POIS, dans les régions méridionales, les semis débutent en septembre/octobre ; pour les climats plus rudes, on sème de février à mi-juillet pour les semis tardifs. Les pois à grains ronds sont non sucrés et se sèment tôt en saison car résistants au froid, septembre/octobre et février à fin avril. Une exception, la variété 7026 SIMA à grain ridé qui se sème à l’automne et résistante jusque -20°C, si couverture de neige. Les pois à grains ridés sont sucrés et se sèment lorsque la terre est déjà réchauffée, du 15 avril à mi-juillet et donc recommandés pour les deuxièmes semis.
La CULTURE DES POIS distingue entre variétés ramantes ou demi-ramantes, qui doivent être tuteurées (filet à ramer, rames, branchages ramifiés…), et variétés naines qui n’ont pas besoin de tuteurage. Elles se plaisent en terres meubles, saines et fertiles, ayant du fond. Les terrains humides ou trop calcaires ne leur conviennent pas. Se sèment généralement sur 2 lignes (une graine tous les 2 à 3 cm) espacées de 40 à 50 cm ; toutes les deux lignes ménagent un sentier de 80 cm, afin que les plantes aient un maximum d'air et de lumière. Lorsque les plants atteignent 10 cm de haut, procéder à un premier binage et butter légèrement.
RÉCOLTE : la cueillette des pois se fait tous les 2 ou 3 jours, d'abord à la base puis jusqu’au sommet. Le Pois Nain grain rond Petit Provençal est une variété de 50 cm de haut, à grains ronds. Il produit des gousses volumineuses, légèrement courbées contenant de 7 à 9 grains moyens, ronds et verts. Semis de février à juin pour une récolte entre juillet et septembre. Variété traditionnelle originaire de Provence, le Pois Petit Provençal est apprécié pour sa précocité, sa robustesse et sa grande facilité de culture. Nain et compact, il produit de belles cosses volumineuses, légèrement incurvées, contenant 7 à 8 grains ronds au goût délicat. Particulièrement résistant au froid et à l’humidité, ce pois supporte très bien les conditions printanières parfois capricieuses, ce qui en fait une excellente variété pour les premiers semis de la saison. Sa croissance régulière garantit une récolte généreuse et étalée, idéale pour les jardiniers débutants comme confirmés. En cuisine, ses grains verts offrent une texture tendre et une saveur douce, à condition d’être récoltés jeunes.
Conseils pratiques : vous pouvez disposer de 2 créneaux pour vos semis en fonction de votre climat. En climat doux (Midi ou climat océanique), vous pourrez semer les variétés à grains ronds de novembre à février, vous gagnerez environ un mois sur la récolte. Sinon, on sèmera du mois de février à juin, en commençant par les variétés à grains ronds puis ceux à grains ridés. Il existe des variétés naines et d'autres à rames. On sème en général en ligne, une graine tous les 2-3 cm, recouverte de 1 à 2 cm de terre. Entretien du sol : binages et sarclages. Environ 2-3 semaines après le levée, buttez (former une butte de terre à la base du pied) les pieds pour éviter qu'ils ne versent. Récolte : pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent, mais les récolter dès que les pois sont bien formés.
Caractéristiques principales : le Pois Nain grain rond Petit Provençal est une variété de légumes gousses produisant une gousse de 10 à 12 cm contenant de 7 à 9 grains ronds de très bon calibre. Se consomme frais ou congelé. Semis de février à juin pour une récolte entre juillet et septembre. Le Pois à grains ronds est rustique au froid et à l’humidité pendant la période de germination, et se cultive sans support pour les variétés naines. Le pois à rames produit des cosses remplies de grains ronds lisses ou ridés; leur cosse n’est pas consommable et se cuisine après écossage.
Conseils de plantation et de culture : En pleine terre, semez en lignes : tracez des sillons de 3 à 5 cm de profondeur, distants de 40-50 cm. Semez une graine tous les 5 cm ou en poquets. Mettez 4-5 graines dans des trous espacés de 40 cm en tous sens. La température ideale pour le semis est de 15° dans le sol. Humidifiez le sol au moment du semis. Binez après la levée (8-10 jours) puis 3 semaines plus tard. Arrosez régulièrement pendant la floraison et la formation des gousses. Récoltez de juin à septembre (2 mois environ après le semis). Vous pouvez récolter toutes les semaines et arroser pour la reprise.
Le Pois Petit Provençal est particulièrement résistant au froid et à l’humidité, ce qui en fait une excellente variété pour les premiers semis de la saison. Sa croissance régulière garantit une récolte généreuse et étalée, idéale pour les jardiniers débutants comme confirmés. En cuisine, ses grains verts offrent une texture tendre et une saveur douce, à condition d’être récoltés jeunes. Petite par le nom, mais grand par le goût !
FAQ rapide : Quand semer le pois Petit Provençal ? De février à avril selon les régions, dès que le sol se réchauffe légèrement. Le pois Petit Provençal a-t-il besoin de tuteur ? Non, c’est une variété naine qui se maintient naturellement. Peut-on cultiver ce pois en régions froides ? Oui, il est très rustique et supporte bien le froid printanier. Quand récolter les petits pois ? Lorsque les gousses sont bien gonflées mais encore tendres. Est-ce une variété adaptée aux débutants ? Cueillir deux fois par semaine, dès que les plants remplissent bien la gousse, en tenant la tige d'une main pendant que l'autre cueille, afin de ne pas les casser ou les déraciner. Une décoction de prêle pulvérisée sur le plant prévient l'apparition de l'anthracnose du pois.
Les pois à grains ronds sont rustiques au froid et à l’humidité pendant la période de germination.
Comment RÉUSSIR le SEMIS des PETITS POIS au POTAGER 😃
| Variété | Type | Hauteur (cm) | Grains | Portée | Récolte approximative |
|---|---|---|---|---|---|
| Petit Provençal | Nain grain rond | 50 | 7-9 ronds | Proche du sol, compact | Juillet-septembre |
| 7026 SIMA | Grain ridé | - | Gousse ridée | - | Automne à fin avril (selon neige) |