Cette structure possède 2 établissements dont 1 est en activité. Nous sommes producteurs d’œufs Bio depuis 2016, et nous élevons nos poules pondeuses dans le respect du bien-être animal. Pour nous il est essentiel qu’une poule puisse avoir de l’espace, un accès extérieur, et de l’intimité pour pondre. Nous, c’est Jean-Yves et Caroline. Nous avons créé un élevage à taille humaine, pour pouvoir veiller chaque jour sur nos cocottes avec la plus grande attention, pour nous assurer que tout le monde va bien.
Notre ferme est située à Aast dans les Pyrénées, entre Tarbes, Pau et Lourdes. Nous vendons nos œufs en circuit court pour favoriser le commerce de proximité. Nous travaillons en autonomie. Nous élevons nous même nos poulettes que nous adoptons dès leur sortie de l’œuf (1 jour). Nous leurs proposons une alimentation saine composée d’un mélange de céréales issues de l’agriculture biologique locale (Sud Ouest). Nous privilégions l’utilisation de la phytothérapie et ses principes actifs naturels extraits de plantes plutôt que d’avoir recours aux antibiotiques.
Nos cocottes logent dans de petits bâtiments (400 poules max.) avec perchoirs et nids, et bien sûr le matériel pour l’alimentation et l’eau sont à leur disposition. Nous sommes heureux de leur offrir plus d’espace que la norme recommandée pour l’élevage Bio. Les poules ont accès à un vaste parcours extérieur dès la fin de ponte, et rentrent d’elles-mêmes se coucher à l’intérieur à la tombée de la nuit. Pour nous, l’œuf est un produit noble qui mérite d’être travaillé dans des conditions qui respectent le vivant.
Une bonne adéquation entre la production et la vente nous permet de proposer des œufs extra-frais, maximum 3 jours après la ponte. Nous travaillons à l’échelle locale, évitant ainsi la désertification de nos territoires ruraux. Nous avons à cœur de participer au lien social et à l’entretien de nos campagnes. C’est pour cela que nous commercialisons nos œufs en circuit court, en dehors de la grande distribution. Vous pouvez retrouver nos produits en vente directe à la ferme et dans les épiceries de village, marchés, AMAP, et magasins de producteurs à proximité.
Notre secteur est étendu entre Tarbes, Pau, Lourdes et les vallées des Hautes Pyrénées. Il est important pour nous de pouvoir assurer nous-même les livraisons car nous voulons créer un lien avec nos clients. Cocotte et Nous a été créée en 2019. Un produit sain pour une alimentation saine : les poules sont nourries avec un mélange de céréales issues de l’agriculture biologique. Les animaux sont respectés : de petits bâtiments avec de la musique pour une ambiance “zen”, une grande prairie naturelle pour que les poules puissent pâturer à leur guise avec une vue magnifique sur les Pyrénées.
- Engagement envers le bien-être animal et l’environnement: espaces adaptés, accès à l’extérieur, pâturage extensif.
- Approvisionnement local et circuit court: vente directe, magasins de producteurs, AMAP.
- Transparence et traçabilité: présentation des pratiques et du mode d’élevage, origine des céréales.
La préservation de l’environnement se traduit par la plantation d’arbres fruitiers et d’une haie composée de plantes mellifères pour le bonheur des abeilles, en refusant l’utilisation de produits chimiques et de pesticides. Nous refusons les antibiotiques et privilégions la phytothérapie et les remèdes naturels pour le bien-être des animaux et la qualité de nos œufs.
Nous avons deux établissements dont un est en activité et nous sommes dépositaires de valeurs locales fortes: proximité, traçabilité, et réduction des intermédiaires. Notre démarche s’inscrit aussi dans une logique de développement durable et de soutien des territoires ruraux, afin de préserver les paysages et les savoir-faire locaux.
Aspects administratifs et éthiques autour de Cocotte et Nous
État des inscriptions et cadre légal: cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) et possède un extrait RNEDénomination SIREN/SIRET du siège social. L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise et contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis le 01/11/2019 et a été mise à jour le 06/12/2025. L’avis de situation indique l’immatriculation au RNE (INPI) depuis le 19/11/2019, et la structure a été mise à jour le 15/04/2025.
Activité principale et nomenclature: activité principale (NAF/APE) est associée au code NAF/APE actuel et à celui de 2025 qui entrera en vigueur le 1ᵉʳ janvier 2027, coexistant jusqu’à fin 2026 avec l’ancienne NAF. L’adresse postale et la forme juridique complètent le cadre administratif. Le capital social, les dates de création et l’établissement, ainsi que les conventions collectives et les certificats d’existence, sont documentés et mis à jour régulièrement par les autorités compétentes telles que l’INSEE, la DGFiP, les Douanes, et l’INPI.
Par ailleurs, la structure est active dans le secteur biologique et bénéficie des labels et certificats liés au bio et à l’agriculture biologique, renforçant la confiance des consommateurs et la traçabilité des pratiques.
Caractéristiques clés
- Nom commercial: Cocotte et Nous
- Localisation: Aast, Pyrénées (proche Tarbes, Pau, Lourdes)
- Activité: production d’œufs biologiques et élevage de poules pondeuses
- Mode de vente: circuit court, vente directe à la ferme, épiceries de village, marchés, AMAP, magasins de producteurs
- Engagement: bien-être animal, environnement, agriculture locale, réduction des intermédiaires