Une hotte aspirante à casquette ou avec gaine est indispensable dans une cuisine pour évacuer les odeurs, les particules de graisse, l’humidité et la fumée. Une hotte posée trop haut perd de la puissance et donc, de son efficacité. L’installation d’une hotte de cuisine est plutôt simple. Une fois l’emplacement de la hotte et de sa gaine définis, il suffit d’installer les platines et les brides de fixation. Branchement, puissance, évacuation, outils : dans ce guide, vous retrouverez tous nos conseils pour poser au mieux votre hotte aspirante et d’assainir au maximum votre cuisine.
Comment préparer l’installation d’une hotte aspirante
Avant toute chose, il est important de savoir qu’une hotte aspirante se pose à 65 cm du plan de travail (distance entre le plan de travail et le bas de la hotte). Cette mesure est définie afin d’obtenir une puissance d’aspiration optimale. Une hotte posée trop haut perd de la puissance et donc, de son efficacité. Pour cela, il faut tracer une ligne verticale à partir du milieu de la plaque de cuisson. La hotte est un matériel indispensable pour cuisiner, peu importe la taille de votre cuisine, la hauteur sous plafond ou la configuration de votre maison. Si la fixation des hottes à évacuation extérieure est plus longue, ces dernières sont plus efficaces et plus économiques. Les hottes à recyclage utilisent des filtres à charbon actif qui ont une capacité à retenir et atténuer les odeurs plus limitées. Ces filtres à charbon ne sont d’ailleurs pas lavables et doivent être renouvelé tous les 3 à 4 mois. Il est donc préférable d’opter pour les hottes à évacuation extérieure lorsque votre maison le permet. A terme, une pellicule se forme dans votre cuisine et graisse votre plan de travail, vos murs, vos plafonds et tous vos équipements de cuisine. En fonction de la configuration de votre maison, les odeurs se répandent plus ou moins facilement. Si vous avez une cuisine ouverte par exemple, les odeurs de cuissons se répandent dans toute la maison et viennent se fixer sur les tissus (canapés, plaids, coussins, vêtements, etc.). Avant l’installation de votre matériel, pensez à bien prendre en compte la taille de votre cuisine pour définir la puissance de hotte nécessaire pour un environnement sain.
Étape 1 : Positionner et fixer la hotte
Mesurez la largeur de votre table de cuisson et déterminez le milieu. Depuis ce point, tracez une ligne verticale sur le mur à l’aide de la règle et du niveau à bulle. Tracez ensuite un repère matérialisant le bas de la hotte. Pour installer la fiche électrique mâle sur le câble de la hotte, ouvrez la fiche et insérez les fils dans la coque puis raccordez les fils sur la fiche et serrez les vis du bornier.
Problème De quelles deux manières peut-on installer une hotte aspirante ? Comment puis-je connecter ma hotte aspirante. Quelle est la différence entre l'air extrait ou la recirculation avec une hotte aspirante ?
