Vous en savez souper de la soupe ? Ne soyez pas soupe au lait et goûtez plutôt ma recette ! Je vous ai promis du simple.
Ingrédients et préparation de base
Coupé les poivrons afin d'enlever les pepins. Insérer les dans 1.5L d'eau ainsi que les tranches de pain, les cubes et les poivrons. Placez les légumes dans une grande casserole, ajoutez l'eau et les trois cubes Liebig.
Cuisson
Laisser chauffer 30 min et incorporer le boursin, mixer le tout. Mixez une première fois votre préparation.
Assaisonnement et variantes
Normalement, vous n'avez pas besoin de rectifier l'assaisonnement, il est parfait ! « Pour un goût plus frais, ajoutez du persil frais haché ou si vous préférez un goût poivré, prenez un boursin au poivre. Je n’avais pas de Boursin ail et fines herbes , j’ai mis du Mme Loïk échalotes et fines herbes : ça va très bien aussi.
Conseils pratiques
Si vous avez des heures devant vous, vous pouvez vous amuser à réaliser des concentrées de bouillon. Mais j'ai dit que c'était une recette facile. Soupe très goûteuse et agréablement crémeuse.
Astuces pour les poivrons
Voici 4 techniques pour enlever la peau des poivrons sans effort ! Poivrons : grâce à ces 2 gestes simplissimes, vous n'aurez plus jamais de mal à les digérer ! Pour une meilleure digestion, c'est ce poivron que vous devez privilégier !
Étapes récapitulatives (ordre logique)
- Coupé les poivrons afin d'enlever les pepins.
- Insérer les dans 1.5L d'eau ainsi que les tranches de pain, les cubes et les poivrons.
- Placez les légumes dans une grande casserole, ajoutez l'eau et les trois cubes Liebig.
- Laisser chauffer 30 min et incorporer le boursin, mixer le tout.
- Mixez une première fois votre préparation.
- Normalement, vous n'avez pas besoin de rectifier l'assaisonnement, il est parfait !
verrine de crème de poivrons et mascarpone#pour un apéritif réussi# pour épater vos invités
Suggestions de service
- Pour un goût plus frais, ajoutez du persil frais haché.
- Si vous préférez un goût poivré, prenez un boursin au poivre.
- Vous pouvez remplacer le Boursin par Mme Loïk échalotes et fines herbes si besoin.
Tableau récapitulatif
| Élément | Détail |
|---|---|
| Quantité d'eau | 1.5L |
| Assaisonnement | 3 cubes Liebig (ou concentré maison) |
| Fromage frais | Boursin (ail et fines herbes ou version poivrée) |
| Temps de cuisson | 30 min |
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