La Chocolaterie Charpot propose une large gamme de bonbons de chocolat, avec près de cinquante variétés, élaborées dans le laboratoire. Ganaches, pralinés, pâtes d'amande et caramels raviront les fans de chocolat sous toutes ses formes. En plus de ces gourmandises, la maison propose des glaces artisanales et des pâtes de fruits, idéales pour diversifier les plaisirs.
La spécialité incontournable reste l'utilisation de la prunelle de Troyes du Cellier Saint Pierre, présente dans une glace unique et un chocolat raffiné, créés par Bruno Brocheton qui a repris l'enseigne en 2018 avec sa femme Graziella. Depuis 2005, la Maison Charpot façonne avec passion des chocolats d’exception, élaborés à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Installée au cœur de Troyes, notre chocolaterie familiale perpétue un savoir-faire artisanal de chocolatier, confiseur, glacier et pâtissier, transmis à travers plusieurs générations !
Nous fabriquons et commercialisons aussi de délicieuses pâtes à tartiner. La Prunelle de Troyes est un trésor fabriquée par le Cellier Saint Pierre. La chocolaterie artisanale Charpot propose une large gamme de bonbons de chocolat, appelés plus communément et plus simplement des chocolats.
Historique et savoir-faire
La Chocolaterie Charpot est une chocolaterie artisanale, fondée et dirigée par une équipe familiale qui perpétue un savoir-faire transmis au fil des générations. Bruno Brocheton, en collaboration avec sa femme Graziella, assure la continuité et l’originalité de chaque création depuis 2018.
Offres et spécialités
Parmi les spécialités, la prunelle de Troyes du Cellier Saint Pierre occupe une place centrale, utilisée dans une glace unique et dans un chocolat raffiné. La maison propose aussi des glaces artisanales et des pâtes de fruits, afin de diversifier les plaisirs des visiteurs et clients fidèles.
Les variétés de chocolats couvrent ganaches, pralinés, pâtes d'amande et caramels, offrant une grande richesse de textures et de saveurs, élaborées dans le laboratoire.
Cette chocolaterie cartonne avec ses animaux en chocolat ultra-réalistes
Produits complémentaires
En plus des chocolats, Charpot fabrique et commercialise des pâtes à tartiner, des glaces artisanales et des pâtes de fruits, parfaites pour varier les plaisirs lors de chaque occasion gourmande.
| Catégorie | Exemples | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Bonbons de chocolat | Ganaches, pralinés, pâtes d'amande, caramels | Variétés près de cinquante, fabriqués dans le laboratoire |
| Glaces artisanales | Glaces à base de prunelle de Troyes | Production locale |
| Pâtes de fruits | Assortiments variés | Pour diversifier les plaisirs |
| Ingrédients | Prunelle de Troyes | Trésor du Cellier Saint Pierre |
Installée au cœur de Troyes, la chocolaterie perpétue un savoir-faire artisanal de chocolatier, confiseur, glacier et pâtissier, transmis à travers plusieurs générations. Nous retrouvons dans chaque création una approche rigoureuse et passionnée, mêlant tradition et goût.
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