Solution Une hotte peut être installée de deux manières : avec évacuation d'air vers l'extérieur ou en mode recirculation. Évacuation vers l'extérieur: L'air peut-il être évacué à l'extérieur ? Ensuite, la hotte peut être installée avec une évacuation d'air vers l'extérieur. Pas besoin d'utiliser des filtres à charbon. L'air est soufflé directement à l'extérieur. Notez que la longueur et le matériau du conduit d'air, ainsi que l'utilisation de coudes et de raccords, peuvent affecter le débit d'air. N'utilisez pas de filtres à charbon lorsque vous ventilez à l'extérieur, même s'ils sont fournis. Recirculation: L'air ne peut pas être évacué à l'extérieur ? La hotte devra alors être installée en mode recirculation. Les filtres à graisse et à charbon doivent tous les deux être utilisés. Les hottes à recirculation, équipées de filtres à charbon, purifient l'air et éliminent les particules et les odeurs infimes avant que l'air ne pénètre à nouveau dans la cuisine. La recirculation au moyen de filtres à charbon entraîne généralement une réduction de 20 à 30 % de la capacité d'extraction. La diminution de la puissance d'extraction est due à la mise en place des filtres à charbon. Les filtres à charbon doivent être nettoyés ou remplacés à temps. Avec une utilisation plus longue, la quantité de contamination entraîne une qualité d'extraction inférieure. Lisez également cet article conseils sur l'entretien des filtres à charbon : Entretien et remplacement des filtres à charbon de votre hotte. Votre filtre à charbon doit être remplacé ? Consultez notre boutique en ligne et commandez le type souhaité. Saisissez le numéro de produit (PNC) de votre hotte et obtenez un aperçu de toutes les pièces détachées via ce lien. Pour plus d'informations sur le remplacement ou l'installation d'un filtre à charbon, veuillez vous référer au manuel d'utilisation de votre appareil. L’air doit absolument être rejeté à l’extérieur. Le conduit ne doit être en aucun cas branché sur la VMC. Le conduit doit avoir le moins d’angles possibles. Les angles, aussi appelés « coudes » sont une entrave à la bonne circulation de l’air. Ainsi, vous perdez en efficacité et votre hotte sera plus bruyante. Le trou d’évacuation doit être le plus proche de la hotte. Plus le conduit est court mieux c’est pour l’efficacité de votre hotte. Le conduit d'évacuation de votre hotte doit être le plus large possible. Bosch recommande un diamètre de Ø 150 mm pour une évacuation optimale. Il doit être au moins aussi large que le tuyau de la sortie d’air de la hotte.
Ne positionnez pas un coude à moins de 30 cm du trou d’évacuation. Bannissez les angles droits. La gaine d'évacuation de votre hotte aspirante n'est pas des plus design. Heureusement, les hottes sont fournis avec des cheminées en inox qui ont pour but de masquer ce tuyau d'évacuation disgracieux. Il suffit de placer cette cheminée par dessus, et adieu le tuyau ! Selon la disposition de votre cuisine et sa construction, il se peut que l'utilisation d'une cheminée en inox soit également disgracieux. Dans ce cas, vous pouvez penser à un coffrage uniforme pour masquer entièrement le tuyau. Une hotte consomme-t-elle beaucoup d'énergie ? Accueil : tout savoir sur les hottes. Enregistez votre appareil en ligne et profitez ainsi de nombreux avantages exclusifs et personnalisés. Rendez-vous sur votre compte MyBosch. Vous avez une question ? Vous recherchez une pièce particulière ou souhaitez planifier l'intervention d'un technicien ? Nous sommes à votre service. Votre avis compte ! Trouvez un revendeur près de chez vous pour découvrir et manipuler nos produits !
Vue en coupe de la pose d'une hotte Efficacité Cela étant, l’évacuation directe, il n’y a pas mieux pour traiter les émanations de cuisine. Car si le charbon actif d’un modèle à recyclage atténue les odeurs et retient les graisses, il ne peut rien contre la vapeur d’eau. Celle-ci est progressivement évacuée par la VMC. Alors qu’avec une évacuation directe, tout part dans le tuyau, la chaleur aussi, été comme hiver, que la cuisine soit utilisée ou pas. Tuyau large Le volume extrait dépend d’abord de la puissance du ventilateur, mais aussi du diamètre du conduit et de sa longueur, ces deux critères induisant des pertes de charge. Plus le tuyau est large et court, meilleure est l’évacuation. C’est la raison pour laquelle, elle est souvent placée en traversée de mur. Mais l’évacuation par le toit est plus propre et plus discrète. Un conduit de 100 est alors un bon compromis, qui facilite les différents perçages, sans nuire au débit.
