La Librairie Solidaire des Ateliers du Bocage s'engage à rendre la lecture accessible à tous tout en préservant la richesse culturelle et l'environnement.
Notre mission est de travailler ensemble sur leurs besoins spécifiques : mobilité, langue française, savoirs numériques… dans l'objectif qu'ils puissent reprendre confiance et révéler leurs nombreuses compétences.
Composez votre coffret parmi une sélection de + 30 Parfums différents et découvrez vite notre collection de macarons, élaborés et confectionnés de manière 100% artisanale.
Tous nos macarons possèdent leur propre recette et leur propre identité visuelle, c’est pourquoi vous trouverez à l’intérieur de votre colis un dépliant permettant de les reconnaitre.
Assemblage : Nous assemblons les macarons à la main ce qui nous permet de réaliser dans le même temps le tri des coques, afin de toujours présenter un produit de qualité, tant visuel que gustatif.
Cette étape nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.
Un coffret macarons : conception, emballage et choix
Le kit « Pas besoin d'être un professionnel pour réussir vos macarons » propose trois éléments essentiels : un tapis de cuisson en silicone spécial Macaron, un Decomax et un livre de recettes.
Le tapis vous offre un guide précis pour créer des coques uniformes et parfaitement rondes, garantissant une cuisson homogène pour des résultats impeccables à chaque fois.
Le décomax est le compagnon idéal pour doser et déposer la garniture de vos macarons en toute facilité, avec une conception ergonomique qui permet de contrôler la quantité de garniture.
Que vous optiez pour une ganache au chocolat, une crème au citron ou une confiture fruitée, le Decomax vous offre un contrôle total.
Fabrication et recettes
Nous assemblons les macarons à la main ce qui nous permet de réaliser dans le même temps le tri des coques, afin de toujours présenter un produit de qualité, tant visuel que gustatif.
Nos macarons se conservent au réfrigérateur et se dégustent pendant 7 jours. Nous vous conseillons de les sortir à température ambiante 30 minutes avant de servir.
Chaque parfum est élaboré avec des ingrédients naturellement sélectionnés pour leur qualité gustative, qu’il s’agisse des ingrédients de base ou des ingrédients aromatiques.
Emballage et livraisons
Composition du coffret parmi une sélection de + 30 Parfums différents et possibilités de livraison : à domicile, au travail, chez l’un de vos proches ou en point relais.
Vous avez également le choix de programmer la date de livraison grâce à notre calendrier interactif.
Cette boîte de macarons peut être offerte à tous les gourmand(e)s en toutes occasions : anniversaire, mariage, baptême, remerciements, fête des mères, fête des pères, évènement d'entreprise ou tout simplement pour le plaisir.
Tous nos macarons possèdent leur propre recette et leur propre identité visuelle, ce qui justifie le dépliant inclus dans chaque colis pour les reconnaître facilement.
Ingrédients et conservation
Tous les parfums créés par nos pâtissiers sont issus d’ingrédients naturellement sélectionnés pour leur qualité gustative : amandes, sucre, beurre, crème, œufs, fruits, épices, cacao.
Nous utilisons une étape de congélation dans la fabrication pour obtenir une texture fondante et craquante à la dégustation et limiter les conservateurs.
Les macarons se conservent au réfrigérateur et se dégustent pendant 7 jours; sortir les macarons à température ambiante 30 minutes avant de servir pour une meilleure texture.
Engagement et impact
En choisissant les produits des Ateliers du Bocage, vous soutenez une économie circulaire et solidaire tout en favorisant l'insertion professionnelle et en préservant notre planète.
Le collectif est une SCIC de 200 salariés engagée dans diverses activités à impact environnemental et social, avec la devise Employer - Réemployer.
Olivia Macaron Packaging
Information pratique et service client
Une Question ? Une date de livraison programmée via le calendrier interactif, pas besoin d’être un professionnel pour réussir vos macarons, ce kit vous guide pas à pas.
Livraison des macarons où vous le souhaitez : à domicile, au travail, chez l’un de vos proches ou en point relais.
Pour chaque commande, un dépliant est inclus dans le colis afin de reconnaître chaque parfum par son identité visuelle et gustative.
| Aspect | Détail |
|---|---|
| Format | Coffret avec tapis silicone, Decomax, livre de recettes |
| Conservation | Réfrigération; 7 jours |
| Ingrédients | Amandes, sucre, beurre, crème, œufs, fruits, cacao, épices |
tags: #coffret #fabrication #macaron