Le pesto est une préparation culinaire qui a été créée à la fin du 19ème siècle. Il est né dans la ville de Gênes, dans le nord-ouest de l’Italie. C’est en effet à Gênes que l’on trouve le Basilico Genovese qui est utilisé traditionnellement dans ce qu’on appellera le pesto.
A la base, le pesto traditionnel est composé de basilic, de fromage (parmesan ou pecorino), d’ail, d’huile d’olive et de pignons de pin. Cela n’a pas toujours été son unique composition puisqu’on trouve aussi des recettes des pestos italiens avec de la marjolaine et du persil dans certains anciens écrits du 19ème siècle.
Les pestos de tomates Mutti : une gamme innovante
Les pestos de tomates Mutti : une gamme innovante ! gamme de « Pesto di Pomodoro », les pestos de tomates Mutti! (plus de 50%). proposer une gamme de pestos beaucoup plus sains !
Caractéristiques et avantages
Les pestos de tomates Mutti proposent une alternative colorée et aromatique au pesto traditionnel. Ils s’inscrivent dans une démarche de variété et de santé en mettant en avant des tomates mûries au soleil et des recettes optimisées pour révéler le goût fruité de la tomate.
- Une base de tomates Mutti choisies pour leur saveur et leur fraîcheur
- Des variantes colorées (tomates orange, rouges, etc.) qui apportent des notes sucrées et acidulées
- Une texture veloutée prête à l’emploi, idéale pour gagner du temps en cuisine
Comment utiliser nos pestos de tomates ?
Comment utiliser nos pestos de tomates ? à une multiplicité de plats et d’usages !
Les pestos de tomates Mutti sont parfaits pour assaisonner des plats de pâtes, de riz, et d’autres délicieuses préparations !
- Pour les pâtes : mélanger directement dans la sauce ou incorporer hors du feu
- Pour le riz et les céréales : ajouter en fin de cuisson pour apporter couleur et saveur
- Pour les plats de viande ou de poisson : utiliser comme marinade ou garniture savoureuse
Idées de recettes avec du pesto de tomates Mutti
Vous êtes à la recherche d’idées de recette avec du pesto à la tomate ? Pourquoi ne pas essayer de concocter un risotto au pesto de tomates orange ? ou encore des boulettes de viande au pesto de tomates rouges ?
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Conseils pratiques pour choisir et conserver
Pour profiter pleinement des pestos de tomates Mutti, privilégiez des bocaux bien scellés et une utilisation avant la date de péremption. Conservez-les au réfrigérateur après ouverture et mélangez-les avec des huiles neutres ou des œufs pour varier les textures.
| Variante | Caractéristique | Utilisation privilégiée |
|---|---|---|
| Tomate orange | Notes fruitées et légèrement acidulées | Risottos et pâtes simples |
| Tomate rouge | Saveur plus prononcée et sucrée | Viandes blanches et poissons |
Les pestos de tomates Mutti offrent donc une alternative intéressante au pesto traditionnel, avec une palette de saveurs qui peut s’adapter à une large variété de plats, tout en restant pratique et savoureuse.