Vous ne ferez qu'une bouchée de ces petits bonbons au praliné et aux éclats de Crêpes Dentelle Gavottes® ! Ajoutez le praliné, le Kari Gosse, puis la brisure de Crêpes Dentelle Gavottes®. Coulez dans des moules en forme de demi-sphère. Des gâteaux gourmands avec du chocolat et des légumes ? Défi relevé !
Le fondant au chocolat et aux griottes de Joël Robuchon. Le brownie allégé de Joël Robuchon. Mini charlottes à la mousse au chocolat, coulis de framboises. La mousse au chocolat ultra gourmande de Bonne Maman. Une ganache fondante, un parfum de fleurs : ce gâteau chocolat-sureau est tout simplement magique. Nid de Pâques au chocolat Dulcey. Cake à la patate douce et au chocolat.
Après avoir goûté ce brownie chocolat au lait et spéculoos, impossible de s’arrêter à une seule part ! Ces cookies brownie ultra gourmands vont faire fondre tous les amateurs de chocolat. Le gâteau au chocolat de Philippe Etchebest : inratable et ultra gourmand !
Ces muffins tout chocolat à l’huile d’olive sont si moelleux qu’on oublie le beurre. Huile d'olive et pistaches : ce brownie, on l'aime à l'italienne ! L'association préférée de la rédaction en pâtisserie ? Chocolat et noix de coco !
Le cookie baked oatmeal : le petit-déjeuner mi-cookie mi-gâteau qui rend accro dès la première bouchée. Cake marbré au Nutella® du chef Eric Frechon : vous ne résisterez pas à ce dessert ultra gourmand !
Cette crème au chocolat ultra fondante faite à l’Airfryer est le dessert de Pâques le plus facile à préparer. Le secret de ces muffins de Pâques ? Un cœur coulant caché à l’intérieur (et personne ne s’y attend). Ce fondant au chocolat au cœur ultra moelleux avec mascarpone fouetté fait fondre tout le monde.
Cette mousse au chocolat ultra légère cache un ingrédient secret qui change tout. Le duo miso-choco va révolutionner vos recettes de brownies. Ultra moelleux, ce gâteau au chocolat italien est étonnant et savoureux !
La meilleure recette pour un tiramisu au chocolat sans inconfort digestif. Sans farine et ultra fondante : la véritable torta caprese italienne va faire fondre tout le monde. Cette danette au chocolat maison a exactement le goût de celle de notre enfance (mais en mieux).
Le dessert star des années 80 revient en force : cette mousse au chocolat est toujours aussi irrésistible. Ces cupcakes au chocolat de Pâques sont un succès chaque année !
Des nids au chocolat très simples pour Pâques feront le plaisir des petits (et des grands) gourmands ! Fourrés d'oeufs de Pâques, ces moelleux au chocolat seront parfaits pour recycler les chocolats… et ultra gourmands !
Le gâteau au chocolat de Jean-François Piège : la recette toute simple de chef qui épatera vos convives ! 15 desserts au chocolat à faire à la poêle : faciles, rapides… et ultra fondants !
Sans four, sans moule, sans stress : ce brownie à la poêle est délicieux. Un brownie au chocolat fondant sans four, sans crème, sans beurre… mais 100 % plaisir. Le fondant au chocolat de Cédric Grolet.
Mercotte nous partage sa recette de babka à la pâte à tartiner... et on l'adore ! Ces petits gâteaux au chocolat, cœur à la mangue surprendront vos invités ! Et ils les adoreront..
La recette pas à pas de la Sachertorte de Mercotte. Ce gâteau au chocolat est ultra moelleux et inratable ! Découvrez notre recette...
Pourquoi l’entremet au chocolat de François Perret ravit les gourmands. Ce cheesecake au chocolat est inratable ! Découvrez notre recette toute simple...
La preuve qu’on peut se faire plaisir sans trop en faire : cette banane rôtie au four est tout ce qu’il vous faut. Recette du moelleux au chocolat cœur coulant façon Nestlé Dessert. Du chocolat Milka en plein cœur du fondant : le dessert qui rend tout le monde accro à la première bouchée.
Les truffes au chocolat de Joël Robuchon. Découvrez la recette de la crème au chocolat de Joël Robuchon. Découvrez la tarte au chocolat tout simple de Joël Robuchon. Pourquoi ce burger aux pommes et chocolat va surprendre vos papilles. Moelleux ET croustillant, voici le dessert parfait pour Noël !
Comment réaliser des douceurs pralinées aussi bonnes que des Kinder Bueno ? Découvrez ce cheesecake au chocolat façon crumble : il est inratable et tellement bon !
Moelleux au chocolat terrifiant : oserez-vous l’essayer ? Un croque-monsieur sucré ? La recette ultra gourmande pour le goûter ! Notre recette coup de cœur de l'automne : les financiers chocolat noisette !
Ces crèmes à la banane et au chocolat seront prêtes en moins de 10 minutes ! Vous ne résisterez par au cake au chocolat de Mercotte... Ces tartelettes chocolat, pistache et framboise vont vous faire craquer ! Goûtez-les vite !
Des tacos sucrés au chocolat ? Cette recette gourmande va vous régaler ! Ce brownie fondant se prépare sans four, en seulement quelques minutes à la poêle !
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L’association chocolat et crème de marrons dans ce brownie va vous rendre totalement accro ! Amateurs de forêt noire, ce brownie ultra gourmand aux cerises va vous faire fondre !
Ce brownie chocolat noir et framboises est une merveille : fondant, fruité, irrésistible ! Un brownie ultra fondant avec un ingrédient secret ? Vous allez être bluffé par cette recette !
Ce brownie aux noix de pécan et son glaçage ultra crémeux va vous faire oublier toutes les autres recettes de brownies ! Ce brownie marbré au cheesecake est une pure folie : fondant, crémeux… impossible d’y résister !
Un brownie fondant et sans beurre ? Ces petits biscuits, appelés aussi crêpes dentelles, sont la base de la feuilletine, cette couche croustillante chocolat praliné présente dans les gâteaux à base de mousse comme le Trianon.
| Ingrédients clés | Utilisation |
|---|---|
| Gavottes Crêpes Dentelle | Émietter pour la feuilletine |
| Praliné | Parfum principal |
| Chocolat | Glaçage et fondant |
1/2 c. Dans un plaque silicone à rebords, du type de celles qu’on utilise pour réaliser les gâteaux roulés comme celle-ci, étaler la moitié de la pâte en couche très fine. Je déconseille l’utilisation d’une toile Silpat, la pâte risque de couler dans le fond du four (le mien s’en rappelle encore !). Enfourner pendant 10 minutes. Détailler des bandes de pâtes de 6 à 7 cm de large. Replier la pâte sur elle-même 3 fois, pour obtenir un biscuit d’1 cm de large environ. Pour être bien croustillantes, les gavottes doivent être très dorées et absolument sèches. J’ai tout d’abord essayé la seule recette que l’on trouve sur le net, dénichée sur le site Recettes bretonnes. J’ai suivi les indications pour le déroulement de la recette mais la pâte était un peu trop liquide. Si le support n’est pas parfaitement plan, impossible d’obtenir une plaque uniforme. Si l’objectif est uniquement d’émietter les gavottes dans la feuilletine, autant ne pas se casser la tête : j’étale la pâte et je la mets directement 20 min au four, en retournant la « crêpe » géante en milieu de cuisson. Puis je laisse sécher dans le four éteint pendant 1 h 30.
Le rendu final marie praliné, gavottes et fondant chocolat. Parfait pour des desserts dignes d’un chef tout en restant faisable à la maison.