La hotte s’avère indispensable pour chasser odeurs et graisses de sa cuisine. Les systèmes à évacuation, raccordés vers l’extérieur, se montrent plus efficaces que ceux à recyclage. Mais leur mise en place nécessite des travaux, qui requièrent une autorisation dans certains cas. Comme le prouvent nos tests, les hottes à évacuation se montrent dans l’ensemble plus efficaces que les hottes fonctionnant avec un système à recyclage. Ce dernier filtre les graisses et odeurs filtrées, et rejette la vapeur dans la pièce. Le mode évacuation expulse vapeurs et odeurs à l’extérieur de l’habitation, et l’absence de filtre à charbon améliore l’aspiration. Il se révèle également moins cher et moins bruyant. En revanche, son installation exige des travaux préalables, ce qui n’est pas le cas des appareils à recyclage, plus simples à poser.
Pour poser une hotte à évacuation, vous serez obligé de faire un trou dans le mur si ce dernier n’existe pas déjà. Il accueillera la gaine d’extraction. Attention, la cavité doit être exclusivement dédiée à cet usage : le raccordement à une cheminée ou à une VMC est proscrit et peut causer de graves dégâts (encrassement ou inflammabilité du conduit, intoxication). Si vous n’êtes pas à l’aise avec ce type d’ouvrage, faites appel à un professionnel.
Avant de procéder aux travaux, vous devez vous assurer que vous en avez le droit. Si vous êtes propriétaire d’un logement individuel, aucune autorisation n’est requise. Toutefois, si les habitations voisines sont proches de votre logement, respectez le principe général selon lequel on ne doit pas causer de troubles anormaux de voisinage, à savoir ici une gêne olfactive ou sonore. De plus, consulter le règlement sanitaire départemental et le plan local d’urbanisme vous permettra de connaître les règles locales. Si vous êtes locataire, l’accord préalable de votre propriétaire est obligatoire, car il s’agit d’une transformation de l’habitation. Ces travaux ne donneront pas lieu à l’impératif de remise en l’état, sauf s’ils mettent en danger la sécurité ou le bon fonctionnement de la maison. Cependant, votre bailleur a le droit de conserver la modification, sans obligation de vous indemniser.
La copropriété L’installation d’un conduit d’évacuation en copropriété doit être précédée d’un vote à la majorité par l’assemblée générale des copropriétaires. Installer une hotte aspirante est indispensable pour garder une cuisine saine en évacuant les odeurs et les graisses de cuisson. Dans cet article, découvrez les outils nécessaires, les consignes de sécurité, et les étapes détaillées pour réussir l'installation de votre hotte, qu'elle soit à évacuation extérieure ou à recyclage. Installer une hotte aspirante dans votre cuisine est essentiel pour évacuer les odeurs et les graisses générées lors de la cuisson. Que vous soyez bricoleur ou novice, cette tâche est à votre portée en suivant quelques étapes simples. La hauteur d'installation de la hotte est cruciale pour un fonctionnement optimal. Cette distance garantit une aspiration efficace des fumées tout en assurant la sécurité. Mode évacuation : les fumées sont évacuées à l'extérieur via un conduit. Mode recyclage : les fumées sont filtrées par un filtre à charbon et l'air purifié est renvoyé dans la cuisine. La fixation de la hotte au mur est une étape clé. En suivant ces conseils, l'installation de votre hotte devrait se dérouler sans encombre.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à contacter Cuisinières Grande Largeur pour obtenir de l'aide. Peut-on installer une hotte aspirante dans une cuisine ouverte ? Oui, une hotte aspirante est idéale pour les cuisines ouvertes. La vérité sur les hottes de cuisine que peu de guides disent clairement : une hotte est fondamentalement un ventilateur avec un filtre. Ses qualités propres comptent - mais elles sont anéanties par un conduit trop étroit, trop long ou bourré de coudes. Avant de choisir la hotte, choisir le système et concevoir le conduit. Le premier choix à faire, avant de regarder un seul modèle, est celui du système. Ce choix détermine les travaux nécessaires, les contraintes