Une délicieuse crème vanille au Thermomix que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos etc… Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.
AstucePour l’arôme vanille privilégiez bien de l’arôme naturel de vanille ou de l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur. Simple et bon! Version vanille et version chocolat, avec du cacao en poudre non sucré. Toute la famille a adoré!!
Version bi-goût: je fais la 1ère crème à la vanille, je verse dans les pots. Ensuite version chocolat, que je verse doucement sur la vanille. Edit: en version plus gourmande, j’ai rajouté un fond speculoos 😋 je suis partie sur la base de la recette: tarte aux fraises sans cuisson. Tout le monde a validé ! Parfaites !
Moitié lait de vache moitié lait de coco et 2 cuillères à café de vanille liquide. Pour passer les 2 blancs d oeuf j ai fait des financiers (recette divisée par 3) avec des la poudre de noisette. Tres bonne! j’ai ajouter un peu de poudre vanillé a la place de l’arome jai fais une creme au ferrero en bas et une chantilly nuttela 😊 Vanille, Chocolat, Caramel, Speculos Elle Fonctionne Avec Tout 👌🏻
Recette Inratable 😁 Délicieux… Très semblable à celle de « la lait.. re » du commerce et c’est naturel grâce à momo 😜 petit rocher congolais pour accompagner et pour utiliser les blanc d’œuf restants.M
Après un premier essai délicieux au goût mais avec une texture liquide, deuxième essai au top ! J’utilise le MCC et comme préconisé dans les commentaires j’ai attendu que le robot soit à 90 degrés pour rajouter les 8 minutes de cuisson. Merci pour cette recette qui deviendra incontournable chez nous, plus besoin d’acheter les crèmes du commerce !
Et fait maison c’est tellement mieux ! Ma fille me dit : maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX 😊 Et voilà les crèmes desserts sont prêtes pour la semaine 😋 j’ai doublé les quantités, le temps de débarrasser la table et de ranger la cuisine et voilà le résultat, plus qu’à attendre que ça refroidisse 😋
Super recette, j’ai réussi à en faire 5 à la vanille et 6 au chocolat. Pour celles au chocolat j’ai remplacé la vanille par 20gr de chocolat en poudre comme conseillé dans les commentaires et j’ai mis du lait entier. C’est super bon.
Pourquoi cette petite crème qui nous régale si souvent, n’a-t-elle jamais été notée ??? pour nous 40g de sucre 2 œufs entiers 1 cuillère à soupe d’arôme vanille (maison) Une réussite à chaque fois Plus de yaourt au réfrigérateur.
Qu’à cela ne tienne. Une petite tournée de crèmes vanille vite fait bien fait pour ce soir.👍
Top +++ MEILLEURE RECETTE DE CRÈME A GARDER ET À AROMATISER À TOUTES LES SAVEURS SOUHAITÉES6 pots multidelice de 130g Ou faire 5 pots de 110g.
Essayer avec 1 jaune seulement au lieu de 2. Crème semi épaisse 4% Température +10 degrés au MC+ Même tps de cuisson Variantes : - 3 cas caramel liquide pour la recette - 20g chocolat poudre - nutella - café soluble - autres arômes naturels - biscuits mixés avant (spéculos, cookies).
Je suis un homme et j’aime cuisiner les desserts. Excellent. J’ai mis 30 g de maïzena comme souhaité par une autre personne et 480 g de lait demi écrémé et 20 g de crème fluide et 40 g de sucre et 2 cuillère à café d arôme de vanille car j’adore ce goût .
Avec le blanc d’œufs j’ai vu qu’une internaute avait fait des financiers en divisant la quantité par 3 et voilà le résultat. Merci à vous pour tous les conseils. Excellente !!!
En version nesquik chez nous pour un véritable régal pour mes amours (et nous aussi😇 ) , 50gr de nesquik ( ne pas mettre les 60gr de sucre du coup ) et hop le tour est joué !! 🤪 Contraste météo oblige photo, Bretagne neige et Réunion 30 degrés.
