Destockage alimentaire à Antibes : les magasins qui font bouger les promotions et les économies

Widad et Antony se sont lancés dans l'aventure du déstockage alimentaire en juillet dernier. Tous deux sans emploi, ont trouvé là un moyen de mettre à profit leurs expériences professionnelles. Avec des rabais pouvant atteindre 80 %, l'enseigne séduit les clients en quête d'économies. Créée le 15 juillet dernier, l'enseigne « Éco destock » s'est engouffrée sur un nouveau marché qui a le vent en poupe : le déstockage alimentaire. Prix à la hausse, pouvoir d'achat en baisse, depuis plusieurs mois les magasins de déstockage poussent comme des champignons dans la France entière. Après les hard discounters à prix bas, les déstockeurs et leurs prix cassés font de plus en plus parler d'eux.

Installé dans la zone artisanale du chemin d'Aix, Éco destock a été créé par deux jeunes qui ont eux-mêmes subi les affres de la crise. Nouveau dans le département À 31 ans et deux enfants à charge, Widad Fejani, au chômage, est en quête d'un projet professionnel. BTS Action Co en poche puis quelques années dans le management, elle souhaite mettre sur pied sa propre affaire. C'est là qu'avec un ami, Antony Cibella, 21 ans, commercial dans la grande distribution, ils imaginent se tourner vers un secteur porteur et qui réponde à leurs expériences et aux besoins du moment. « Moi-même j'avais de plus en plus de mal à faire mes courses » : la création d'une entreprise de déstockage alimentaire commence à faire son chemin.

D'autant que, dans le Var, il n'existe pas grand-chose de la sorte. Fallait-il encore convaincre des financeurs. Après contact avec la chambre de commerce, l'ADIE (Association pour le droit à l'initiative économique) de Brignoles et Var Initiatives, les choses avancent. 35 000 euros seront finalement prêtés à taux zéro, ou très faible, aux deux associés grâce au réseau NACRE ou PCE pour l'aide à la création d'entreprise. « Nous avons fait les choses au minimum. Pas de pas-de-porte, matériel d'occasion. On commence à peine, alors c'est d'abord de la débrouillardise. »

En l'occurrence, l'entreprise de Widad et Antony est tout à fait dans la lignée des autres déstockeurs. Il ne faut pas s'attendre à trouver un magasin conventionnel. Les enseignes de déstockage limitent les frais d'apparat. Hangar, palettes pour exposer les produits, quelques étagères... Ici, pas de musique d'ambiance pour vous inviter à traîner dans les rayons. Mais les motivations des clients sont ailleurs. « En moyenne, nos rabais vont de 20 % sur les produits d'hygiène à 80 % pour l'alimentaire. Et nous avons tout de même une marge. »

Un fait qui laisse songeur quant au circuit traditionnel... Les clients au rendez-vous « Ici, les gens ne sont pas encore habitués, mais le bouche à oreille a fonctionné. Nous avons eu beaucoup de monde. Ce qui est étonnant, c'est que nous avons une clientèle de tous les âges et tous les milieux sociaux. Je pensais que nous attirerions essentiellement les minima sociaux qui ne peuvent parfois même pas accéder aux hard discounts. Mais non, les classes moyennes aussi sont en quête de la bonne affaire ». Widad et Antony, eux, parviennent à se payer un peu plus du SMIC. Ils espèrent bien, d'ici quelque temps, pouvoir déménager le local pour avoir plus de visibilité. « Nous avons vocation à rester discret. Mais c'est vrai que les gens ont du mal à localiser le magasin ».

Au vu des économies réalisées, ceux qui ont trouvé le chemin une fois y retournent les yeux fermés. Ouvert du lundi au vendredi, de 9 heures à midi et 14 à 19 heures. Le samedi de 9 heures à 19 h 30.

Promos et déstockage dans la région d’Antibes s’inscrivent dans une tendance plus large: les magasins de déstockage alimentaires gagnent en visibilité face à la hausse des prix. Des plateformes locales et des pages dédiées agrègent les informations sur les promotions en cours et les heures d’ouverture, comme dans le cas d’Antibes où les offres et les promos sont régulièrement mises à jour pour répondre à l’afflux des clients en quête d’économies.

Les chiffres et les témoignages locaux montrent que le déstockage peut attirer une clientèle variée, des familles aux actifs à budget serré, en quête de bonnes affaires sans sacrifier la qualité. Le modèle économique repose sur des marges réduites et des volumes importants, avec des gammes allant de l’alimentaire à l’hygiène, afin d’offrir des rabais conséquents tout en assurant la pérennité de l’activité.

1. Émergence du déstockage alimentaire comme segment de marché à Antibes et dans le Var.
2. Profil des fondateurs et contexte de création (crise économique, expérience professionnelle, aidés par des structures de financement).
3. Modèle opérationnel: pas de magasin conventionnel, demploi des hangars, palettes, et une approche « débrouillardise ».
4. Profil de clientèle et résultats observés: diversité des clients, rabais moyens, et perspectives de développement.

À Antibes et dans les environs, les promos et déstockages s’inscrivent dans une dynamique commerciale régionale, renforçant l’accessibilité des produits à bas prix et répondant à une demande croissante pour des solutions économiques face à l’inflation.

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