En rachetant en 2010 la Maison Maritch elle-même fondée en 1984, Karine et Frédéric Blanleil se lancent dans l’aventure. Frédéric avait travaillé pendant plus de 15 ans en tant qu’artisan chocolatier au sein de cette confiserie. C’est donc tout naturellement qu’il s’est inscrit dans la continuité de cette maison reconnue pour la qualité de ses produits.
Un héritage artisanal et une continuité familiale
En poursuivant un travail 100% artisanal à base de produits frais, la gamme de confiseries et pâtisseries continue de se développer pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Sa spécialité est la fameuse « Figue de Bourg » (création de Daniel Maritch à base de chocolat, figue et pâte d’amande), spécialité locale issue de la venue de Louis XIV dans le village de Bourg.
La « Figue de Bourg » : spécialité locale
Sa spécialité est la fameuse « Figue de Bourg » (création de Daniel Maritch à base de chocolat, figue et pâte d’amande), spécialité locale issue de la venue de Louis XIV dans le village de Bourg. En poursuivant un travail 100% artisanal à base de produits frais, la gamme de confiseries et pâtisseries continue de se développer pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Langues et accueil
Nous parlons : Français, Anglais. En rachetant en 2010 la Maison Maritch elle-même fondée en 1984, Karine et Frédéric Blanleil se lancent dans l’aventure. Frédéric avait travaillé pendant plus de 15 ans en tant qu’artisan chocolatier au sein de cette confiserie.
Qualité, ingrédients et méthode de fabrication
En poursuivant un travail 100% artisanal à base de produits frais, la gamme de confiseries et pâtisseries continue de se développer pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Frédéric avait travaillé pendant plus de 15 ans en tant qu’artisan chocolatier au sein de cette confiserie. C’est donc tout naturellement qu’il s’est inscrit dans la continuité de cette maison reconnue pour la qualité de ses produits.
Informations pratiques et engagement
En rachetant en 2010 la Maison Maritch elle-même fondée en 1984, Karine et Frédéric Blanleil se lancent dans l’aventure. C’est donc tout naturellement qu’il s’est inscrit dans la continuité de cette maison reconnue pour la qualité de ses produits.
Reportage de France 3 sur la production de figue chez Teraneo, dans les Pyrénées-Orientales
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Pourquoi visiter la pâtisserie Blanleil ?
- Un savoir‑faire artisanal transmis et développé depuis la Maison Maritch fondée en 1984.
- Une offre de confiseries et pâtisseries 100% artisanales à base de produits frais.
- La spécialité locale unique : la Figue de Bourg, fruit d’une création historique et gourmande.
- Accueil en français et en anglais pour les visiteurs.
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Tableau récapitulatif
| Élément | Détails |
|---|---|
| Fondation initiale | Maison Maritch, 1984 |
| Rachat | Karine et Frédéric Blanleil, 2010 |
| Spécialité | Figue de Bourg (chocolat, figue, pâte d’amande) |
| Savoir‑faire | 100% artisanal, produits frais |
| Langues | Français, Anglais |
Frédéric avait travaillé pendant plus de 15 ans en tant qu’artisan chocolatier au sein de cette confiserie. C’est donc tout naturellement qu’il s’est inscrit dans la continuité de cette maison reconnue pour la qualité de ses produits.
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