d'installation, les coûts d'entretien et les performances à long terme. L'air est aspiré et rejeté à l'extérieur via un conduit dédié. L'humidité sort, les odeurs sortent, la buée disparaît. L'air est filtré (filtre à graisse + filtre à charbon) puis réinjecté dans la pièce. Aucun perçage, aucun conduit. Installation en une heure. Un conduit de hotte ne doit jamais être raccordé à la VMC de l'immeuble ni à une cheminée. La VMC n'est pas conçue pour les graisses et l'humidité de cuisson - elle s'encrasse, réduit les performances de ventilation de tout l'immeuble et crée un risque incendie réel. Une gaine dédiée depuis la hotte jusqu'à l'extérieur est la seule solution conforme. Fixée au mur au-dessus de la plaque, avec une cheminée décorative qui monte jusqu'au meuble haut ou au plafond. Disponible en évacuation ou recyclage. Installation relativement simple : fixation murale + raccordement électrique + conduit (si évacuation). Intégrée dans un meuble haut au-dessus de la plaque. Design épuré, invisible fermée. Contrainte principale : le meuble doit être prévu pour (dimensions précises, passage du conduit ou sortie d'air en mode recyclage). Pour les cuisines avec plaque au centre de la pièce. Le conduit monte jusqu'au plafond puis est pris en charge dans la dalle ou le faux-plafond. Installation plus complexe, souvent réservée aux cuisines ouvertes haut de gamme. Intégré sous le meuble haut, s'escamote quand on ne l'utilise pas. Fonctionne presque exclusivement en mode recyclage. Idéal quand l'espace vertical est limité ou quand les conduits sont impossibles. Le conduit n'est pas un simple tuyau. La hauteur d'installation de la hotte influence à la fois la sécurité et l'efficacité. Plaque gaz → hotte murale classique: Hauteur minimale 65 cm. Plaque induction → 45 à 50 cm selon les fabricants. Plaque vitrocéramique → 50 à 55 cm. Plaque gaz → hotte inclinée ou groupe filtrant: souvent 55 à 60 cm. Trop haute = aspiration dégradée. Trop basse = gêne pour cuisiner et risque sur plaque gaz. Attention aux cuisines avec plafond bas. Dans les appartements parisiens anciens sous les toits, la hauteur sous plafond peut être contraignante. Pour une hotte à évacuation qui sort directement par un mur extérieur, un perçage de Ø 150 à 160 mm est nécessaire.
1. Absence de réseaux dans la zone - électricité encastrée, eau, gaz. 2. Copropriété parisienne - percer une façade peut nécessiter une autorisation de l'AG de copropriété et parfois de l'ABF dans les secteurs protégés. 3. Avec une scie-cloche de Ø 160 mm et une perceuse à percussion puissante, le perçage est réalisable en brique pleine ou parpaing. 4. Technique professionnelle avec une carotte diamantée à eau. Trou parfaitement propre, aucun éclat, aucune fissure dans le béton armé. Indispensable sur béton. Durée d'intervention : 1 à 3 heures selon épaisseur et accès. Évaluer la possibilité d'un conduit vers l'extérieur. Mesurer la distance mur → sortie, identifier les obstacles. Si conduit possible et court → évacuation. Si contraintes trop importantes → recyclage. Couper le disjoncteur correspondant à la prise ou au circuit de la hotte. Protéger la plaque et le plan de travail avec du carton ou une couverture. Préparer : niveau à bulle, perceuse, chevilles adaptées au type de mur, vis et rondelles. Centrer sur l'axe de la plaque. Tracer la hauteur d'installation (minimum constructeur). Vérifier au niveau. En béton ou brique : chevilles Ø8 ou Ø10. En placo : chercher les montants métalliques ou utiliser des chevilles molly. Partir de la sortie de la hotte, aller vers le mur ou le plafond en minimisant les coudes. Conduit Ø 150 mm rigide intérieur lisse de préférence. Ajouter le clapet anti-retour entre la hotte et le conduit (ou à la sortie murale). Finir avec la grille extérieure scellée au mastic silicone compatible façade. Raccorder la hotte à la prise dédiée (ou au circuit dédié si filaire). Rétablir l'alimentation. Tester chaque vitesse, l'éclairage, et vérifier l'aspiration en tenant une feuille de papier sous la hotte en fonctionnement. Vérifier l'absence de vibrations (serrage de la visserie).
