Le couteau de votre robot Thermomix TM31 se change très régulièrement. Si vous ne parvenez pas à identifier son état d'usure, consultez notre article : Quand remplacer l'ensemble couteaux du Thermomix TM31. Plusieurs problèmes peuvent amener à le changer. Pour le retirer, suivez les instructions ci-après. Ainsi, remplacez vous-même le couteau défectueux.
Adapter le remplacement du couteau TM21 et TM31: aperçu des éléments et compatibilités
Ce couteau complet, vendu avec un joint d'étanchéité, est une version alternative compatible avec le Thermomix TM21. Idéal pour remplacer une pièce usée, il est conçu en acier inoxydable pour une durabilité optimale et une utilisation facile. Adapté aux modèles VORWERK 385, 405, 485, 487, 851, LT968, il assure un broyage précis et un mélange homogène. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.
Ce couteau est compatible avec les modèles Thermomix TM21 et certains TM31 selon les références et la configuration. Il est équipé de quatre lames stratégiquement positionnées pour un broyage précis et homogène. Le design unique permet un broyage puissant dans le sens des aiguilles d'une montre et un mélange délicat dans le sens inverse.
Étapes concrètes pour retirer et remplacer le couteau du bol
- Étape 1 : Retirer le bol de mixage du robot culinaire
Commencez par retirer le bouchon doseur du couvercle. Ensuite, pour enlever le couvercle de son logement, tournez-le de façon anti-horaire afin que le repère en forme de flèche se retrouve au niveau de la poignée du bol. Ôtez le couvercle et soulevez le bol par la poignée. - Étape 2 : Retirer le socle du bol
Le bol repose sur un socle noir qui sert notamment à verrouiller le couteau. Il faut déclipser cette partie. Effectuez un quart de tour dans le sens horaire. Le repère du socle (2 traits verticaux) doit se situer juste en-dessous de la poignée. Le socle est alors dévissé. - Étape 3 : Retirer le couteau du bol
Retirez l'ensemble couteaux depuis l’intérieur du bol de mixage en le tirant vers vous. L’orifice au fond du bol prend la forme d’un cercle imparfait avec une encoche de chaque côté, correspondant au profil de la pièce d’entraînement du couteau avec ses deux ergots. - Étape 4 : Remplacer le couteau
Pour installer le nouveau couteau au fond du bol, placez ses deux ergots en face des encoches. Maintenez le couteau d’une main, retournez le bol, et avec l’autre main, revissez le socle. Faites un quart de tour antihoraire. L’embout de la poignée est à nouveau aligné avec le reste de la poignée.
Conseils d’achat et d’entretien
Acheter mon couteau pour Thermomix TM31
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Fiche technique et compatibilités
| Référence | Modèles compatibles | Matériau | Entretien |
|---|---|---|---|
| 31309 | TM21, certains TM31 selon configuration | Acier inoxydable | Lavable au lave-vaisselle |
Ce couteau complet, version 31309, est compatible avec des modèles listés ci-dessus et est fourni avec un joint d'étanchéité. Il est conçu pour une durabilité accrue et une performance de broyage et mélange optimisée.
Attention: certains fouets de modèles plus anciens peuvent ne pas être compatibles avec cette nouvelle version. En cas de doute, nous recommandons l'achat du fouet compatible.
Questions et retours clients
- Questions fréquentes sur la compatibilité TM21 TM31 et sur le remplacement du bloc couteaux.
- Réponses des administrateurs indiquent que le couteau est compatible avec TM21 et peut être adapté pour TM31 selon référence.
- Des échanges sur l'état des couteaux et sur le vissage du pignon pour assurer la solidité du montage.

Diaporama rapide: Étapes illustrées pour retirer et remplacer le couteau dans le bol.
Comment changer les couteaux de votre robot Thermomix
En complément, voici une fiche technique résumée et une recommandation d’entretien pour prolonger la durée de vie de votre couteau et de votre bol.