Selon le communiqué officiel des organisateurs, la commune vendéenne de Réaumur s’apprête à ravir les papilles de ses visiteurs les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026. Le cœur de cette manifestation s’articulera autour d’un vaste marché gastronomique rassemblant de multiples producteurs locaux et des maîtres chocolatiers. Ces artisans partageront leur savoir-faire à travers des démonstrations et des cours de cuisine accessibles sur inscription. Pour sublimer ce rendez-vous, l’organisation s’appuie sur la présence de personnalités reconnues du monde culinaire.
Intervenants et animations phares
Le public aura ainsi l’opportunité de croiser le champion du monde de la confiture Stéphan Perrotte, le chef étoilé Nicolas Coutand venu de Brem-sur-Mer, ainsi que Laurent Marko, un professionnel ayant longtemps œuvré aux côtés de l’illustre Joël Robuchon. Le point d’orgue de cette programmation dominicale sera incontestablement la grande finale de la deuxième édition du concours culinaire du Ferchault d’Or. À partir de midi, les meilleurs professionnels de la région s’affronteront au sein d’un espace cuisine spécialement aménagé pour l’événement. Le défi technique imposé aux candidats consistera à travailler la volaille, et plus précisément la pintade fermière label rouge de Challans, pour la présenter en deux services distincts.
Activités annexes et dimension festive
Au-delà des plaisirs purement gustatifs, les rues de la commune s’animeront au rythme de nombreuses activités annexes. Dès le samedi après-midi, les amateurs de cyclisme pourront encourager les coureurs lors d’une course de niveau départemental. La fin de cette journée sportive laissera place à une grande soirée festive aux allures de guinguette, animée dès la fin d’après-midi par l’orchestre Plein Feu. La 22e fête du chocolat et de la gastronomie de Réaumur se déroulera les 25 et 26 avril prochains et regroupera, cette année encore, les producteurs du terroir au sein d’un marché gastronomique qui se veut désormais un rendez-vous annuel attendu par un public de plus en plus nombreux.
Le samedi, l’équipe recherche et développement de Fleury Michon proposera des ateliers découvertes et l’après-midi sera ponctué d’une course de vélos, niveau départemental. Dimanche 26 avril, à 13 h, se disputera la finale du concours du Ferchault d’Or, trophée qui sera décerné au meilleur cuisinier de Vendée. Les participants devront cette année cuisiner la pintade label rouge de Challans, avec pour thème, « L’aile et la cuisse en deux services ». Une quarantaine d’exposants, artisans d’art et producteurs de terroir accueilleront et divertiront les visiteurs sur les stands tout le week-end. Les Ateliers du goût proposeront des démonstrations de cuisine au chocolat, le samedi, et des cours de cuisine Masterclass chocolat, le dimanche, sur trois créneaux à 11 h, 15 h et 16 h, pour 45 minutes chacun. Le nombre de personnes étant limité à 15, il est demandé de s’inscrire au 02 51 00 03 26. Ouverture au public le samedi, de 14 h à 00 h ; le dimanche, de 9 h 30 à 19 h, rue du Stade (en face le manoir). Entrée gratuite.
Échos et événements parallèles
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Organisation et logistique
Ouverture au public le samedi, de 14 h à 00 h; le dimanche, de 9 h 30 à 19 h, rue du Stade (en face le manoir). Entrée gratuite. Une quarantaine d’exposants, artisans d’art et producteurs de terroir accueilleront les visiteurs tout au long du week-end et proposeront une offre riche autour du chocolat et des gourmandises locales.
🍫 Teaser officiel | Salon du Chocolat 2026
- Marché gastronomique avec producteurs locaux et maîtres chocolatiers
- Démonstrations et Masterclass chocolat
- Finale du Ferchault d’Or sur la pintade label rouge de Challans
- Ateliers découvertes et course cycliste départementale
- Soirée festive et guinguette avec l’orchestre Plein Feu
Horaires clés et inscriptions
- Samedi: ouverture au public 14 h - 00 h; démonstrations et ateliers découvertes l’après-midi
- Dimanche: finale du Ferchault d’Or à 13 h; Masterclass chocolat à 11 h, 15 h et 16 h
- Inscriptions pour Masterclass chocolat: 02 51 00 03 26; places limitées à 15 personnes
| Événement | Lieu | Horaires |
|---|---|---|
| Marché gastronomique et démonstrations chocolat | Réaumur, rue du Stade | Samedi 14 h - 00 h; Dimanche 9 h 30 - 19 h |
| Finale du Ferchault d’Or | Espace cuisine dédié | Dimanche 13 h |
| Ateliers du goût et Masterclass chocolat | ||
| Démonstrations et cours à 11 h, 15 h et 16 h (45 min) | ||