat.

Tables et cuisines workrooms transformés en studios culinaires, garantissent une expérience immersive complète et une cuisine harmonieuse autour du thème choco-ludique.

Pour enrichir l’article visuel, voici quelques recommandations pertinentes :

Tableau récapitulatif des formules et tarifs évoqués dans le texte (format résumé):

Des boissons et cafés sont inclus dans certaines prestations et les ingrédients, notamment le chocolat Valrhona, garantissent une expérience gustative harmonieuse et qualitative.

tags: #resto #charlie #et #la #chocolaterie