Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 06/01/2022. Elle a été mise à jour le 23/07/2026. Elle est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 06/01/2022. Établissements et activités en lien avec l’artisanat pâtissier au cœur de Bourbon-Lancy.
Inscription et statut administratif
État des inscriptions: Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Cette présence administrative garantit la traçabilité et la transparence des activités artisanales locales.
Immatriculation et données légales: Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) et dans la base Sirene. Le numéro SIREN/SIRET du siège social est enregistré, avec des informations actualisées notamment le 18/02/2026 et le 23/07/2026. Le numéro EORI, le cas échéant, identifie l’entreprise dans les relations douanières.
Activité et nomenclature: Activité principale (NAF/APE) et activité principale de l’établissement (NAF 2025) sont indiquées, avec le code NAF/APE correspondant. Le code NAF 2025 sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF en vigueur.
Localisation et structure
Adresse postale et forme juridique: L’adresse et la forme juridique de l’entreprise, ainsi que le détail des établissements, sont détaillés dans les extraits et obligent à une meilleure lisibilité pour les consommateurs et partenaires.
Effectif salarié et catégorie d’entreprise: L’effectif salarié est affiché à partir des données INSEE et URSSAF, avec une tranche et un statut d’employeur. Exemple donné: 10 à 19 salariés en 2023. La catégorie d’entreprise est calculée par l’INSEE selon le groupe auquel appartient l’unité légale.
Tableau récapitulatif des éléments clés:
| Élément | Description |
|---|---|
| Date d’immatriculation | 06/01/2022 |
| Date de mise à jour | 18/02/2026; 23/07/2026 |
| RNE | Immatriculation au Registre National des Entreprises |
| Sirene | Base Sirene tenue par l’INSEE |
| NAF/APE (2025) | Code NAF actualisé, applicability 2027 |
Les annonces et observations publiques assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modifications, radiations et dépôts des comptes). Mise à jour des informations et consultation des annonces disponibles via INPI et BODACC.
Activités et services dans la pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie locale propose des services variés: traiteur, plats cuisinés, livraison à domicile, salon de thé, chocolaterie et confiserie. Les horaires et moyens d’accès permettent aux habitants et visiteurs de Bourbon-Lancy de localiser facilement les points de vente.
La diversité des produits pâtissiers traditonnels et innovants répond aux goûts des habitants et des touristes. Le rôle de l’artisanat local est de perpétuer des techniques anciennes tout en innovant pour s’adapter à la demande contemporaine.
ADELICE - Boulangerie pâtisserie à Challans 85
Questions fréquentes et contexte gastronomique
Quel pain est le plus digeste ? Le pain au levain est souvent cité pour sa digestion facilitée par les bactéries lactiques qui acidifient et pré-digèrent partiellement le gluten. Le pain complet est aussi recommandé pour ses fibres et sa régulation du transit intestinal.
Différences régionales sur le nom du pain au chocolat: chocolatine ou pain au chocolat selon les régions, illustrant la diversité linguistique et culturelle des habitants autour de Bourbon-Lancy.
La compétence locale en pâtisserie s’appuie sur une expérience et un savoir-faire transmis, avec une attention particulière à satisfaire les besoins des clients et à accompagner les projets de pâtisserie locale.
Accessibilité et services complémentaires
Pour l’accès à l’information administrative et économique, les structures publient des justificatifs d’existence et les liens avec les établissements liés. Le Journal de Saône et Loire agit comme responsable de traitement pour les données collectées afin d’assurer la gestion des comptes et des abonnements.
Informations pratiques sur les ressources publiques
Les ressources INSEE, DGFiP, Douanes, INPI et MTPEI alimentent les données publiques sur les entreprises: immatriculation, date de création, code NAF, conventions collectives et justifications d’existence. La mise à jour régulière garantit la fiabilité des informations pour les professionnels et les consommateurs.
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