Chocolats haut de gamme Bertrand Chocolatier, l’artisanat au service de la gourmandise. Un savoir-faire né d’un amour pour la gastronomie, un brin de fantaisie, beaucoup d’imagination, de rigueur, et un seul guide : le chocolat qui ne demande qu’à être sublimé. Dans l’univers de Bertrand, le goût est notre guide, avec l’exigence absolue des matières premières et l’émerveillement gustatif qu’elles nous procurent.
Un univers de douceurs : le chocolat est à la fois un formidable vecteur de lien social et un temps pour soi, intérieur et intime. Le chocolat a cette particularité unique de raviver les souvenirs, de provoquer des sensations mémorables, de procurer un instant de bien-être, ou de découverte. Or, il existe autant d’occasions que de sortes de chocolats pour se faire plaisir. Pour cela, vous trouverez sur notre boutique en ligne une large gamme de chocolats haut de gamme, entièrement élaborée par nos soins afin de satisfaire toutes vos envies et chacun de vos événements tout au long de l’année.
Notre gamme de chocolats haut de gamme de fabrication artisanale
Un dôme, un carreau de chocolat noir, un petit praliné… Laissez-vous tour à tour tenter par le classique, le subtil, par des accords inattendus ou une infinie douceur, le chocolat a cette capacité de pouvoir toujours et encore vous surprendre là où vous ne l’attendiez pas. Nos coffrets : Des assortiments de grande qualité, emplis de saveurs variées : florales, épicées, poivrées, sucrées…
Des coffrets variés
- Coffret Chocolats classiques
- Coffret Pralinés
- Coffret Origines
- Coffret Mixtes
- Coffret Dômes
- Coffret Spéciaux
- Coffret Messages (Merci, anniversaire, docteur, amitiés, retraite, fête des maîtresses…)
Nos chocolats petits plaisirs : Des chocolats d’un grand raffinement, classiques mais intemporels, ils séduiront sans peine les amateurs de chocolat par leurs saveurs délicates dont ils ne feront qu’une bouchée ! Palet, Ourson, Mendiant, Orangette, Rocher. Nos tablettes de chocolat : La promesse d’un moment intense à croquer sans modération ! Des tablettes qui vous feront voyager en Asie, en Afrique, ou encore en Amérique du Sud… Quant aux amateurs de l’exquis mélange du chocolat et des fruits secs, ils se délecteront des tablettes gourmandes constellées de noisettes, noix de pécan, éclats de caramel et autres gourmandises… Enfin, parce que notre passion nous emmènent parfois sur des terres inconnues, les tablettes spéciales, inclassables et pourtant tellement à découvrir : Tablettes grand cru, Tablettes gourmandes, Tablettes spéciales.
Des créations qui suscitent l’émotion en toute occasion : que ce soit pour offrir, à partager lors d’une réception, un repas entre amis ou en famille, un chocolat haut de gamme et artisanal fait toujours l’unanimité. Une fabrication maison, à la fois créative et savoureuse, qui donne envie de découvrir toutes les palettes de goûts qui se cachent dans ces délicieux coffrets. Un moment de dégustation pur, intense, où les émotions se partagent au fil des créations de saison. Table de fête, anniversaire, Noël, jour de l’an, Pâques, Saint-Valentin, ou tout simplement pour faire plaisir ou dire merci, le chocolat est une valeur sûre en toute occasion. Une collection dont l’accent est mis sur le goût, l’originalité et l’émotion qui se décline en formats variés à la fois simples et élégants. Une maîtrise travaillée de la fève afin de vous offrir des produits d’exception…
Pour faire de bons chocolats, il est nécessaire de maîtriser le produit à sa base, d’aimer le façonner, le réinventer, seule l’exigence à chaque stade de la préparation est l’assurance d’un résultat à la hauteur de vos attentes. Tantôt alchimiste, devin, mais surtout, épicurien, j’aime mettre en valeur les fruits et les fragrances qui s’allieront à merveille avec le chocolat. Cela débute avec une sélection minutieuse des fèves de cacao auprès de producteurs engagés sur la qualité. Une livraison partout en France. Commandez vos chocolats artisanaux haut de gamme en ligne, simplement et rapidement, le plus ardu sera de choisir parmi toutes ces douceurs disponibles en un clic. Une fois la sélection terminée, il suffit de valider votre panier afin que votre commande vous parvienne dans les 3 jours ouvrables en France métropolitaine.