Circuit dédié ou prise standard ? Une hotte consomme entre 100 et 400W selon la puissance. Une prise standard 16A 2,5mm² est largement suffisante - pas besoin d'un circuit dédié comme pour une plaque. La prise doit être accessible. Placer la prise dans le meuble haut ou derrière la cheminée de la hotte, suffisamment proche pour que le câble ne soit pas en tension.
Si la hotte est raccordée en filaire (sans prise) Certaines hottes sont raccordées directement sur le circuit sans fiche ni prise - connexion dans un boîtier de dérivation. Vérifier la présence d'une prise de terre Toutes les hottes modernes ont une carcasse métallique raccordée à la terre. Utiliser une prise 2P+T (avec broche de terre). La hotte a une sortie Ø150mm mais le conduit utilisé est Ø125mm ce qui crée une réduction et génère bruit et perte de débit. La VMC collective n'est pas conçue pour les graisses de cuisson. L'accumulation encrasse les conduits, réduit la ventilation de l'immeuble et crée un risque d'incendie. Une cheminée peut refouler le CO₂ ou les fumées. La gaine accordéon flexible est pratique pour les courtes transitions, mais son intérieur plissé crée des turbulences importantes sur toute sa longueur. Sans clapet anti-retour entre la hotte et le conduit, l'air extérieur revient dans la cuisine quand la hotte est arrêtée - bruit et courant d'air froid. La sortie murale doit être étanchée avec du mastic silicone compatible façade, tout autour du manchon.
Le prix varie entre 100 et 250 € pour une dépose et reprise avec tests, 120 à 280 € pour la pose et mise en service. Oui, dans la majorité des cas - mais avec des précautions propres aux appartements parisiens. Si le conduit sort par un mur sur cour intérieure ou si un conduit collectif dédié existe dans l'immeuble, l'installation est souvent simple. En revanche, percer une façade sur rue nécessite une autorisation de l'assemblée générale de copropriété, et dans les secteurs protégés parisiens, l'accord de l Architecte des Bâtiments de France peut être requis. Le bruit excessif vient presque toujours du conduit, pas du moteur. Un conduit trop petit crée une restriction qui force le moteur. Une gaine accordéon très plissée génère des turbulences qui amplifient le bruit. Trop de coudes réduisent le débit - le moteur monte en régime pour compenser. Un clapet anti-retour absent peut laisser entrer du vent qui vibre. Elle est efficace pour les odeurs légères et les cuissons douces, à condition de changer le filtre à charbon tous les 3 à 6 mois selon la fréquence de cuisson. Un filtre à charbon saturé ne filtre plus rien - l'odeur revient intégralement dans la pièce.
Pour les cuissons intenses (fritures, wok, mijotages longs), l'humidité reste un problème réel. Pour une plaque à induction, la hauteur minimale recommandée est généralement de 45 à 55 cm entre la surface de la plaque et le bas de la hotte, selon les fabricants. L'induction ne produit pas de flamme - la contrainte est plus liée au confort que sécurité thermique. À l'inverse, au-dessus d'une plaque gaz, la hauteur minimale est de 65 cm car la flamme génère de la chaleur pouvant endommager les composants plastiques de la hotte. Le prix dépend du scénario. Si un conduit existe déjà et que l'installation est un remplacement simple : 100 à 250 € de main d'œuvre. Si le conduit est à créer avec perçage en brique ou parpaing : 350 à 750 €. Si le mur est en béton armé et nécessite un carottage diamant : 500 à 1 100 €. À ces prix de pose s'ajoute le prix de la hotte elle-même et les accessoires (conduit, coudes, clapet, grille).