Recette simple, rapide et délicieuse 😋 mon p’tit chef est content de lui et on se régale. Facultatif : 1 c. 1c. Ajouter les 60 g d’eau restants et mélanger 1 mn / vit.1. Verser dans un pot en verre. (il se conserve 1 mois à température ambiante).
Dans le bol mettre 1 l d’eau, 1 c. à soupe de vinaigre et activer le mode nettoyage. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 10sec/vit.4. Mettre vos légumes en gros morceaux et parures (sauf oignons et verts de poireaux ) dans le bol . Sans laver le bol, mettre l’oignon, ail et plus ou moins les verts de poireaux . Hacher 5 sec/ vit.5. Ajouter 500 g d’eau, sel, poivre, bouillon cube. A l’arrêt de la minuterie, oter le varoma et retirer les crèmes et les refrigérer dès que possible .
Conseils pour cuire les crèmes : attention car la cuisson est difficile dans des ramequins en terre mieux vaut ramequins en verre. Moi j’utilise les bougeoirs de chez Ikéa surper résistants et pas chers. Pourquoi cuire les légumes de la soupe dans le panier?
C’est la recette de la crème dessert du livre A table avec Thermomix. Je la fais souvent car elle a toujours beaucoup de succès à la maison, en particulier dans sa version vanille. Mais comme il en faut pour tous les goûts, quelques coupes parfumées au chocolat sont également les bienvenues !
Ingrédients 500 g de lait à température ambiante 90 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 gros œufs 50 g de crème fraîche 1 cuil. à soupe bombée de cacao amer en poudre (facultatif)
Préparation Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les œufs dans le bol et programmer 8 minutes, 90°, vitesse 3, sans le gobelet. Ajouter la crème fraîche et programmer 10 secondes, vitesse 4. Si vous aimez les desserts simples, doux et maison, cette crème dessert à la vanille au Thermomix va devenir un incontournable.
Inspirée des célèbres petits pots du commerce, elle est bien plus savoureuse, naturelle et économique. 1 gousse de vanille (ou 2 c. Infuser la vanille (si gousse utilisée) : Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines. Mettre dans le bol du Thermomix : le lait, la gousse et les graines. Chauffer 5 min / 90°C / vitesse 2.
Préparer la crème : Ajouter les œufs, le sucre et la maïzena. Cuire la crème : Programmer 8 min / 90°C / vitesse 3. Verser et laisser refroidir : Répartir dans les ramequins. Pourquoi ma crème a des grumeaux ? Cela peut venir d’une cuisson trop rapide ou d’un manque de mélange au début. Pensez à bien mixer avant la cuisson (vitesse 4 pendant 10 secondes) et à ne pas dépasser 90°C.
Puis-je remplacer la maïzena par de la farine ? Oui, mais la texture sera un peu moins fine. Je suis heureuse de vous proposer cette crème dessert vanille au Thermomix qui s’est imposée comme un basique à la maison. Une recette express comme on les aime, plus que simple et appréciée de tous. Une base de crème dessert vanille au Thermomix que l’on peut adapter Sur cette base de crème dessert, on peut aromatiser certains pots au café ou au chocolat. Chaque membre de la famille retrouvera ainsi son parfum préféré !
Et vos crèmes dessert feront encore plus l’unanimité. Elles seront parfaites en guise d’entremets pour vos desserts et vos goûters. Vous retrouverez cette recette sur mon livre Illico Presto. Je vous propose aussi une recette de crème dessert au chocolat disponible sur le blog. À vous de jouer !
J’espère que cette recette de crème dessert à la vanille au Thermomix saura ravir les plus grands comme les plus petits. En tout cas, n’attendez pas pour la tester et n’oubliez pas de me dire ce que vous en avez pensé ! Posez vos question et laisser vos commentaires au bas de cette page. Et n’oubliez pas de noter cette recette en cliquant sur les petites étoiles ! Vos avis sont importants et font vivre les recettes, le blog et Yummix ! Merci beaucoup !
