Des boulangeries-pâtisseries du secteur de Vannes (Morbihan) participent à la septième édition de cette opération.
Dans ce partenariat solidaire, l’Œuvre des pupilles et fonds d’entraide des sapeurs-pompiers (ODP) intervient pour soutenir les enfants et les familles en difficulté, tout en assurant la protection morale et l’accompagnement scolaire et professionnel des jeunes concernés.
À Arradon, Philippe Maudet participe à l’opération pour la première fois après avoir découvert l’association en commandant des fèves sur le thème des pompiers, et les artisans Maudet reversent un euro à l’ODP pour chaque galette vendue.
En parallèle, Gaël et Valérie, à Vannes, Auray, Muzillac et Redon, s’engagent à reverser le même montant pour chaque galette vendue, renforçant ainsi l’impact local et départemental.
Le groupement des unions départementales des sapeurs-pompiers coordonne l’opération sur douze départements de l’ouest, soutenue par les dons du grand public et des sapeurs-pompiers.
Cette année 2026 marque aussi le centenaire de l’ODP, célébré par la CNBPF et Panessiel via une série limitée de six fèves conçues par l’artiste JoFo pour rappeler l’histoire et les valeurs du service.
Pour mémoire, la FNSPF regroupe plus de 285 000 sapeurs-pompiers et défend les droits et intérêts de cette communauté en France.
Par ailleurs, d’autres campagnes solidaires autour de l’Épiphanie ont sensibilisé le public: des boulangeries de Montceau-les-Mines ont reversé 1 € par galette à l’ODP, et les dons ont été remis lors d’un rassemblement local en présence des bénévoles.
À l’origine, l’Épiphanie est une fête catholique marquant la visite des Rois mages, mais la galette des rois est une tradition culinaire qui puise ses origines plus profondes, remontant peut-être aux Saturnales romaines et à une création autour de la fève et de la couronne de brioche.
En France, la galette des rois se décline en plusieurs formes régionales : feuilletée à la frangipane, brioche à la fleur d’oranger, tourtes et brioches variées selon les terroirs, avec des variantes comme la galette dunkerquoise ou la galette normande et la galette gironde ou comtoise selon les régions.
La tradition locale a aussi donné naissance à des expressions et des pratiques historiques, comme le « roi boit » et l’émergence de la fève en porcelaine pour éviter de payer une tournée lors de la distribution des parts.
Au fil des siècles, le droit de vendre des galettes a connu des conflits entre boulangers et pâtissiers, jusqu’au droit accordé aux pâtissiers par le roi François Ier, et l’épiphanie est devenue une fête non feriée dans de nombreux pays, même si certaines dates civiles ont évolué avec les réformes liturgiques.
En Espagne, en Italie, en Allemagne, en Russie et dans les pays balkaniques, l’Épiphanie se vit avec des coutumes locales variées, allant des cortèges et cadeaux à des rites festifs et religieux propres à chaque nation.
En France, la galette des rois demeure le produit phare des boulangeries et pâtisseries en janvier, avec une hausse de chiffre d’affaires estimée entre 30 et 40 % par rapport à un mois moyen, et la tentation d’un « label tradition » pour protéger les recettes et les pratiques artisanales.
La galette parisienne, souvent à base de pâte feuilletée et de frangipane, est l’une des variétés les plus consommées, mais on retrouve une diversité régionale notable, avec des spécialités comme la galette dunkerquoise, la galette bisontine et la galette normande, ainsi que des versions exotiques en Guyane à base de pâte sablée et de crème de coco.
Descriptions et chiffres clés
En Morbihan, les dons à l’ODP et les engagements solidaires des artisans locaux se traduisent par des contributions directes pour aider 1 755 enfants sur le plan national, dont 70 dans le seul Morbihan, et par le soutien à Solidarité pompiers de France pour les familles touchées par des accidents de la vie.
Le récit historique rappelle que, malgré les évolutions, le partage et la convivialité restent au cœur de l’Épiphanie et de la galette des rois, quelle que soit la région ou la forme du gâteau.
Cette image illustre visuellement l’idée de partage associant galette des rois et action humanitaire.
Les secrets de la galette des rois de Stéphane Louvard
Cette vidéo présente des vues générales des préparatifs et de la collecte autour de l’opération.
| Lieu | Organisateur | Action | Support |
|---|---|---|---|
| Morbihan | ODP | Don par galette vendue | 1 € par galette |
| Montceau-les-Mines | Amicale des sapeurs-pompiers | Don local | 500 € chacun |
Par-delà les chiffres, l’opération Galette des Rois demeure une occasion de réunir familles et communautés autour d’un moment gourmand et solidaire, tout en faisant connaître le travail des sapeurs-pompiers et des associations qui les soutiennent.