Visite et ateliers
Professionnels, démarquez-vous avec un cadeau d’exception : coffrets standards ou sur-mesure, coffrets personnalisés, nous nous adaptons à vos besoins, à votre budget et nous vous conseillerons sur le meilleur choix à faire selon l’occasion et les destinataires. Visite de groupes, dégustation, séminaire, atelier découverte pour adulte et enfant : Séminaire autour du chocolat. Notre équipe se déplace dans toute la France. Étude de projet et de devis sur demande. Ateliers : Enfants, adultes, familles, découvrez le métier de chocolatier en créant vous-même votre propre tablette de chocolat.
Nos valeurs et engagements
Nous considérons que chacun à son niveau a la capacité de faire au mieux pour que chaque geste compte. L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1. Inscrite (Insee) le 27/08/2012. Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 27/08/2012. Elle a été mise à jour le 06/12/2025. Avis de situation Immatriculée au RNE (INPI) le 09/08/2012. Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 09/08/2012. Elle a été mise à jour le 18/05/2024. Dénomination SIREN SIRET du siège social N° TVA Intracommunautaire N° EORI.
Chez Bertrand Chocolatier, chaque bouchée raconte une histoire, celle d’un savoir-faire transmis et perfectionné au fil des années dans les ateliers de Roanne. Des fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, un travail manuel qui refuse les raccourcis, des goûts précis, des chocolats de caractère, et cette exigence un peu folle de ne jamais sacrifier la qualité au volume. Le résultat ? D’abord il y a le confit de fruit (fait maison bien sûr), pour commencer par une note de fraicheur, ensuite il y a la ganache, qui vient tempérer le côté fruité, et également donner de la gourmandise. La gamme de coffrets Bertrand Chocolatier s’adresse aussi bien aux amateurs éclairés qu’à ceux qui cherchent le cadeau parfait. Les coffrets classiques rassemblent les grands incontournables de la maison : ganaches et pralinés travaillés avec une précision d’orfèvre. Et puis il y a les coffrets-messages. Amitié, félicitations, retraite ou remerciement ou simplement l’envie de marquer une occasion sans en faire trop : le chocolat dit souvent mieux les choses que les mots.
Le praliné est la signature des grandes maisons chocolatières chez Bertrand Chocolatier, décliné en textures variées, du croustillant au fondant, avec des noisettes et amandes, et bien d’autres fruits torréfiés sur place. Les ganaches jouent sur la finesse, certaines sont infusées, d’autres rehaussées d’une pointe d’agrume ou d’épice. Pas de surcharge, jamais. Les tablettes grands crus traduisent bien l’état d’esprit du travail de Bertrand Chocolatier : mono-cépages, chaque origine de cacao apportant son caractère propre. Les tablettes gourmandes s’autorisent plus de fantaisie avec fruits secs, éclats de caramel et associations originales. Les créations qui parsèment l’offre invitent à une expérience sensorielle unique, notamment les Poivrier de grué, les Puzzles de dégustation ou encore la Roue de dégustation. Des Plaisirs Roannais puisent dans la tradition locale tout en s’inscrivant dans une vision contemporaine du chocolat.
Dans un marché saturated de produits industriels, choisir un chocolat d’exception fabriqué artisanalement, c’est faire un choix conscient. Convaincu que les artisans peuvent participer à un modèle de société plus vertueux, Bertrand Chocolatier propose des matières premières AOP, Fairtrade ou d’origine France. Livraison soignée à domicile, emballages adaptés aux chocolats fragiles, expédition rapide pour garantir la fraîcheur : commander votre panier en ligne, c’est retrouver la même exigence qu’en boutique lors de votre achat.
Visite privée des ateliers Nougalet
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