Apportez une touche d'élégance et de croquant à vos biscuits, gâteaux, cupcakes et autres créations grâce à cet assortiment de décorations en sucres, qui embellira toutes vos pâtisseries en quelques mouvements !
Composition et caractéristiques des décorations
Ingrédients : Lentilles colorées : Sucre 63,4 %, Poudre de lait entier, Beurre de cacao, Farine de blé, Masse de cacao, Amidon de blé, Amidon transformé de maïs, Denrées alimentaires colorantes : Concentré de pomme, concentré de citron, concentré de carthame, concentré de radis, concentré de spiruline, concentré de patate douce, Sirop de glucose, agents d'enrobage : cire de carnauba, Shellac, Épaississant : gomme arabique, Sel, Jus concentré de betterave rouge, Emulsifiants : Lécithines de tournesol et/ou de colza, Huiles végétales (noix de coco, colza).
Billes colorées : Sucre 88,3 %, Farine de riz, Sirop de glucose, Denrées alimentaires colorantes : concentré de pomme, concentré de cassis, concentré de citron, concentré de radis, sel, huiles végétales (noix de coco/colza), agent d'enrobage : cire d'abeille blanche et jaune.
Vermicelles chocolat : Sucre 87,1 %, Poudre de cacao maigre, Sirop de glucose, Huile végétale (noix de coco, colza), Emulsifiants : Lécithines de tournesol et/ou colza.
Vermicelles multicolores : Sucre 93,8 %, Sirop de glucose, Amidon de maïs, huile végétale (noix de coco, colza), Denrées alimentaires colorants : concentré de pomme, concentré de cassis, concentré de citron, concentré de radis, concentré de carthame, concentré de spiruline, Jus concentré de betterave rouge, Emulsifiants : Lécithines de tournesol et/ou de colza, Agent d'enrobage : cire de carnauba, Acidifiant : Acide citrique.
Bâtonnet rouge et blanc : Sucre 92,6 %, Sirop de glucose, Sirop de sucre inverti, Amidon de maïs, Huile végétale (noix de coco, colza), Denrées alimentaires colorantes : concentré de pomme, concentré de citron, concentré de radis, concentré de carthame, concentré de patate douce, dextrose, Acidifiant : acide citrique, Emulsifiant : Lécithines tournesol et/ou colza.
Microbilles multicolores : Sucre 76,7 %, Amidon (blé, maïs), Sirop de glucose, Denrées alimentaires colorantes : concentré de pomme, concentré de cassis, concentré de citron, concentré de radis, concentré de carthame, concentré de spiruline, Jus concentré de betterave rouge, Huile végétale (noix de coco, colza), Agent d'enrobage : cire d'abeille blanche et jaune, cire de carnauba. Traces éventuelles de fruits à coque et de soja.
Conditions d'utilisation et conservation
Nombre de parts par paquet : 30. Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité. Bien refermer les tubes après utilisation. Conseils de conservation après ouverture : Craint la chaleur et l'humidité.
Utilisations suggérées
Assortiment de 6 décors pour pâtisserie. Que ce soit pour ajouter des touches colorées sur des gâteaux, décorer des cupcakes ou agrémenter des biscuits, ces décorations apportent couleur, contraste et texture croquante.
Tableau récapitulatif des principaux éléments
| Type de décor | Palette et texture | Ingrédients clés | Utilisation |
|---|---|---|---|
| Lentilles colorées | Aspect plat et coloré | Sucre, lait, cacao, colorants | Garniture de surface |
| Billes colorées | Petites billes croquantes | Riz, sucre, colorants | Décoration fine |
| Vermicelles chocolat | Fils fins chocolatés | Cacao maigre, glucose | Effet laitier/chocolat |
| Vermicelles multicolores | Fils colorés variés | Glucose, amidon, colorants | Effet arc-en-ciel |
| Bâtonnet rouge et blanc | Rayures classiques | Sucre, glucose, colorants | Aspect candy cane |
| Microbilles multicolores | Petites billes colorées | Sucre, amidon, colorants | Décoration volumineuse |
Note de sécurité et allergènes
Traces éventuelles de fruits à coque et de soja. Comme pour tout produit décoratif alimentaire, vérifier les ingrédients et les allergènes avant utilisation.
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