Le gâteau au yaourt est indémodable et surtout super-facile à faire ! Ce gâteau au yaourt sauvera tes goûters d’anniversaire mais sera également idéal pour un goûter entre amis, un brunch, etc. Une recette hyper-ludique à réaliser avec les plus jeunes. Utilise le pot du yaourt pour le pesée de tes ingrédients. Tu peux vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, plante-le au centre de ton gâteau : ta lame doit ressortir sèche. Hey les gourmands ! J’ai préparé une recette imprimée rien que pour vous, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est votre guide pratique pour ne rien rater en cuisine.
La base du gâteau au yaourt est… le yaourt mais aussi son pot qui te sera indispensable pour ta recette ! Son pot te permettra de peser les ingrédients. Le yaourt est un très bon ingrédient et a un effet adoucissant. Il va rendre la pâte plus fondante. Si vous aimez les gâteaux parfumés, tu peux même opter pour des yaourts à la vanille par exemple. Tu peux donc modifier tes recettes en ajoutant un yaourt. Mettre l'huile, mélanger et ajouter le sachet de levure. Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte. « Vous pouvez ajouter à votre pâte des pépites de chocolat qui fondent à la cuisson. J'ai l'habitude d'huiler mon moule à l'aide d'un papier absorbant. Attention toutefois à ne pas mettre de l'huile d'olive, mais de colza ou une autre huile au goût neutre.
Gâteau au yaourt : peut-on mettre n'importe quel yaourt dedans ? Après le gâteau au yaourt, connaissez-vous le gâteau mascarpone ? Ah, le gâteau au yaourt de mon enfance ! C’est le gâteau réconfort par excellence, doux et moelleux à la fois, et d’une simplicité enfantine. Le gâteau au yaourt, c’est le dessert que l’on apprend dès le plus jeune âge à la maternelle. Il est tellement simple à réaliser que beaucoup en connaîssent la recette par coeur. C’est d’ailleurs mon cas depuis que je suis toute petite. Je me souviens encore en grande gourmande que je suis des après-midis de maternelle où l’on aidait la maîtresse à le réaliser, puis plus tard des goûters entre copines ou avec mes soeurs et/ou cousines.
Seulement voilà, c’est un gâteau tellement facile que je me suis toujours interdite de vous le partager ici, pensant - à tort - que cela ne servait à rien, que c’était la recette que tout le monde connaîssait et que par conséquent personne n’avait besoin d’une recette pour ce dessert. C’est d’ailleurs un peu comme la pâte à crêpes. Au risque d’enfoncer des portes ouvertes, le gâteau au yaourt a pour particularité de se réaliser avec un pot de yaourt pour mesurer tous les ingrédients. Le principe est simple : on commence par verser un pot de yaourt dans un saladier, puis on lave et on sèche le pot.
Ces dernières années, je ne réaliser plus aussi souvent qu’avant le fameux gâteau au yaourt. Pourtant, la recette reste gravée dans ma mémoire de la même manière que 2 et 2 font 4 (la cuisine m’a toujours beaucoup plus parlé que les maths - sans être une “quiche” en maths pour autant). Pour l’huile, j’aime utiliser de l’huile végétale neutre en goût, de l’huile de colza ou de tournesol par exemple. La recette indique un pot entier, ce qui garantit un gâteau très moelleux. N’hésitez par à apporter votre petite touche personnelle au gâteau en y ajoutant un peu de sucre vanillé ou d’extrait de vanille dans la pâte, ou bien encore du zeste de citron ou d’orange.
Il existe deux façons de conserver le gâteau au yaourt. Soit en le laissant à température ambiante dans son plat recouvert de film alimentaire pour garantir tout son moelleux, ou alors en le découpant en parts et en le conservant dans une boîte hermétique placée au réfrigérateur. J’ai une petite préférence pour la deuxième option qui garantit un moelleux irrésistible pendant plusieurs jours. Yield: 8 pers.
Ah, le gâteau au yaourt de mon enfance ! C’est le gâteau réconfort par excellence, doux et moelleux à la fois, et d’une simplicité enfantine. 1 cuil. 1 cuil. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule de 23 cm de diamètre. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée en son centre ne ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de servir.
* Une autre méthode consiste à verser les ingrédients listés ci-dessus les uns après les autres et de tout mélanger à la fin. Ce qui donne : 1 pot de yaourt, laver et sécher, x2 de sucre, x3 de farine, levure, x1 d’huile, 3 oeufs, vanille. Et on mélange le tout. Enfin, si vous réalisez cette Le gâteau au yaourt de mon enfance, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations.
Il y a des parfums qui ramènent aussitôt à la cuisine familiale : celui d’un gâteau au yaourt qui dore doucement au four. Vous avez dix minutes devant vous ? Sortez un pot de yaourt, servez-vous-en comme mesure et laissez la magie opérer. Dans notre sélection, redécouvrez les essentiels et osez les variantes qui changent tout. Un cake moelleux façon gâteau au yaourt, à trancher généreusement. Un gâteau au yaourt à l’amande, parfumé et légèrement croustillant sur le dessus. Une version à la vanille, à la mie tendre et fondante. Pas besoin d’être pro : nous vous guidons pas à pas, avec des astuces pour un gâteau au yaourt moelleux à souhait (ne pas trop mélanger, choisir une huile neutre, bien surveiller la cuisson) et des idées de variantes. Le gateau au yaourt vanille est un dessert très facile à préparer en seulement 15 minutes. Ce gâteau au yaourt ultra moelleux est facile à réaliser et toujours délicieux. Moelleux, facile et sans huile, ce gâteau au yaourt met à l’honneur la simplicité et la gourmandise de la cuisine familiale. Découvrez le gâteau au yaourt sans œuf, un classique revisité pour ravir petits et grands. Le gâteau au yaourt sans farine est un dessert facile à préparer en seulement 10 minutes. Savourez un délicieux gâteau au yaourt sans levure, à la texture légère et aérienne. Savourez un délicieux gâteau au yaourt sans gluten. Facile à préparer en 10 minutes, cette recette allie simplicité et gourmandise. Savourez un gâteau au yaourt marbré à la pâte à tartiner, très facile, prêt en 50 minutes.
Gâteau au yaourt en 1 minute . Bon et moelleux. Recette facile et rapide
Variantes et conseils pratiques
Les parfums et variantes évoqués enrichissent l’expérience sans alourdir la technique, et chacun peut adapter selon ses goûts et ce qui se trouve dans le placard.
| Élément | Conseil | Effet |
|---|---|---|
| Yaourt | yaourt nature ou vanillé | moelleux et douceur |
| Huile | huile neutre (colza, tournesol) | goût neutre |
| Cuisson | four 180°C, 35 min | pâte dorée et centre juste cuit |
- Utiliser le pot du yaourt pour mesurer les ingrédients.
- Beurrer le moule et verser la pâte.
- Vérifier la cuisson avec la lame du couteau.
Découvrez le gâteau au yaourt sans œuf, sans farine, sans levure, et même sans gluten pour varier les plaisirs tout en conservant la même douceur moelleuse.