Le pois chiche est une espèce considérée comme moyennement exigeante concernant les éléments phosphore et potassium. Le raisonnement vis-à-vis des apports P et K est réalisé à l’échelle de la rotation, en fonction des analyses de sols. Le pois chiche peut fixer l’azote présent dans l’air grâce à une symbiose avec des rhizobiums. C’est pourquoi cette culture ne nécessite pas d’apport supplémentaire d’azote et peut même enrichir le sol en azote pour la culture suivante.
A ce jour, Terres Inovia n’a pas de position technique sur la dose à apporter et la période idéale pour sa valorisation. Respecter la législation en vigueur, éviter un apport trop précoce dans le cycle qui favoriserait la production de biomasse (feuille) et fractionner la dose retenue si nécessaire. Le raisonnement vis-à-vis des apports azotés est donc lié à l’observation de nodosités et au cadre réglementaire régional. En l’absence constatée de nodosité, un apport d’azote est envisageable afin de pallier un échec non prévisible en amont de la campagne.
Oligo-éléments: à ce jour, aucuns travaux n’ont été menés sur cette thématique. Il semblerait que le pois chiche soit sensible à la présence d’oligo-éléments suivants : bore, fer, molybdène. Bien que l’existence d’un lien direct entre nutrition et fertilité n’ait pas été prouvée, on sait qu’une alimentation saine peut influencer la fertilité féminine et les chances d’obtenir une grossesse. Si vous envisagez de devenir mère, il est judicieux de demander conseil à un nutritionniste. Dans ce billet, nous proposons des conseils avec l’avis de Xus Murciano, mais il est recommandé de prendre rendez-vous avec un nutritionniste pour un plan alimentaire personnalisé.
Origine et répartition: Le pois chiche appartient à la famille des légumineuses et était cultivé il y a environ 8000 ans. Les principales régions de production se trouvent en Inde, en Australie, au Myanmar, en Éthiopie et en Turquie. Selon la région et la variété, le rendement moyen peut varier de 1 à 2 t/ha. Le pois chiche est apprécié pour sa teneur élevée en protéines et son absence de gluten, ce qui le rend intéressant pour les régimes végétariens et cœliaques.
Propriétés et défis lors de la culture: Les pois chiches peuvent fixer l’azote atmosphérique et enrichir le sol grâce à la symbiose avec des rhizobiums. En raison du changement climatique, il peut devenir utile en Europe pour sa résistance au stress hydrique, mais il est sensible au gel et nécessite un climat chaud et ensoleillé. L’assolement doit tenir compte de la présence d’autres légumineuses, avec une pause culturale recommandée tous les 5 à 6 ans pour lutter contre l’anthracnose. La culture est sensible au ravageur tels que le puceron du pois, la tordeuse du pois et le sitone du pois, et présente une maturation hétérogène qui complique la détermination de la date de récolte. Des essais depuis 2017 sur petites parcelles explorent des questions variétales (avec ou sans inoculation de rhizobiums), la densité et les traitements des semences.
En ce qui concerne les oligo-éléments et les micronutriments, la relation précise entre nutrition et fertilité masculine ou féminine est complexe et ne relève pas directement de la fertilité des pois chiches mais peut être éclairée par une alimentation équilibrée et par des conseils nutritionnels personnalisés. Toutefois, le texte met en évidence l’importance d’une nutrition adaptée pour les plantes et pour les personnes qui gèrent les cultures afin d’optimiser les performances agronomiques et la sécurité alimentaire.
- Phosphore et potassium: gestion à l’échelle de la rotation et analyses de sols pour adapter les apports.
- Azote: zéros dans nodosités = possibilité d’apport; nodosités actives = pas d’apport nécessaire; respecter la réglementation régionale et fractionner si nécessaire.
- Oligo-éléments: bore, fer, molybdène potentiellement sensibles; influence indirecte par une nutrition saine et un plan personnalisé.
- Origine et répartition: régions de production majeures et rendement moyen attendu.
- Problématiques culturales: assolement, lutte contre les adventices, gestion des ravageurs et maturité.
- Essais expérimentaux: variétaux, densité et traitements des semences depuis 2017.
Comment réussir la culture du pois chiche ? Les clés agronomiques à connaître !
Tableau récapitulatif (idées clés basées sur le matériel):
| Élément | Rôle | Gestion recommandée |
|---|---|---|
| Azote | Fixation atmosphérique; possible apport si pas de nodosité | Observer nodulation; se conformer à la réglementation; fractionner si nécessaire |
| Phosphore | Illustrer le P dans la rotation et les analyses de sols | Adapter en fonction des analyses |
| Potassium | Apport en fonction de rotation et analyses de sols | Adapter |
| Oligo-éléments | Bore, fer, molybdène potentiels | Surveiller et équilibrer via fertilisation adaptée |
| Ravageurs et maladies | Puceron du pois, tordeuse, sitone; anthracnose | Rotation et pause culturale; mesures phytosanitaires |