COMMENT RACCORDER LE TUYAU DE LA HOTTE ASPIRANTE DE FAÇON SIMPLE ET ÉTAPE PAR ÉTAPE
Oui, si un perçage dans le mur le plus proche est possible. Dans beaucoup d'appartements parisiens, la cuisine est contre un mur extérieur ou donnant sur cour - un perçage de Ø160mm permet de passer directement le conduit sur une épaisseur de 15 à 40 cm selon le mur. C'est précisément ce que fait Renovation Dany régulièrement : remplacer une hotte à recyclage par une évacuation avec conduit court et carottage propre. Les filtres à graisse doivent être nettoyés tous les 1 à 3 mois selon la fréquence de cuisson - ils sont généralement lavables au lave-vaisselle. Les filtres à charbon doivent être remplacés tous les 3 à 6 mois - ils ne se nettoient pas, ils se remplacent. Un filtre à charbon saturé n'absorbe plus les odeurs et les renvoie dans la pièce. C’est le moment d’installer un système d’évacuation dans votre cuisine.
Que choisir entre une hotte à extraction et une hotte sans évacuation ?
Quelle puissance existe sur le marché et surtout laquelle est efficace pour ne pas être envahi par les mauvaises odeurs dans la cuisine ? On se penche aujourd’hui sur la hotte sans évacuation, parfaitement adaptée pour les appartements et les logements qui n’ont pas accès à un extérieur pour l’évacuation des vapeurs de cuisine.
Comment fonctionne une hotte de cuisine sans évacuation ?
La hotte sans évacuation est aussi appelée hotte aspirante à recyclage d’air. Cette dernière fonctionne en circuit fermé. C’est-à-dire qu’elle emprisonne les mauvaises odeurs et les graisses de cuisson dans son circuit grâce aux filtres dont elle est équipée. Une fois que l’air est débarrassé de toutes ses impuretés, il est évacué dans la cuisine. Il n’y a donc pas besoin de conduit d’évacuation ni même de placer la hotte près d’une ouverture. Ce travail est fait par le filtre à charbon actif et/ou le filtre à graisses. Ce type de hottes est parfait pour les appartements ou les petites cuisines. Les odeurs et autres fumées de cuisson captées dans l’air sont recyclées grâce au filtre à charbon. Il faudra bien sûr penser à changer régulièrement ces filtres pour qu’elle soit toujours efficace. Elle reste très facile à installer. Vous pouvez vous concentrer sur plusieurs critères pour la choisir : Les dimensions, la vitesse d’aspiration, le design.
Vous avez le choix entre différents modèles de hottes sans évacuation pour votre cuisine : la hotte murale, la hotte encastrable, la hotte tiroir, la hotte visière ou casquette, la hotte suspendue / îlot. Comment installer une hotte aspirante sans évacuation ? Pas de panique, contrairement à d’autres modèles de hottes, celui à recyclage n’a pas besoin de connaissances particulières ni de faire des travaux d’installation en amont de sa pose. Il n’est pas nécessaire non plus de faire des raccords particuliers, contrairement à une hotte classique. Il faudra juste vérifier quelle soit bien adaptée aux dimensions de votre plaque de cuisson.
Comment l’air est recyclé ? La hotte à recyclage fonctionne avec plusieurs éléments efficaces pour filtrer l’air dans la pièce: filtres à graisse et charbon, ventilation et moteur. Grâce à ces différents filtres, l’air est purifié avant d’être évacué dans la cuisine. Avant, il faut recycler l’air qui contient toutes les odeurs et graisses de cuisson. Tout ça passe dans un capteur moléculaire composé de filtres qui retiennent les particules de graisses. Une fois filtré, le volume d’air passe dans le filtre à charbon qui capte et retient les odeurs. Ce système permet de cuisiner en toute tranquillité pendant plusieurs mois. Par contre, il est important de remplacer les filtres environ tous les 4 mois et de procéder régulièrement au nettoyage de la hotte. Ce mode d’extraction est bien moins efficace qu’une hotte avec évacuation extérieure, car elle contient des inconvénients. Il faudra aussi adapter l’emplacement de votre installation, car les odeurs sont filtrées avec ce type de hotte, mais pas les vapeurs. Une VMC sera donc indispensable.
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